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天气热了，

很多人喜欢把饮料

放在冷冻室冰一下再喝。

殊不知，这样的习惯

却隐藏着不小的安全隐患！

上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启的瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，易拉罐拉环直接划到孩子脸上，伤口直接穿透脸腮。最后，男孩在医院缝了38针！

碳酸饮料不能放在冷冻室！

同理，啤酒也是不可以的。

类似事件：冰啤酒炸伤女孩大腿

2013年7月28日晚，南京的李先生在超市买了两瓶啤酒，回家后放在冰箱冷冻室，打算冰一冰再喝。

没想到的是，当女儿开冰箱时，两瓶啤酒竟突然爆炸了，她的大腿也被飞溅的玻璃碎片划伤！

我们常常把冰箱当成保险箱储存事物。你家的冰箱里是不是有很多存货呢？你以为放进冰箱它就有营养？为了家人的健康，你要知道，这些食物不适合放冰箱。

1.香蕉、荔枝不能放入冰箱

香蕉、荔枝。火龙果、芒果、龙眼、木耳、红毛丹等热带水果，基本都比较怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。家里冰箱的冷藏室温度一般比较低，这足以让这些热带水果冻伤。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。

2.西红柿放冰箱会腐烂

西红柿经过低温放置几天后，表面会出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都会失去原有鲜味。做菜时不易煮熟。有的西红柿放两天就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。

3.面包、月饼放冰箱会变硬

烘焙食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被部分破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是“变陈”现象。

倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈、变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。

4.黄瓜、青椒放冰箱会冻伤

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。

5.冰冻的火腿不好吃

火腿在制作的过程中，是经过腌制的，因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，而这种氧化作用，又具有催化作用，使氧化反应的速度大大加快，火腿质量明显下降，因而，贮存期反而缩短。所以，火腿放入冰箱确实会影响口感。

6.巧克力不宜放冰箱

放进冰箱的巧克力再拿出来后，表明容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃至18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

7.鱼类久放会酸败

冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

8.药材不宜放冰箱里

药材放入冰箱里，和其他事物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏药性。一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在干净的玻璃瓶内，投入用适量文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

此外，不能将冰箱放在这些地方：

不能将冰箱放在有明火的地方

因为冰箱制冷层中含有异丁烷，与空气混合到一定比例，遇到明火容易发生爆炸。

不能在冰箱周围放微波炉、电饭锅

微波炉等电器带有电磁感应，会对冰箱制冷系统产生电磁干扰，破坏控温器，损坏冰箱。

不能将酒精、汽油等易燃易爆品放冰箱

冰箱本身体积比较小，而酒精、汽油易挥发，当释放的量到达爆燃临界点时，冰箱开启出现电火花，两者相遇很可能会引起爆炸。

冰箱不是万能的！

碳酸饮料千万不能冷冻！

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来源：珠海交警（ZHJJGFWX）、北京卫视、海峡导报

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