10块钱在梅州能吃到什么?梅州穿街走巷美食攻略奉上!
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港编今日语录
人生如戏,全靠演技
美食似玉,全靠厨艺
今天就为大家整理
梅州这些特色小吃
好吃又不贵,还管饱
10块钱
我们能吃到哪些美食呢?
腌面是梅州独有,在梅州,必须吃上一份腌面煮汤,不论早餐宵夜,才不枉此行!价格也不贵,七八块钱搞定一餐,同样管饱!腌面:3-4元一份;汤:4-6元一份。
捆粄味道鲜美,一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、土豆、鲜笋、胡萝卜等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。最后加上一份炖汤,好饱好满足!捆粄:2元 /个,炖汤6-15元不等。
鱼散粉用鱼肉作为配料,有点鱼骨,吃的时候要小心。味道咸香,非常有特色的一道松口美食!10块钱左右有一盘!
香浓的新鲜牛奶配上鸡蛋的香滑,又香又甜,早餐宵夜可以各来一碗!最重要是营养美味啊!5-8块钱一大碗了!还可以配上根香脆的油条。
薄饼有“锦囊藏宝”之称,已有200多年的历史。其味鲜美、香甜可口,是大埔县百侯镇的驰名小吃。采用精面粉,瘦猪肉、香菇虾米,豆腐干,猪脚汤等烘制而成。价格5块左右。
老鼠粄是汉族客家小吃之一,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖尖的,形似老鼠,客家人习惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。价钱因地方而异。
粄皮以木薯粉为原料,半透明,嚼劲十足!肉馅则以半肥瘦猪肉及竹笋为主,加上增香脆口的香菇和黑木耳,吃起来爽口多汁。10元可买七到八个左右。
做好的生算盘子放进沸水锅里煮熟,捞起滴干水份,再放进锅里与配料炒匀,倒入用猪骨熬好的上汤,洒上葱花或元荽,就可上桌。其味香滑,鲜美可口。
烧卖状似石榴,以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。两块钱一小碟,有四个。
月光饼是采用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜条烘制而成,在直径有8公分的白色月光饼上再印上红色的吉祥图案,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福。
70多年前,梅县松口人用泥土制作的火炉做饼,先在火炉下面生起柴火,又在炉上放一张铁丝网,边烤边翻,做饼的时候,要一直站在炉边,防止饼烤不熟或烤焦。话说企炉饼近来涨价了......
发粄是在米粉浆中掺一些用酒糟做成的“酵种”,充分发酵后倒入小陶钵中蒸熟后从碗面隆起来,像一座出现裂缝的小山峰,客家人称之为“笑”,喻为喜事降临的征兆。所以“越笑越好”啦~小编家附近的发粄是1.2元一个......
深受客家人的喜爱。萝卜粄做好,等凉之后,切厚片,然后煎至两面焦黄、达到外焦里嫩的效果,一口咬下去,萝卜的香味扑面而来!这个市场上10元就挺多啦。
甜粄厚、甜、韧。它可以切成小块用油煎,外酥内韧,吃起来香甜可口,别有风味,或切成小块蒸软吃,也可加姜用水煮,“冷吃”就可能会比较硬。(小编的挚爱~)
豆腐花细腻滑嫩,香甜可口,街边可以看得到卖豆腐花的连锁店,一般七块钱左右一份。百岁山下的姜汁豆花也不错,一般4元一份。
用大米磨成浆后与适量土碱水拌匀,用开水冲浆,盛入小碗蒸熟,碗面周围膨胀,中间凹成窝形,以甜酱油佐食,故称味酵粄。味酵粄,用点料配着吃,或者上炒或是拌上面粉炸来吃,都是不错的选择。一般2、3元一份。
正宗客家猪肉丸、牛肉丸,口口弹牙,肉香满溢,随便街边的一个肉丸档,串10块钱肉丸,好饱!
把炒熟的花生米碾碎,加入白糖、炒熟的芝麻,再加入椰丝,掺匀作为馅。在圆面片内放进馅包成半月型角子,沿边捏紧并扭上花纹,最后放进油锅里炸成金黄色就行了。这个大概是十多元一包。
其实
梅州还有好多~~好多~~美食
而且
价钱公道
十几块钱就吃得饱饱了
各路吃货们还有什么好推荐?
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来源:梦里客家、网络综合
编辑:包子
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