就点这些！走菜！！（壹）
“十一”假期即将来临
大家都计划的如何了？
回家？旅游？聚会？
当然
品尝美食也是必不可少的
昨天
辽宁揭晓
“辽宁十大名小吃”
“辽菜十大名菜”和
30个“辽宁风味小吃”
北斗融媒推出特别策划
《就点这些！走菜！！》
从即日起
每天为大家介绍几道
上榜“硬菜”
欢迎小伙伴们去打卡！
话不多说
我们上菜
↓↓↓
辽宁风味小吃
沈阳
吊炉饼鸡蛋糕
要说吊炉饼配鸡蛋糕，那可是沈阳人最具独特风味的小吃了。据了解，吊炉饼鸡蛋糕是由河北人杨玉田创制，1950年传入沈阳。吊炉饼采用炭炉上烤下烙，熟透出炉，呈虎皮黄色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。鸡蛋糕用打散的新鲜鸡蛋加水搅匀，上屉蒸制，然后浇上糕卤，撒上鸡丝，还可佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩卤鲜，清香可口。这样的吃法也是沈阳人早餐的标配之一。
海麻线包子
海鲜是大连人餐桌上的必备。那么，海麻线就整个老大连人的集体回忆。海麻线学名萱藻，味道鲜美，营养价值丰富，搭配五花肉、粉条、萝卜丝等馅料制成包子，一口下去，顺滑柔软满含“鲜”味儿。每到海麻线上市的季节，很多大连本地的老人都会到海鲜市场购买海麻线，在家包烫面的海麻线包子。
辽菜十大名菜
大连
海味全家福
海味全家福是大连最有特色的一道菜，以水发海参、净虾肉、净鱼肉、水蹄筋、鲍鱼、熟鸡肉等为主料，以冬笋、水冬菇、水发银耳、油菜心、熟猪舌等为辅料，经过精心烹制而成。此菜不但造型讲究，色彩缤纷，而且味道醇厚，营养丰富。许多亲朋好友聚餐时，多点此菜，团聚叙旧，有共祝家福之意。
抚顺
家炖胖头鱼
胖头鱼肉质肥美鲜嫩，炖的软烂之后，不仅鱼肉好吃，汤汁泡饼更是知名菜肴。在“十一”假期闲暇的时光里，可以做上一大盘的家炖胖头鱼，再配上酥香的饼子，简直太香了。
丹东
炭烧海螺
丹东人偏爱海鲜，炭烧火烤螺肉堪称美味，海螺个大肥嫩多汁，放在火上烤着吃，再搭配上混合调料，可谓香气四溢，一口一个根本停不下来。
盘锦
河蟹豆腐
河蟹豆腐，又名“河蟹羹”，是中国传统的河蟹名菜，也是辽宁盘锦特产。河蟹豆腐味道鲜美独特，口感绵软，营养丰富，富含多种维生素。制作时，需将蟹黄蟹肉分离出来，制成鲜汁冷冻。烹饪时只需加少许油，做出来的河蟹豆腐既有河蟹的口感，又有豆腐的鲜嫩，老少皆宜。
看到这里你是否流口水了？
趁着这个假期
快和亲朋好友
安排上这些美食吧！
来源：人民网 光明网等网络综合整理 北斗融媒客户端 东北新闻网
监制/王雪冬
审核/李莹
主编/刘闯
视频制作/梁思涵
编辑/英楠
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