齐齐哈尔全城寻找“牛魔王”!!!
齐齐哈尔
今日炊牛潮汕牛肉火锅
堪称火锅中的一哥!
正在齐齐哈尔全城寻找牛魔王!
吊龙、五花腱、匙柄、牛肉丸...
真的把一头牛做出了各种花样~
还推出了凑够3种牛免费吃活动!
彻底征服了全鹤城的吃货!!
炊牛地址:建华区兴隆路61号
(卜奎便宜坊对面)
吃货️热线:0452-2445666
寻 找 牛 魔 王
齐齐哈尔全城寻找牛魔王!
寻牛计划你准备好了吗?
你属牛?金牛座?或者你是牛某某?
你造吗?只要有牛,你就赚到了!!
一人以上条件符合其1可享9折优惠
一人同时符合其2可享8折优惠
(以上活动截止2016年12月31日)
一人三项全部符合,那你就牛大啦 :
12月9日-12月31日进店免费赠送一份全牛宴
(酒水饮料除外,不可与店内其他优惠同享)
出生年份或姓名含“牛”字(非偏旁部首)
均以身份证件为准。
金牛座的粉丝就餐时亮出自己身份证
(身份证日期为准)
赶紧@你身边的“牛”人,
到今日炊牛免费吃牛吧!!
来一场最爽的全牛盛宴!
(牛宝宝出生年份:1925、1937、1949、1961、1973、1985、1997、2009)
金牛座出生日期是4月21日-5月21日
(按公历)
偏要做不同寻常的潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅的锅底不比四川的艳
没有北京的咸
广东人一向注重养生
餐前喝汤,餐后饮茶
选一锅自己喜欢的汤,等待汤底慢慢煮开,
在碗中加点芹菜粒配汤底,先喝一碗汤,暖暖胃!
先放点芹菜碎
烫牛肉一般采用“三吊水”的方法,急用漏勺将牛肉第一次下锅,翻转散开,起锅,沥干血水,再次下锅,略微翻转,再起锅,稍微纳凉,再入锅,抖一下
▲点击播放动图
▲点击播放动图
以下是我2分钟不到的成果▼
请叫我涮肉小能手谢谢
小科普
建议涮肉的顺序,最好是从瘦到肥。因为先放了较肥的肉,会导致浑浊或浮油,从而影响肉的口感噢。
蘸点经典标配的沙茶酱
入口简直酥醉了天!!
沙茶酱超好吃!
潮汕沙茶酱是将油炸的花生米末,用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后,调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料,佐以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油,用文火炒透取出,冷却后盛入洁净的坛子内,随用随取。
如果你来的早的话
那么你会看到▼
简直是大大大大的不敢相信!
实不相瞒,这我二十多年里
第一次看见会抖动的生牛肉!!
正因为对牛肉的新鲜度掐得如此细致、紧密,所以,当牛肉到店的时候,还是带着余温的,有时甚至还能看到牛肉在微微颤动!!!如此“活”力四射的牛肉,谁能不爱?
除了牛肉新鲜“会动”还不行,大厨庖丁解牛的刀工也是绝技之一!!
从瘦到肥:五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龙→肥胼→胸口朥。
这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊,进而影响后面涮肉的口味。
所有牛肉涮完了,再另加食材!
看了这么多 是不是很想吃?
那么
还等什么?抓紧喊上三种牛去吃肉肉吧!
今日炊牛潮汕牛肉火锅
地址:齐齐哈尔建华区兴隆路61号
(卜奎便宜坊对面)
吃货️热线:0452-2445666齐齐哈尔全城通缉!无牌斯巴鲁当众行凶 棒打碾轧出租车司机
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