“吃大”的名义 | “打饭神器”登上《人民日报》：校园有了更多“光盘侠”
热衷漫画与电影的你，一定知道蜘蛛侠、蝙蝠侠、闪电侠、钢铁侠、绿灯侠......
可你是否知道，在陕师大的校园里，还活跃着一群光盘侠......
4月5日，《人民日报》在第9版“如何让光盘成为习惯”栏目，以“校园有了更多‘光盘侠'”为题，在文中第一部分报道了我校大力推广“打菜神器”，通过科技创新推动餐饮服务智能化，贯彻落实“光盘行动”。
（报道原文摘录如下）
“我这顿饭花了3块3！”3月27日中午，陕西师范大学雁塔校区学子食府一层餐厅人头攒动，文学院大一学生李林红高兴地给记者算了一笔账：菜花红烧肉52克，1.16元；青菜蘑菇炒肉60克，1.02元；米饭120克，0.24元……
打饭居然能精确到克？盛饭的食堂师傅哪儿去了？环顾餐厅，记者十分惊讶。原来，陕西师大发明了“打菜神器”，每个盛菜的大盆下面，都有一个精准度很高的电子秤。盛出饭菜后，电子秤灵敏感知到大盆减轻的重量，然后折合成金额，由学生直接刷卡缴费即可。
“我们今天准备了42种菜品，自主称重减少了食堂人工费用，也更能了解学生的口味喜好。”陕西师大后勤第一集团总经理路正社感慨道，“自助打菜实施以来，供应菜量大大减少，但能满足的学生数量还是一样。你想想，这里面得节省了多少呀！”
正在盛土豆鸡块的生命科学学院大四学生孙皓鹏对“打菜神器”赞不绝口，“以前每次打饭，打菜阿姨的手一抖，我的心也要抖一抖。现在多好！想吃什么打什么，想吃多少打多少，不但能多吃几个菜，还从根子上避免了剩菜。”
“前些年阳光食府一层每天倒13桶泔水，现在每天只倒6桶。”陕西师大阳光食府服务员领班张卫斌很是高兴，“现在搞清洁时，看到光盘子越来越多，孩子们浪费越来越少，我们工作也好做多了。”
“要想贯彻落实‘光盘行动’，得创新方式方法，让学生们不必剩菜、不想剩菜。”陕西师范大学副校长高子伟表示，今后，学校将进一步通过科技创新推动餐饮服务智能化，并将这一做法推广到更多领域，推进节约型校园建设。
“打菜神器”1.0️ to 2.0 “阿姨不再手抖了”
早在2015年10月，打菜神器第一代（1.0版）就在长安校区阳光苑餐厅投入使用，与传统师傅打份菜不同的是，师生在这里可以自助打菜，系统自动称量计费、收费。这也是我们“吃大”后勤第一集团自主研发的“学校食堂称量销售及信息管理系统”。
每样菜盆下面都放了一个电子秤
电子秤与旁边的校园卡收费终端相连
按“需”取食，称重售卖
打菜神器1.0
“打菜神器”六大必杀技
01
创新
就餐模式更加创新，由原来的份菜到现在的称重，精确计量，准确到克
02
混搭
品种更加多样，师生可根据自己的口味和喜好打多种菜品，不再局限于一或两种，营养更加均衡
03
自助
菜量更加人性化，师生可根据自己的食量，吃多少打多少，更有利于实现“光盘”，避免浪费
04
廉价
菜价更加便宜，人工费的减少使成本降低，菜价相比原来会更便宜
05
方便
操作更加快捷，师生自助服务，按照菜品进行排队分流
06
联动
学生餐厅全面实现菜品称量销售后，中央厨房、物流服务中心即可根据每天的消费量来进行更加合理规范的采购生产
打菜神器2.0
打菜 ➡ 放勺 ➡ 刷卡
完成三个步骤即可吃到饭菜
一年之后，高颜值的“打菜神器”2.0在雁塔校区学子食府亮相并投入使用，师生们只需按照以下流程进行操作，系统就会自动根据打菜菜量计算出费用。
比起第一代“打菜神器” ，2.0版可以同时供应42种菜品和米饭，它打破了以往的排队方式，优化整个打菜流程，实现高效就餐。
“打菜神器”第二代外观干净、美观，便于清洁
安装有透明隔板，保障食品卫生
打菜时可以看到菜品的具体价位
明码标价，公开公正
聚焦“打菜神器”的媒体目光
多家媒体曾关注报道我校“打饭神器”
光盘侠的累累“战果”
自从有了打饭神器，餐厅里的光盘更多啦
用实际行动争做“光盘侠”
2013年初，一项倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走的“光盘行动”正在全国上下兴起，并受到各界热烈响应。所谓“光盘行动”，最初是由北京一民间公益组织发起一项主题为“从我做起，今天不剩饭”的公益活动，倡议市民在饭店就餐打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气。2013年1月20日，习近平总书记就内参作出批示，“要求严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。新华社、人民日报、央视等开始展开专题宣传，“光盘行动”急速升温。
有调查显示，我国餐饮食物浪费量为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”与此同时，饥饿却仍是人类的头号杀手。“光盘行动”对我们来说，不仅是一种倡导，更是一种警示。勤俭节约是中国民族的传统美德，然而随着人民物质生活水平的提高，餐桌浪费的现象屡见不鲜，人们对此也司空见惯、习以为常，“打包麻烦”、“好面子”的思想是造成浪费严重的重要原因。节约是我们民族传承下来的美德，在当前社会，更需要每个人用实际行动将这种美德继续传承下去，从自身做起，从细微处做起，从拒绝浪费做起，争做节约粮食的传播者、实践者和示范者，让节约之风成为社会新风尚，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境做出应有的贡献。
“光盘行动”向社会传递了正能量。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”道理虽简单，但是勤俭节约要长期落实在行动上，成为一种日常习惯却需要靠每个人的努力和坚持。“光盘行动”体现的是我们的品质和责任，当前全社会的舆论导向都在倡导“节约光荣，浪费可耻”，作为青年大学生，不应该只是喊喊口号，走形式主义，而更应该做出表率、以身作则，从思想上重视，在行动中践行，拒绝“舌尖上的浪费”，拒当“剩男剩女”，让“光盘行动”渗透到思想深处，变成自觉行动，切莫让“光盘行动”成为一阵风。
“今天吃饭要光盘”成为越来越多人的生活习惯
光盘，是一种行动
光盘，是一种理念
光盘，更是一种生活方式
坚持“光盘”
不做“剩男”“剩女”
让舌尖上只有美味
没有浪费！
素材由后勤第一集团提供
部分图片来自网络
编辑/夏薇
责任编辑/张莹