多地门把手、食物饮品表面阳性！专家最新说法……
24日，中国疾控中心网站发消息称，中国疾控中心病毒病所对部分省市采集的新冠疫苗接种单位环境样本进行了核酸检测，结果显示接种单位（注射室、留观室和外部走廊等）的桌面、墙面、门把手和走廊等环境样本新冠病毒核酸阳性。
对上述阳性环境样本和疫苗瓶内的残液同时进行了新冠病毒全基因组测序。结果显示，环境样本中的病毒基因组序列与检测的疫苗瓶中疫苗株一致，且与当前流行毒株的基因组变异位点组成有显著差异。初步判定新冠疫苗接种环境中的病毒核酸来源于疫苗液。由于灭活疫苗中的病毒核酸已没有活性，因此，并不具有传染性。
1月24日，苏州永鼎医院发布通告称，该院在对发热门诊开展例行环境监测中，在一门把手上发现一份新冠病毒核酸检测阳性样本。
根据防控要求，该院从即日起停诊，并对相关人员开展追踪排查和流行病学调查。14名接触过该门把手的医护及工作人员，核酸检测全部为阴性。
1月24日，天津市防控指挥部表示，宁河区在对辖区某物流公司开展新冠病毒核酸检测时，发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。该批货物未流入天津市场，已按相关防疫措施进行处置，相关人员核酸检测正在进行中，已出结果均为阴性。
经查，涉疫啤酒原产地为美国，于2020年10月20日至2021年1月6日，分批从美国进口运抵天津港，并运至宁河区某物流公司仓库，在对工作人员、货品及外环境等进行核酸检测时，发现2份啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性，其他结果均为阴性。1月24日，经天津市疾控中心复核，结果仍为阳性。
截至1月24日12时，已对库存涉疫货品进行封存，未流入天津市场，已开展对该货物及环境的终末消毒。现场工作人员均采取了防护措施，为安全起见，已对存在暴露风险的工作人员及其密切接触者32人实施管控并采样，16人核酸检测结果为阴性，其他结果待出；对园区相关企业1066人实施居家隔离并采样，结果待出。相关流调排查及检测工作仍在进行中。
1月23日，浙江省舟山市在对普陀某企业进口的阿根廷冻红虾检测中，发现集装箱内壁及货物外包装样品新冠病毒核酸检测呈阳性。1月24日，在舟相关人员及外环境样品核酸检测结果均为阴性。
石家庄市卫健委表示，1月23日，石家庄市桥西区疾控中心对桥西蔬菜批发市场11个摊位经营的进口车厘子例行抽检，共采集14管、70份，19时30分发现在红日果品批发部采集的1管核酸检测呈阳性，桥西区政府立即对果品经营区域予以封闭。当日22时和24日0时30分，桥西区疾控中心对呈阳性摊位的果品批发部的人员、果品、物品、外包装以及环境进行第二次和第三次采样，共采样511份，经河北省疾病预防控制中心进行核酸单检，结果均呈阴性。
1月24日0时30分和上午8时，桥西区疾控中心分别对另外10家经营车厘子的摊位进行第二次取样，共采样952份，对桥西蔬菜批发市场内的工作人员、经营商户和经营摊位及下水道、垃圾等环境进行采样检测，共采样3959份，检测结果均呈阴性。
24日16时，省市疾控中心和流调专家依据核酸检测结果综合研判，桥西蔬菜批发市场销售的蔬菜、食品和进口车厘子等果品均未发现新冠肺炎病毒。
1月24日，浙江台州临海市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室发布通报称，无锡市1份智利进口车厘子内表面经检测为新冠病毒核酸阳性，该批车厘子部分流入杜桥佳美汇超市。
目前共采集环境、物品、人员标本121份，检测结果均为阴性。
核酸检测阳性 进口车厘子还能“自由”吃吗？
很多消费者担心，进口车厘子还能放心吃吗？进口车厘子核酸检测呈阳性又意味着什么呢？对此，中国疾控中心副主任冯子健表示，虽然有很多进口货品在核酸检测中显示阳性，但核酸阳性并不意味着一定有传染性。
冯子健表示，核酸阳性并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。到现在为止，虽然不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。
他表示，过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。而对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。还有手卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。
和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间。但由于冬季气温低，病毒在集装箱、货柜表面存活时间就会延长，所以更要勤洗手，防止病毒通过接触外包装而传播。
①保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短。②核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性。③只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
27日起 广州所有进口冷冻食品进入集中监管仓
22日，广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部表示，自2021年1月27日起，广州设立的进口冷冻食品集中监管仓（下称“集中监管仓”）全面启用，凡准备进入广州的进口冷冻食品，必须进入集中监管仓进行每件必检、外包装件件消毒。
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为进一步做好进口冷冻食品疫情防控工作，依据《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《广州市人民代表大会常务委员会关于依法全力做好新冠肺炎疫情防控工作的决定》等有关规定，现就加强我市进口冷冻食品疫情防控有关事项通告如下：
一、自2021年1月27日起，我市设立的进口冷冻食品集中监管仓（以下简称集中监管仓）全面启用，凡准备进入我市储存、生产加工、销售、餐饮服务单位且已取得国家有关部门出具的海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明的进口冷冻食品，必须进入集中监管仓进行每件必检、外包装件件消毒。
二、进入集中监管仓的进口冷冻食品，货主应提前按要求向各集中监管仓预约（可通过电话、微信等方式），报备货主、报关单、车辆、司机及随车人员、货物流向等信息，约定运输车辆进入集中监管仓的具体时间。市内从事进口冷冻食品运输车辆、人员应向交通运输部门备案。
三、进入集中监管仓的进口冷冻食品，入库前对每件（箱）进口冷冻食品外包装必检；按比例抽样方式对每批次进口冷冻食品的内包装及产品必检；对进口集装箱货柜内壁和每件货物外包装所有表面进行预防性全面消毒。经每件必检和外包装件件消毒后，凭海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒凭证、广州市进口冷冻食品集中监管仓出库证明（以下简称“五证”）出库。集中监管仓工作人员通知货主提货后，货主应在通知的时限内提货。
四、进口冷冻食品抽样核酸检测结果为阳性的，所对应批次的进口冷冻食品按有关规定作无害化销毁处理。
五、从2021年1月27日起，集中监管仓以外的冷库收储进口冷冻食品，以及全市食品生产、食品销售、餐饮服务单位生产经营进口冷冻食品的，必须严格查验、留存“五证”；未经集中监管仓检测、消毒的进口冷冻食品，一律不得在广州市储存、生产、经营。
六、违反本通告规定，存在进口冷冻食品应进入集中监管仓而不进入、不能提供“五证”的，依照相关法律法规和疫情防控相关政策严肃查处，并纳入征信系统。
七、我市集中监管仓实行动态调整，动态调整的名单报市新冠肺炎防控指挥部同意后，后续由市市场监管局公布。
广州市集中监管仓（第一批）地址：见附件名单。
举报投诉电话：12345。
本通告自2021年1月27日起实施，停止执行时间另行通知。
距离春节还有10多天大家已经陆续开始备年货了车厘子、海鲜这些冷链食品更是年货中的“热门选手” 怎么才能愉快地吃？一起来了解
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问什么是冷链？答
冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品安全的特殊供应链系统。冷链广泛运用于初级农产品、加工食品、特殊商品等领域，其中与我们生活最密切相关的还是冷链食品。问
为何冷链食品容易“中招”？
答涉事产品多来自高风险国家和地区，如美国、巴西及北欧；
新冠病毒耐低温的特性使其在冷库环境更易存活；
进口冷链食品数量多，抽检难以发现所有潜在风险；
装卸环节也是防疫难点。
问购买冷链食品时需要注意什么？
答到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩。避免徒手接触食品及包装表面，建议使用一次性手套挑选。关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。购物后及时用酒精棉片或洗手液清洁双手。问
怎样处理冷链食品才安全？
答保持厨房通风，对厨房的台面、器皿表面经常清洁并擦拭消毒；避免直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染，可用浸泡搓洗方式；清洗或接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食；将生、熟食物分隔存放；处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。问
烹调食用冰冻海鲜时要注意什么？
答烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透；避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品；多人就餐时建议使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。问
大家还能愉快地买冷链食品吗？
答中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，目前没有新冠病毒经食物传播的证据。新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病。新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播，经消化道感染的可能性非常小。
来源：南方日报
审核/王雪冬
主编/袁承党 刘允
编辑/柳思羽
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