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千灯湖必打卡店!滋补正当时,来桂城叹祖传三代的猪腰汤!福利限时送!

南海桂城 南海桂城 2022-06-07
金漆招牌 不要收收埋埋

近年来,桂城大力弘扬特色美食文化,引入各地美食风格,展现桂城本土的饮食文化特色。即日起,南海桂城推出【金漆招牌 不要收收埋埋】栏目,为大家推荐最新发掘的新鲜美食!今天,带大家打卡千灯湖必吃店——御品猪腰。



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近期天气转凉、昼夜温差大
最适合饮养生汤啦
在桂城又挖到一间宝藏店
——御品猪腰
适合一家大小或老友们一同来叹!
(文末送福利)
它是这一带最旺、最火的猪腰汤专门店
大众点评千灯湖必吃粤菜必有它
价格优惠、环境优雅、出品有保证
俘获了一众吃货的心~
每天这里都是回头客



1镇店招牌:传了三代的猪腰汤

到店必点的
三代祖传的养生猪腰汤
99%的客人都是冲着它而来的
据说,一日最多可以卖出1万多只猪腰!



一锅好汤,食材、火候缺一不可
这里的猪腰精选黄花腰
每只都要经过精挑细选
点餐时可以按只点哦
猪腰汤里还可以搭配鸡子、猪脑
所有食材均为新鲜采购


在由数十种原材料熬制成的汤底内
放入猪腰、鸡子、猪脑进行熬煮
精准掌握时间和火候
最后加上糯米酒和姜汁作为调味
真是满满一大锅


猪腰厚实爽脆
猪脑嫩滑,入口即化
鸡子肥美,轻轻一咬即破
三款真是神仙搭配


重点是汤!凝聚全锅精华!
汤有些许酒味和胡椒味
一点都不腥
趁热喝上几碗,全身“暖粒粒”
绝对是秋冬滋补暖胃佳品


为保持余温
每锅猪腰汤
还会搭配特色小灶台
烟火气满满

供图/御品猪腰


2客家秘制碌鹅

这道碌鹅都是进店必点菜品
用料新鲜,火候独到,色泽诱人
吃过的都拍手掌


鹅精选放养走地鹅
身材健硕,肉质感人
再用客家传统手法将鹅肉碌至入味后
浇上大厨的秘制灵魂酱汁
确保每块鹅肉都被酱汁浸润


吃起来鹅肉皮薄肉厚,结实弹牙
偏甜口的汁水完全锁住肉里
吃上一块根本停不住口!


3蒙古烤羊排

羊排是羊身上最可口的部位之一
这里做成“小蛮腰”造型
颜值巨高,十分吸睛

羊排先涂上秘制烧烤汁、撒上孜然粉
再经过200-300℃的高温
烘烤5分钟后
香气、汁水集体迸发而出
适合双手上阵,直接拿着啃咬

供图/御品猪腰

羊肉吃起来鲜嫩而不老
皮肉之间藏着汁水
一丢丢羊膻味都没有!
有的只是浓郁羊香味
令人垂涎欲滴

供图/御品猪腰

5鱼头煲

喜欢吃鱼头的朋友有福了
鱼头煲肯定是你们的最爱
鱼头全部取于10斤重的水库大头鱼
个个大头,足足3斤重
不是一般街市可以买到的哦~



6豆腐花


吃完大菜还差点东西!

再来份热卖的“豆腐花”

搭配红糖水+姜汁进行特调

口感嫩滑无比,老少咸宜





点单是御品猪腰的一大特色
在这里,不需要
叫上服务员在桌前点单
而是通过“抽签点单”


点单区内仿佛一个巨型菜牌
玲琅满目的菜品任君挑选
每道菜均配有精美图片、标明价格
只需抽取自己喜欢菜品的竹签
到展台上点单即可


门店位于千灯湖公园不远处的
致越优城广场
全店装修岭南特色浓郁
环境古典优雅,氛围感十足
内有2层,空间宽敞开阔


青砖红瓦堆砌的墙壁
古朴的木质桌椅
连吊灯都做成镬耳屋顶造型
整个氛围既古典又不失时尚
让人眼前一亮!


这么火爆的猪腰
你还没尝过?
那就要带上福利去吃啦!


01粉丝福利


福利猪腰半价(限前2只猪腰)
名额不限(每桌限送1次

参与方式转发本文到朋友圈,点击“在看”,并在文末留言说说“你对猪腰(汤)的看法和期待”,邀请好友为您的留言点赞,即可获得由御品猪腰送出的猪腰半价福利(限前2只),用于店内的猪腰汤。
活动时间即日起至11月19日24:00。
兑换时间即日起至11月30日21:00,提前或者逾期均无效。
兑换方式到店到【御品猪腰】消费时向店家出示朋友圈+在看截图凭证,点猪腰汤时即可兑换。


02打卡指南


【门店】御品猪腰
【店铺地址】佛山市南海区桂城街道致越优城C栋首层。【营业时间】 上午11:00-14:00,下午17:00-21:00。【订座热线】0757-86222618。【停车】门口设免费停车位。




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南海桂城微信编辑部
视频:罗静文
图文/编辑:佛山新闻网  张琛
审校:李芳毅、周咏锜、何锦婷、赖舒婷

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