厦门最新曝光！立案调查！
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近日翔安区市场监管所执法人员在一品牌连锁猪肉店查获私宰肉1480公斤
通过前期摸排执法人员发现辖区内一农贸市场中有疑似未经检验检疫的生猪肉执法人员循线追踪、及时部署于9月16日凌晨开展突击检查
检查过程中在辖区一品牌“祥新”连锁猪肉店执法人员发现店员正与供货商交易现场查获已宰杀的生猪17头共1480公斤
该批猪肉上没有检验检疫印章且当事人未能提供“三证”即上市凭证、肉品品质检验合格证以及检疫合格证
当事人涉嫌销售未经检验、检疫合格的生猪肉，执法人员依法将该批“私宰肉”予以扣押，进行无害化销毁处理，并对当事人违法行为进行立案调查。
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根据国务院《生猪屠宰管理条例》有关规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动（农村地区个人自宰自食的除外）。
在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，经过检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉；未在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，以及虽然是在生猪定点屠宰场（点）屠宰的生猪，但未经检疫就上市的猪肉，均被称为私宰肉。
私宰肉未经过检验检疫，很可能携带细菌、病毒。同时，与正规屠宰场的猪肉相比，私宰肉在检验检疫、屠宰设备、场所卫生等方面缺乏行政部门监管，存在较大的食品安全隐患，因此国家严厉打击生猪私宰的行为。
据市场监管部门：此次违法案件发生在品牌连锁猪肉店负面影响广、性质极其恶劣翔安区市场监管局将依法严惩
未来将加大监督检查力度不断强化与农业、公安等部门的协作保持对销售私宰肉的高压执法打击态势严厉打击非法销售来源不明及不合格猪肉产品行为防止生猪肉品市场违法乱象“回潮”02
“这是你店里使用的电子秤吗？请先不要动，我们用标准砝码校验一下。”近日，思明区鹭江市场监管所执法人员在“八市”的一家海鲜加工店内，通过标准砝码校验后发现，称重数值有偏差，甚至校验过程中，数值还在不停变动。
“谁在使用电子秤遥控器？！”在执法人员的火眼金睛下，违法商家妄图使用遥控器归零作弊秤的行为无所遁形。
执法人员通过现场比对点菜单，发现点菜单上标注的龙虾“1.9斤”经复核称重为“1.6”斤，商家存在涉嫌使用作弊称欺诈消费者的违法行为。执法人员同时将电子秤交由第三方检定机构进行专业检定，进一步厘清事实。
原来，开禾路海鲜加工店中，有部分商家使用了带有遥控器的作弊秤，通过一个遥控器操作“A”、“B”、“C”、“D”不同模式，使称重的商品分别增加“50g”、“100g”、“150g”、“200g”（俗称九两秤、八两秤、七两秤、六两秤）。这部分不法商家先“判断”进店顾客是否熟悉海鲜重量及价格，伺机操作遥控器在海鲜斤两上“动手脚”，以短斤少两的海鲜欺诈消费者。目前，涉事经营者已被立案调查。
据悉，7月以来，鹭江市场监管所执法人员在午、晚餐用餐高峰时段开展多轮突击检查，迅速锁定现场、及时固定证据、联合检定机构快、准、狠查处了5起使用作弊秤欺诈消费者的不法商家，有力震慑违法份子。
下一步，市场监管部门将以海鲜加工店明码标价、食品安全、计量器具等内容为重点，持续加强开禾路市场秩序整治，同时倡导海鲜加工店经营者使用正规厂家的“防作弊秤”。在加大违法商家惩治曝光力度的同时，倡议经营者用实际行动共同守护“八市”亲民接地气的烟火味道。03
执法人员在现场调查了解到，当晚，投诉人在该餐厅用餐，共点了5只小青龙，点单时服务员估计总重量约为2斤。
但之后后厨提供给餐厅服务员的信息为每只小青龙估重0.7斤，服务员根据信息将合计3.5斤的点餐情况录入平板点菜机。
而该餐厅负责出单的另一名服务人员未看到下单情况，重复输入了相同斤数，导致结账时显示重量为7斤。消费者在结账时现场提出疑义，餐厅当晚退还了相关费用。
经执法人员进一步查实，该餐厅在提供海鲜菜品的过程中，习惯由后厨人员按海鲜的进购金额和重量等为参考，对单只海鲜进行估重，以估算出的重量进行结算，并未进行实际称重，且未将该重要信息告知消费者。
涉事店家的上述行为，已涉嫌违反《消费者权益保护法》等有关法律法规，执法人员依法予以立案调查，目前案件正在进一步处理中。 思明区市场监管局相关负责人表示，下一步，将结合节日市场专项检查和水产品称重行为专项整治等工作，严打欺诈宰客等违法行为，规范经营秩序，切实维护消费者合法权益，努力营造和谐诚信的消费环境。
严查整治！迅速精准行动！保障民生！为执法人员点赞！
综合 食安厦门、厦门市场监管、人民网厦门、福建新消费
编辑 陈思亲海峡导报微信（ID hxdbwx）整合编辑
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