食在桂城，从天南到海北！中秋节，撸串去！

随着夜幕降临、晚风吹拂

桂城千灯湖畔的烧烤店飘香四溢

千灯湖畔

从新鲜精致到浓油赤酱

南北方迥然不同的烧烤口味

满足五湖四海的味蕾需求

人们或是享受大口撸串的满足感

或是分享故事，寻找家乡的味道

这个中秋节

一起在桂城寻觅

来自天南海北的烧烤滋味！

（文末附打卡地图）

南方烧烤吃的是鲜与氛围感

01
藏不住的湛江海鲜

在桂城千灯湖，有最美湖景，还有最火爆的音乐节，这里是人们感受这座网红之城年轻、活力、包容的绝佳之地。

中秋佳节，千灯湖环宇城开启“追光之旅”，兔子彩灯艺术展引市民驻足打卡

灯湖西街蝶变。摄/王维家

夜晚，人们在音乐和灯光中寻找欢愉后，便开始寻觅新鲜美味的宵夜，而海鲜烧烤是不少本地市民的首选。

去年热播剧《隐秘的角落》红遍全网，连湛江美食也出了圈，尤其是海鲜烧烤，再也藏不住，火到了桂城。

以海鲜为特色的“十三道疯味”烧烤店直接把湛江大海的味道“搬”至灯湖西街，通过烧烤的形式呈现极致的鲜味，让广东人闻之狂喜。

店里的海鲜都是从湛江新鲜捕捞的。渔民凌晨四点出海、六点回岛，用少量的海水养着。

湛江小青龙虾那色泽鲜亮，肉质饱满的硕大身体，壳薄肉多，味蕾都激动得如同小鹿乱撞！

大明虾虽然经过碳火的历练，但依然美味爽口，据说只有新鲜食材才能做到。

最让人垂涎欲滴的，还是“湛江烤蚝”。作为湛江烧烤界的“网红”，烤蚝不仅口感细腻爽滑，咸鲜的海水满足人们对“鲜”的极致追求。

端起一只蚝，肉似乎还在壳里抖动，连汁一同送进嘴里，肥厚的蚝肉在口腔里爆发出鲜甜，一秒征服你的味蕾。

店内采用开放厨房的设计，让来者看得见“新鲜”，通过即点即捞即烤的方式进一步提升体验感。

02
烧烤，吃的是氛围

桂城的活力，还体现在人们对体育运动的热爱。飞盘运动正逐步走进桂城校园；街道将在五年内新建500个社区体育公园……

桂城本土海鲜主题餐饮店“渔文乐”，通过美食为热爱体育运动市民搭建起交流平台。工业风的空间设计以及大电视机深受人们的青睐，更成为年轻人必打卡的宵夜档。

宋兹檀/摄

一场球赛，一口烤肉，一杯啤酒，一起为进球欢呼雀跃，气氛才是在这里吃烧烤的精髓。

宋兹檀/摄

对本地市民来说，除了烤翅、烤牛仔骨等“重口味”烧烤，店内也有不少精致的海鲜菜肴，其中，“避风塘炒蟹”深受家庭食客的喜爱。

避风塘系列菜品，灵魂是那一盘满满的炸蒜。通过高温油炸翻炒，蒜蓉闯过蟹壳紧紧粘在白嫩新鲜的蟹肉中，完美融合。

蟹钳足足有20cm长，约一个巴掌大小。蟹肉饱满丰腴，来一口，就能感受到灵魂深处的鲜香。

03
烧烤店不只是烧烤

在南方烧烤店，烧烤并不是唯一的主角。海鲜捞、小龙虾、牛蛙等新晋网红夜宵也是不少店家的招牌。

“狮伙”海鲜捞凝聚各地海鲜做法，为食客打开味蕾新世界。

金沙啫大罗氏虾肉质紧实，鲜美可口；海盐生焗台山膏蟹仔膏多味美，肉质鲜嫩……各式各样的高颜值菜肴任你选择。

益田假日广场的网红烧烤店“虾爷”，为食客提供细嫩滑润却又不失嚼劲的牛蛙，以及饱满紧实、浓厚咸香的小龙虾，辣味足够刺激，肉质足够鲜嫩，让人垂涎欲滴！

北方烧烤吃的是人生一串与故事

01
“把酒倒满”听故事

谈起咀肉嚼筋的满足感，“重金属朋克养生”——东北烧烤必须拥有姓名。在B站纪录片《人生一串》中，东北烧烤一出场，网友弹幕满屏飞，连广东人也表示“馋哭了”，足以见得东北烧烤雄踞一隅的地位。

在桂城千灯湖，“把酒倒满”的店名江湖气息浓厚，东北人的豪迈气质显露无遗。

相比于南方烧烤，东北烧烤取材更大胆。据说，烤肥肠、烤蝉蛹、烤羊腰都是在东北烧烤店必点的菜式。

刷上咸香的酱料，撒上一层层颗粒料，还要有孜然加持，如此烤羊腰当属东北烧烤正宗！

烤蚕蛹，小却肥美，一咬就爆汁，丰富的蛋白质让你吃过一次，就流连忘返。

在大口吃肉、大碗喝酒的东北，烧烤加啤酒是宵夜的正确打开方式。“把酒倒满”有肉有酒，你有故事吗？

02
品味人间烟火

“没什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，就两顿。”这是来自东北人坚强乐观的精神。

中秋佳节，如果你想暂时抛下烦恼，大口吃肉大碗喝酒，来桂城吧，除了“把酒倒满”，还有不少东北特色烧烤店，如东北烤吧、哈尔滨烧烤等你来，和亲朋好友一起撸一串“酸甜苦辣”，认真品味人间烟火气。

如果你想提升参与感，那就来益田假日天地姜东木烤肉店亲自动手烤肉。

五花肉是烤肉届的必点选手！肥瘦均匀的五花肉在烤盘上“滋啦滋啦”，肉质十分的有嚼劲，烤成微焦口感会更好。

作为烤肉菜单上的王牌，牛肋条奶香味十分浓郁，烤成7成熟是至佳，肉质软嫩，一口咬下去，牛肋条的汁水在口腔中爆炸！

中秋佳节

走起，撸串去！

↓↓↓

打卡地图


【十三道疯味烧烤】

佛山市南海区桂城街道灯湖西路20号保利西街6栋一楼（停车场出口旁）

【渔文乐千灯湖店】

桂城街道灯湖西路致越优城B栋711对面

【渔文乐壹品广场店】

桂城街道怡海路壹品广场5栋（诚隆酒店旁）

【狮伙海鲜捞】

桂城街道灯湖西路20号保利水城5栋

【虾爷】

益田假日天地7座L114

【把酒倒满东北烧烤】

地址：益田假日天地7-L113铺
【东北烤吧】地址：益田假日天地7座7-L112铺
【哈尔滨烧烤】地址：益田假日天地7-L109铺

【姜东木】

佛山市南海区桂城街道简华路益田假日天地12座102号铺（电影院附近）

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图片来源：除特别说明外，均由南海餐协及商家提供

编辑：佛山新闻网  赖嘉华

审校：范俊凯、何锦婷、赖舒婷

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20210921