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自带紫色滤镜、满满工业ins风!来桂城这家宝藏咖啡店,感受岁月静好!

南海桂城 南海桂城 2021-08-28

金漆招牌 不要收收埋埋

近年来,桂城大力弘扬特色美食文化,引入各地美食风格,展现桂城本土的饮食文化特色。即日起,南海桂城推出【金漆招牌 不要收收埋埋】栏目,为大家推荐最新发掘的新鲜美食!今天,带大家打卡一家网红咖啡店——Mate Made Cafe & Bar。



点击文字,查看更多美食推介:烽味酒家尚承新感觉十少茶餐室陈李制餐厅渔乡米坊



最近,在南海广场附近
一间工业风的澳洲风味咖啡店超火
开业两个多月即登上
南海大道/南海广场美食热门榜首
颜值巨高,出片率100%
🔥🔥🔥

假日的午后,走进MateMade
手捧一杯咖啡,享受桂城的温暖
以及咖啡和甜点带来的舒心



占地400㎡,设计感满满
“工业风”气息十足

Mate Made占地约400㎡
由旧厂房翻新改造
即便隐藏在制衣厂附近
但凭借着独特的“工业风”装修风格
以及咖啡的香味
吸引了不少潮流“嗅觉”灵敏的
朋友纷纷过来打卡


这不是一间简单的咖啡店
入夜后还会摇身变成酒吧
满足你从白天坐到黑夜的需求


门面一座工业风水泥墙
写着“Mate Made”
旁边有座颜色鲜艳的时尚电梯
店家还贴心地贴了停车指引‍


搭乘电梯上至二楼
有种“豁然开朗”的感觉
电梯开门出来的瞬间
一个宽敞的空间出现在眼前
从安静到喧闹,让人出其不意


店内布局多个区域,能容纳约150人
整个二楼环境满满工业风
自带紫色滤镜
细节之处都凸显了设计感
挖到宝藏店的感觉


全开放式的吧台
手冲区、餐品售卖区围着一圈
随时随地可与咖啡师交流互动


在入门右手边
一个由石砖和玻璃组成的
艺术装置非常吸睛
——“过去的现在时”
一听名字好像很矛盾


据介绍,它是由改造前的工厂砖瓦
一块一块地敲出后
再砌成不同的形状、装上玻璃制成的
用过去的砖打造新的装置、造型
因而得此名:“过去的现在时”



入门左手边为单独的户外区域
可欣赏到公路旁盛放的紫荆花
在自然光下品个下午茶
感受岁月静好,美滋滋


整个400㎡的咖啡店
还随处挂着画作,充满艺术气息
据悉,这些都是店主自己私人珍藏的
著名艺术家作品



咖啡、西点品种多样
任君选择

MateMade致力于提升本土精品咖啡,从烘豆、丹麦面包制作、西点烘焙到所有的成品纯手工完成。在这里,你可能会喝到最好的Flat White,最具风味的手冲咖啡,最有特色的Brunch,最专业的丹麦面包,最随性的啤酒。

1

澳式风味咖啡

Flat White、无人岛
冰博克dirty、How’s Berry莓怎样
店里的咖啡名字也尽显天马行空



<Flat White>

一杯符合澳洲特色的Flat White
咖啡浓度要够,奶泡细腻且薄
此外,还有咖啡师对打奶泡的高要求
最后才能完美呈现一杯
风味突出的FW



<无人岛>

超受欢迎的奶咖特调

选用耶加雪菲SOE咖啡豆做基底

搭配椰子味,和燕麦奶简直绝配

一口一口喝下去,香滑之余

还带有一丝丝的耶加豆的花香风味

让人一试难忘



<How’s Berry莓怎样>

埃塞日晒豆冷萃咖啡作为咖啡底

搭配蔓越莓和无花果入杯

水果香味提升单品豆的花香

柑橘和黑加仑的味道完美结合

后段咖啡风味窜出,层次十足



这里还能喝到店主自家烘焙的
各种特色单品豆的手冲和冰滴


2

纯手工西点,供不应求

MateMade还有个
占地约80㎡的超大烘焙房
据介绍,每逢人流量大的时候
每天需新鲜出炉5轮的
丹麦面包和西点,供不应求



特色可颂


现做现烤的各式特色可颂
外皮松脆内里软绵
气孔均匀,黄油味十足
原味/焦糖/杏仁/巧克力/蓝莓
品种任君选择



满满蓝莓蛋糕


符合MateMade审美的
粗犷型蛋糕
从里到外充满蓝莓
从表面满满的蓝莓加上
自制蓝莓果酱搭配蓝莓内馅
用料十足且口感丰盈


还有三文鱼奶酪、吞拿鱼腌黄瓜

牛油果溏心蛋、丹麦夹包等等

各式各样美味的粗犷澳式蛋糕

餐品的质量和种类保证

或许也是很多人慕名而来的原因之一



趁着周末

赶紧去打卡吧!


打卡指南

坐标:MateMade cafe & bar 。
营业时间:9:30~次日1:30。
电话:18929942538。
地址:南海区桂城街道南二路14号3幢2楼2号。
停车提示:路边可停车,但车位紧张;也可停到附近中汇大厦。
人均消费:51元。


温馨提示:看见MateMade石墙,可乘坐直达电梯或走右边楼梯上二楼。

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南海桂城微信编辑部
图片:张琛、fan33(已授权),部分来源于商家
编辑:佛山新闻网 张琛
审校:李芳毅、陈志锋、何锦婷、杨洁怡

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