齐齐哈尔全城寻找“牛魔王”！！！

齐齐哈尔

今日炊牛潮汕牛肉火锅

堪称火锅中的一哥！

正在齐齐哈尔全城寻找牛魔王！

吊龙、五花腱、匙柄、牛肉丸...

真的把一头牛做出了各种花样~

还推出了凑够3种牛免费吃活动！

彻底征服了全鹤城的吃货！！

炊牛地址：建华区兴隆路61号 

（卜奎便宜坊对面）

吃货️热线：0452－2445666

寻 找 牛 魔 王

全城寻找牛魔王

齐齐哈尔全城寻找牛魔王！

寻牛计划你准备好了吗？

你属牛？金牛座？或者你是牛某某？

你造吗?只要有牛，你就赚到了!！

一人以上条件符合其1可享9折优惠

一人同时符合其2可享8折优惠

（以上活动截止2016年12月31日）

一人三项全部符合，那你就牛大啦 :

 12月9日-12月31日进店免费赠送一份全牛宴

（酒水饮料除外，不可与店内其他优惠同享）

出生年份或姓名含“牛”字（非偏旁部首）

均以身份证件为准。

金牛座的粉丝就餐时亮出自己身份证

（身份证日期为准）

赶紧@你身边的“牛”人，

到今日炊牛免费吃牛吧！！

来一场最爽的全牛盛宴！

（牛宝宝出生年份：1925、1937、1949、1961、1973、1985、1997、2009）

金牛座出生日期是4月21日－5月21日

（按公历）

偏要做不同寻常的潮汕牛肉火锅

鲜美的锅底

潮汕牛肉火锅的锅底不比四川的艳

没有北京的咸

广东人一向注重养生

餐前喝汤，餐后饮茶

选一锅自己喜欢的汤，等待汤底慢慢煮开，

在碗中加点芹菜粒配汤底，先喝一碗汤，暖暖胃！

先放点芹菜碎

专业的涮法

烫牛肉一般采用“三吊水”的方法，急用漏勺将牛肉第一次下锅，翻转散开，起锅，沥干血水，再次下锅，略微翻转，再起锅，稍微纳凉，再入锅，抖一下

▲点击播放动图

▲点击播放动图

以下是我2分钟不到的成果▼

请叫我涮肉小能手谢谢

小科普 

建议涮肉的顺序，最好是从瘦到肥。因为先放了较肥的肉，会导致浑浊或浮油，从而影响肉的口感噢。

蘸点经典标配的沙茶酱

入口简直酥醉了天!!

沙茶酱超好吃！

潮汕沙茶酱是将油炸的花生米末，用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后，调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料，佐以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷却后盛入洁净的坛子内，随用随取。

鲜到会动的肉肉

如果你来的早的话

那么你会看到▼

简直是大大大大的不敢相信！

实不相瞒，这我二十多年里

第一次看见会抖动的生牛肉!!

正因为对牛肉的新鲜度掐得如此细致、紧密，所以，当牛肉到店的时候，还是带着余温的，有时甚至还能看到牛肉在微微颤动！！！如此“活”力四射的牛肉，谁能不爱？

除了牛肉新鲜“会动”还不行，大厨庖丁解牛的刀工也是绝技之一！！

烫肉的顺序有讲究

从瘦到肥：五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龙→肥胼→胸口朥。

这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊，进而影响后面涮肉的口味。

所有牛肉涮完了，再另加食材！

看了这么多 是不是很想吃？

那么

还等什么？抓紧喊上三种牛去吃肉肉吧!

今日炊牛潮汕牛肉火锅

地址：齐齐哈尔建华区兴隆路61号

（卜奎便宜坊对面）

吃货️热线：0452－2445666

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