连吃7天，漳州一女子险胃穿孔！当季美味，很多厦门人爱吃！

眼下正是吃春笋的好时节

不过春笋美味

却并非人人适合吃

吃法也有些讲究

来源：视觉中国

日前

漳州市区的郑女士

就因连续吃了多天“春笋宴”

险些胃穿孔

连吃7天春笋 她患上消化性胃溃疡

郑女士向来对吃笋“情有独钟”

3月30日

她的好友又送给她一大袋春笋

接下来

郑女士每天都变着法子吃起了“春笋宴”:

油焖春笋、香菇春笋、春笋炒肉片

连续吃了7天后

4月6日

在郑女士吃完最后一碗春笋后

胃部开始“报警”了

起初只是胃部有些轻微的疼痛

后来症状逐渐加重

同时胀气难忍

来源：pixabay

她立即到第909医院问诊

医生结合检查报告

查出郑女士因连续进食春笋

导致胃部患上消化性溃疡

险些导致了胃穿孔

这些人吃笋要注意！

消化内科主治医师黄东介绍

春笋乃寒性食品

且粗纤维含量多

易使胃肠蠕动加快

因而患有消化性溃疡、胃出血、

肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的

人群不要食用

否则会使病情加重

此外

过敏体质的人吃笋时要格外小心

有泌尿系统疾病和结石的人也要少食笋

来源：pixabay

医生建议

在进食新鲜笋时不宜贪多

每餐最好不要超过3两

为减少笋中草酸的摄入量

食用前可先用开水煮一会儿

再搭配其他食材烹饪

既能高温分解大部分的草酸

 又会使菜肴无涩感

味道更加鲜美

厦门日报社新媒体中心出品

特派记者：黄树金 通讯员：黎斌 林嘉欣

编辑：施璐玮 值班主任：蔡萍萍

厦门日报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！

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