就点这些！走菜！！（肆）

今天是“十一”假期第三天

大家都过的怎么样？

前几天推荐的美食

是否合您的心意？

别着急

我们今天继续给您盘点“硬菜”

走着

9月29日

辽宁揭晓

“辽宁十大名小吃”

“辽菜十大名菜”和

30个“辽宁风味小吃”

北斗融媒推出特别策划

《就点这些！走菜！！》

每天为大家介绍几道

上榜“硬菜”

欢迎小伙伴们去打卡！

话不多说

我们上菜

↓↓↓

辽宁名小吃

铁岭

铁岭火勺

铁岭火勺香飘四海，可以说是东北地区特色美食的代表之一。铁岭火勺发源于古昌图，时至今日，依然是纯手工制作。铁岭火勺不同于别的地方，外表不是特别一样，口味也不尽相同。最大特点是外表金黄色，有明显的层次感，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，馅大皮薄，一口下去，美极了。

朝阳

凌源豆腐脑

凌源美食有“三宝”，烧饼、炸糕、豆腐脑。凌源豆腐脑久负盛名，用本地山泉水制作是它的独特优势，口感细腻是它的精髓所在，松蘑根儿做卤则是它的点睛之笔。清晨起来，道一句”早安“，品尝一碗凌源豆腐脑，感受一座城市的文化传承，守候一份内心深处的安宁。

辽宁风味小吃

阜新

蒙古勒津馅饼

蒙古馅饼是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的，据今已有三百多年的历史。它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。

抚顺

抚顺麻辣拌

抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、等原料组成。是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等。比较有名的麻辣拌，主要集中在几所高中附近，每家店都有自己的特色，由于北方的冬季大部分是以热菜为主，花样比较单一大部分以炖菜为主，所以在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌，不仅可以饱腹充饥，而且可以驱寒。

丹东

老街烤冷面

烤冷面就更不用说了，可以说在丹东老街上无人不知。散装的高丽冷面，在铁板上按压成形，通过水蒸汽和鸡蛋将面条压成烤冷面饼，最重要的一步，刷上用孜然甜酱和辣酱3种酱调配的灵魂酱汁……软软的但又不失较劲，特别好消化，裹上浓郁的咸甜口酱汁，还是原来那个味道。

辽阳

辣丝驴肉

俗话说“要长寿，吃驴肉，天上的龙肉，地下的驴肉”这话一点不假，驴肉的香，只有爱它的人才懂。辽阳辣丝驴肉是以冬笋、驴肉等为主要食材制作的美食。驴肉性温，不仅肉质细腻而且营养很丰富，含有很多碳水化合物以及身体内所需的各种氨基酸。具有补气养血、滋阴补肾、利肺的作用，尤其是对止烦、安神醒脑有独到作用。

盘锦

大米嘎巴

爱吃零食的小伙伴一定不要错过这个小吃。大米嘎巴是盘锦的特产，它是米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。味道也有很多，比如蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。咬一口嘎嘣脆，米香混着香料的味道，吃完一口还想吃，是一道老少皆宜的小吃。

看到这里你是否心动了？

心动不如行动

快和亲朋好友

安排上这些美食吧！

来源：人民网  北斗融媒客户端 东北新闻网 凌源融媒 

---

监制/王雪冬

审核/李莹

主编/刘闯

视频制作/张家欣

编辑/黄夏汐

更多新闻