【荐读】佳木斯市创建国家食品安全示范城征文（佳木斯大学篇第一期）
民以食为天，食以安为先，食品安全与我们每一个人的身心健康息息相关。
为更好的宣传食品安全知识，展示佳木斯创建国家食品安全示范城市成果。普及《食品安全法》，增强广大群众的法律意识，提高自我保护能力。由佳木斯市食品安全委员会办公室、佳木斯市食品药品监督管理局主办，佳木斯市各大高校协办，佳报传媒承办，共同为市民呈现更加直观、更加生动的食品安全宣传，开展了征文主题活动——“走进佳木斯 · 感受食品安全，传播食品安全知识 ”。
本次活动通过进校园，引导广大学生群体积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心食品质量安全的浓厚氛围。进一步加强食品安全宣传工作，推广普及《食品安全法》，提高学生群体的自我保护能力，营造良好的食品消费环境。
食品安全走进校园
佳木斯大学
影
16级材料科学与工程学院 张亚茹
当陈三晃晃悠悠从自家开的火锅店锁好门出来时，已经是半夜十一点多了，他抬头看了看天，紧了紧棉袄扣子，自言自语说“啧啧啧，这天怪了，一下就冷喽”。但他心里奇怪的倒是另有一事，最近这些天一进后厨总是能看到一个白色的模糊身影在眼前晃，问问伙计们，大家却说没有看到，陈三心里忍不住的捣鼓，莫不是见了鬼？
当天晚上，陈三一声大喊从梦中惊醒过来，一摸后背果然惊出了一身冷汗，那梦太过真实，以至于他怎么辗转反侧再也睡不着了。那白色的模糊身影在梦里竟操着镰刀追着他跑，动作迅速敏捷、手起刀落、刀刀致命。
眼看着东方也泛出了鱼肚白，陈三索性不睡了，披着单薄的外衣走到窗边，大口大口抽起了烟，总觉得有什么事情要发生，突然想起来在老张那里订的货还没送来，忍不住打了个电话，电话那头的道歉声很迫切，“陈哥真是不好意思啊，最近政府抓食品抓得紧，我感觉我这被盯上了……”，陈三“呸”的一口打断了他说“你小子还怕这些？这些年什么大风大浪没见过？赶紧送货不然我怎么做生意！”
老张和陈三从十几年前刚开店时就是合作伙伴了，老张总是给他提供最便宜的食材，他也只专注在老张那里拿货。前几年查到老张的厂子出了食品安全问题时，也是陈三想办法帮他摆平的。
下午货就送来了，陈三简单清点了一下就让人搬到仓库去了，送货的小伙子低声告诉他“张老板说虾饺和云吞过期了一两天，用开水煮一煮就没有问题了”陈三笑嘻嘻地说“那这些就算送我的好啦”，给了点钱赶快把小伙子打发走了，转身进了后厨检查工作。
角落里两个伙计把客人吃剩下的汤底回收起来，用过滤网把油滤出来，等到深加工熬制后就能二次利用送到顾客的餐桌上了。陈三路过他们时还大声咒骂着蠢东西整的干净点！但他马上就闭嘴了，因为那个白色的模糊身影又在眼前一闪而过，陈三觉得头晕目眩，担心又害怕加快脚步离开了后厨。
那一天的虾饺和云吞卖的实在是很好，陈三心情也随之变好了。
翌日就有人找上门了，两个身强力壮的小伙子气冲冲地踹开了火锅店的门，“我朋友就是吃了你们家的东西中毒了！现在还在医院里躺着！今天必须给我们一个说法！”陈三一想肯定是虾饺和云吞的问题，但还是没有承认，反而大声地质问“你凭什么说是我家的问题，你这是诬赖！我陈某做这行十几年扪心自问从来没有出现过食品安全问题！你们几个怎么就能证明吃了我家东西中的毒！是不是想敲诈！”两个年轻人有些胆怯，再加上手上一时没有证据，只得理亏走人。陈三马上给老张拨了个电话，手机里嘟嘟嘟响了几十秒没有人接，陈三又打了几遍，依旧没人，他意识到出事了。
于是他马上冲到后厨让人把口水油处理掉，临过期的肉类和烂菜蔬果都扔掉，一时间整个后厨都乱作一团，陈三感觉那个白色模糊身影在背后看着自己做这一切可笑的事情，可是一瞬间他仿佛又看清了那白色的身影，是一直被自己忽视的又时不时想起来的东西。
还没有收拾完，下午警察就来了，还有那两个年轻人，银色又冰冷的手铐拷在了陈三的手腕上，陈三还在一边叫嚣着为自己喊冤，警察冰冷冷的说嫌疑人张某已经招了，厂子已经封查了，供货单证明你的罪行，证据确凿没有什么可抵赖得了。
陈三倒在地上叹了一口长气，抬头再次看到白色模糊身影渐渐变得清晰，它走到警察和两个小伙子之间，和他们并肩站着，没有表情，没有张嘴，陈三却听到它说“我是食品安全法，你认出我了吗”。
陈三坐在警车里，看着道路两旁的小饭馆，没有自己火锅店的四分之一大，却红红火火，出去吃过一次，感觉确实和自己家的味道不一样，想到这里不禁苦笑。
不知道那白色的模糊身影又到哪里去提醒下一个陈三了呢？
安全食品何处寻
生命科学学院16级 崔元曦
近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但是当今社会，食品安全问题层出不穷。
我们该如何预防“问题食品”，防止病从口入? 针对此问题现佳木斯市食品安全委员会办公室及食品药品监督管理局向同学们宣传了食品安全知识，普及了《食品安全法》。首先要均衡饮食，不要固定吃某几种食品，也不要轻信一些宣称营养素的产品，不要以为单吃一种食物就可以摄取足够营养，摄食种类应该丰富多变，这样才能确保你的营养均衡。其次要养成良好的卫生习惯，不饮生水，饭前便后洗手。超市购物时仔细阅读营养标识，把包装上的各种标识，包括营养成分先看清楚。
最后不轻易相信厂商的宣传，尤其是宣称“低钠”、“低脂”、“低糖”一类的食品，吃多了仍然不利于健康。不要购买来历不明的散装肉制品，规范企业生产的产品包装上应标明产品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、净含量等。尽量挑选近期生产的产品，选择大型企业或通过认证的企业，选择储存、冷藏条件好的商场，购买无公害蔬菜等。
要时时提防，确保食品安全，自己可以预防的就去实施。为食品安全贡献出自己的一份力，也希望我们国家在这方面能够多出一些相关的法律，以此来惩戒那些不法分子，让人们不再为食品不安全而胆战心惊。
吃货们，要当心了
16级信息院 王伊梦
人类是生存在食物链顶端的高级生物，因为我们的智慧高于其他生物，但你是否会想到这些智慧便民于生活的同时，某些黑心商人也在利用这些智慧害人。
如今生活水平提高，人们对于食物的要求越来越高，作为祖国的花朵，我们学生的食品安全问题就更加值得注意了。食堂很干净，但是没有外面的食物口味重，所以学生吃几天就食之无味了，但是外面的食物吃多了会对身体有很大伤害。
所以说，为了防止身体疾病，减少身体的食品安全隐患，学生们多吃食堂的食物吧！
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