提醒！注意！当心野生菌中毒！

随着雨季来临

又到了一年一度

捡菌、吃菌的季节

然而

野生菌虽美味

风险却不容忽视

每年吃菌中毒的事屡见不鲜

近日

中江县食品安全委员会办公室就发布了

《关于预防食用野生菌中毒预警公告》

以此提醒小伙伴们

野菌切勿盲目食用

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据中江县食品安全委员会办公室工作人员刘作为介绍，近年来，中江县时有误食野生菌中毒事件发生，所幸没有造成人员中毒致死事件。

案例1：2017年，普兴镇铜铃村的彭某一家在家中进食野生菌后，引起中毒，导致4人产生呕吐、乏力、少尿等中毒症状，经仓山医院转中江县人民医院治疗。其中彭某10岁的儿子，因病情严重转成都妇女儿童医院抢救。

案例2：2018年，南华镇团结村的陈某将自己从山上捡来的野菌煮熟后给家人食用，全家5人食用后分别出现了头晕、恶心、呕吐等中毒症状，后到县医院住院治疗。

案例3：2021年，玉兴镇观桥村的张某一家两人食用自采野生菌后中毒。

案例4：2022年5月，辑庆镇刘某一家两人食用别人赠送野生菌后，出现呕吐等症状。

对于食用野生菌中毒处理方法

刘作为给出了专业的建议

当误食了毒菌后，应及早治疗。首先考虑帮助病人排出体内毒菌，防止毒素继续吸收而加重病情。中毒初期，进行排毒对各中毒类型都是必要和有效的。

催吐：使用物理催吐或药物催吐。如先让病人服用大量温盐水，可用4%温盐水200-300ml或1%硫酸镁200ml，5-10ml一次，然后用筷子或指甲不长的手指刺激咽部，促使呕吐；或者在医护人员指导下，用药物催吐，注意孕妇慎用催吐。

洗胃：严重呕吐者不必洗胃，如呕吐次数不多时则不应放弃洗胃。洗胃越早越好，一般在摄入毒物4-6小时内洗胃效果最好。但即使超过6小时，甚至12-18小时仍可根据毒物的吸收状况进行洗胃。洗胃一般采用微温开水和生理盐水。也可以用高锰酸（1：2000-5000），洗胃后可灌入活性炭为吸附剂，用法是取30-50g放入500ml温开水中调拌成混悬，分多次口服或胃管注入胃内，或用蛋清等吸附毒物。

导泻：为清除肠道停留的毒物，可用10%硫酸镁口服，进行导泻。但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的患者或肾功能不良者不宜用硫酸镁。使用硫酸镁可形成高镁血症，引起镁中毒。通常以硫酸钠导泻为好。还可以使用甘露醇或山露醇作为导泻剂，特别是灌入活性炭后，更能增加未吸收毒物的排出效果。也有建议口服麻油30-60ml作导泻剂。

灌肠：对未发生腹泻的患者可用盐水或肥皂水高位灌肠。每次200-300ml，连续2-3次。

输液和利尿：早期可采用大量输液，以使毒素从尿中大量排出。输液可用10%葡萄糖、生理盐水等，同时应用静脉注射利尿剂，一般用速尿20-40mg或20%甘露醇250ml静注，必要时可多次重复注射。但要注意进入液体平衡，还要注意水、电解质平衡和对低钾病人补充氯化钾。

记者 | 徐皓   编辑 | 何娟  

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