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汁水四溢，好正！桂城这道上过央视的瓦缸鸡，看着就流口水！
金漆招牌 不要收收埋埋近年来，桂城大力弘扬特色美食文化，引入各地美食风格，展现桂城本土的饮食文化特色。即日起，南海桂城推出【金漆招牌 不要收收埋埋】栏目，为大家推荐最新发掘的新鲜美食！
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供图/岭南逸品
它荣获过“中华钻石名菜”
“桂城十大名菜之一”称号
上过CCTV2《回家吃饭》
佛山电视台《粤味厨神》节目
是进店食客必点菜！
佛山电视台《粤味厨神》推介一品瓦缸鸡
好马配好鞍，好鸡配好缸
首先这道菜所用的瓦缸就大有来头
是在南风古灶500年不熄火的龙窑
由名师傅手工烧制而成
“限量版”瓦缸生焗的鸡
一出炉就成为岭南逸品的头牌菜扑鼻而来的香味
早已让人按捺不住
用瓦缸生焗而熟的鸡色香味恰到好处上菜时店员会帮你手撕全鸡
肉眼可见，鲜嫩的鸡肉外汁水四溢吃起来还有一种独特的烟熏味满满一大盆，一家人的分量
在鸡汁的充分浸润下十分有味
这道烧鹅与普通的烧鹅不同它是采用最原始的明火炙烤柴木选用荔枝木
这样做出的鹅肉会自带果木香
抹上特制的香料均匀调味
再充分风干8小时
这样能确保每只鹅足够脆皮！
一盘靓粉，选米、研磨、火候
各环节都很重要，非常考验功力
这里精选粘米再进行研磨、蒸煮
粉上还配有葱花、腌菜、花生米等
吃之前浇下酱汁进行搅拌
全程纯手制作出来的粉
果然米香浓郁，口感更爽滑
不想吃米饭的朋友
可以点这道手工粉代替主食
这间岭南逸品
位于桂城灯湖西街6栋商铺二楼
已是该品牌的第二间分店
一到饭点就高朋满座
名副其实的叹粤菜好去处
西街设有停车场，特别方便
店内装修风格满满的中式岭南风
每桌会简单的隔开
安全感满满又不失烟火气
吃完饭还能逛逛
焕新升级的灯湖西街
开启沉浸式都市夜游
夜色降临，灯湖西街水幕灯光闪烁
风情街区天幕投影光芒闪耀
滨水广场、美食长廊人头攒动
等风也等你
蝶变西街，闪耀灯湖！
坐标：岭南逸品
地址：南海区桂城街道灯湖西街6栋30铺（二楼）。
交通：
1.公共交通：广佛线千灯湖C口出来后步行约1.7公里；搭乘桂27路、桂01路、G1路、139路等。
2.自驾：点击下方卡片或搜索“岭南逸品（千灯湖店）”。
订座电话：0757-86254997或18125772466。
营业时间：11:00-14:00
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审校：李芳毅、周咏锜、何锦婷、赖舒婷
20211205