饮茶了喂！桂城百年“双溪酒家”上新！免费送网红酥皮牛肉包→

金漆招牌 不要收收埋埋近年来，桂城大力弘扬特色美食文化，引入各地美食风格，展现桂城本土的饮食文化特色。即日起，南海桂城推出【金漆招牌 不要收收埋埋】栏目，为大家推荐最新发掘的新鲜美食！今天，带大家打卡一家百年老字号双溪酒家的全新分店——御品双溪。

点击文字，查看更多美食推介：烽味酒家、尚承新感觉、十少茶餐室、陈李制餐厅、渔乡米坊、Mate Made Cafe & Bar、布莱恩公园BRYANT PARK、Beeer Park、瑞记岭南粥馆、家味浓、永锋饭店、聚福名苑、南海瞻云酒店、平洲尚竹阁 

品尝入秋后的第一道

早茶/下午茶/夜茶

就来南海桂城吧！

叠滘百年双溪茶楼

全新分店“御品双溪”

从早上7点至凌晨1点

精品茶市全天18小时供应

双溪虾饺、金酱凤爪、糖蛋散等

经典传统菜式闻名广佛

还有酥皮咖喱牛肉包、酸奶西施等

新菜式深受年轻人的青睐

扎根桂城的129年老字号

通过守正创新焕发新机

为“刁钻”的广东胃带来惊喜

一起跟着桂城君的脚步打卡吧！

（文末有粉丝福利）

129年老字号创新不忘坚守品质

千年叠滘水乡

拥有世界唯一的龙船漂移、

满载情怀的墟市牌坊

更有双溪茶楼的地道美味

陪伴街坊走过129年岁月

叠滘龙船漂移  穿行者/摄

全新分店“御品双溪”

开到了南桂路地铁站附近

室内复古典雅融合现代美学

岭南味十足

在双溪，经典菜式“双溪虾饺”

登上央视中文国际频道

金酱凤爪日销200份

新品酸奶西施、咖喱牛肉菠萝包

更成为时下最火的“网红单品”

无论是传统还是创新

你都能在这里尝到最地道的广东美味

双溪水晶虾饺

连央视都点赞的

全手工制作虾饺

皮薄得可见粉红色虾肉

粒粒饱满

图片来源/央视《美食中国》专题片

精选至靓的大虾

一口咬下去，啖啖肉，好滋味！

鲜虾、竹笋、肥猪肉是虾饺的主要配菜

虾肉鲜美弹牙，笋粒清香爽口

虾饺皮白如玉，犹如水晶

满口爽滑清鲜，实为入店必点！

松化糖蛋散

广东人至爱的小吃糖蛋散

在“御品双溪”呈现高颜值的新面貌

新鲜出炉的蛋散色泽金黄剔透

里外松化香脆均衡

轻轻一咬，蛋散入口即化

淡淡的柠檬清香

让传统小吃微甜而不腻

这是御品双溪的创新

口味独特新颖

传统手工做法则被保留下来

为了确保蛋散的纤薄的“身躯”

以及薄脆的口感

点心师傅运用“酥棍”

反复擀匀面皮至少15分钟

一道道满载心意

承载童年记忆的传统小吃

送到街坊面前

人们吃的是美味，更是情怀

石锅牛仔骨

热气腾腾，滋滋作响

创新采用石锅烹制而成的牛仔骨

一上桌就让人感到一阵暖意

石锅的高温锁住了牛仔骨的汁水

黑椒的调味放大了牛肉的鲜美

一口咬下，还有淡淡的奶香味

牛仔骨肉质厚实

带着一点肉筋和脂肪

搭配微甜的青椒和红椒粒

口感比单纯的牛肉更加丰盈！

酥皮咖喱牛肉包

比脸还大的XXXL网红牛肉包

在桂城也能吃到啦！

当港式菠萝包遇上浓郁咖喱牛肉馅

料足美味，圈粉无数

每一块牛肉都包裹着

浓郁奶香味的咖喱汁

切开后轻轻掰开

大块牛肉馅几乎溢出面皮之外

松软的菠萝包搭配大块牛肉

口感别提有多过瘾！

酸奶西施

酸奶方块身轻如豆腐

口感绵密

一口一个根本停不下来

酸奶西施表面还撒上奶粉

提升颜值，更丰富了口感

搭配新鲜草莓更加酸甜可口

脆皮红米肠

红米肠要做得地道、美味并不简单

一道香脆可口的红米肠

证明了百年双溪的实力

炸得金黄的“网皮”

搭配饱满Q弹的虾肉以及软滑的肠皮

三种不同的口感碰撞出别样的火花

尝一口就忍不住嘴角上扬

金酱凤爪

必点的凤爪

外皮带着胶原感满满的弹性

沾满酱汁的鸡爪一吮脱骨

每一口都入味

底部的食材用红腰豆代替花生

口感绵密，增添一份别致的美味

翡翠烧卖、葱油饼

广东人饮茶必点的干蒸烧卖、葱油饼

披上“翡翠”新装

颜值、美味加倍

干蒸内含超大颗虾仁

加入蟹籽粒点缀

一整颗咬下去

能感受到汁水在嘴里迸发

香煎葱油饼混合着满是油香的葱粒

外皮香脆，软糯绵绵

令人食指大动

此外，还有叉烧包、马拉糕等

传统包点登上店内销量榜首

等你来品尝！

设计典雅、空间宽敞广佛街坊纷纷打卡

御品双溪店内设有一个大厅

两个中厅、五大包间

充分满足人们品尝地道美味的需求

不少广佛街坊慕名而来打卡

除了新环境、新菜式

双溪酒家的传承人

越来越敢于突破

运用年轻人喜欢的方式

讲好老字号的故事

融合传统技艺与现代审美

以匠心精神坚守品质

目前正在改造提升的叠滘老街

也将助力双溪酒家发扬本土饮茶文化

老字号又将在叠滘水乡

带给街坊怎样的惊喜?

一起期待！

双溪茶楼效果图

各位街坊快到百年老字号打卡吧！

桂城君还为大家准备了

丰厚的粉丝福利喔👇

粉丝福利

参与方式：

关注“南海桂城”公众号，转发本文到朋友圈，点击“在看”，并在文末留言说说“你对内文哪个菜最感兴趣”，邀请好友为您的留言点赞，留言点赞数前10名将获得由“御品双溪”送出的【酥皮咖喱牛肉包】1份！

集赞时间：

即日起至10月22日12:00。

兑换时间：

10月23日——10月31日

到【御品双溪】消费即可兑换

提前或者逾期均无效。

兑换方式：

10月22日活动结束后，将会有专人联系中奖人登记信息。到店消费时向店家出示所登记的信息和朋友圈+在看截图凭证，即可兑换。

觅食指南

坐标：御品双溪

地址：南海区桂澜中路12号城市广场北侧
营业时间：周一至周日 7:00-凌晨01:00

电话：[phone]

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来源：佛山新闻网

编辑：佛山新闻网  赖嘉华
审校：李芳毅、范俊凯、何锦婷、赖舒婷

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20211017