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全球占比1%,全国不到50人!她从澳门捧回荣耀……

厦门日报社 / 厦门日报 2024-04-13


3月11日至14日6000多位“明星”齐聚澳门——他们是来自全国各地的麦当劳餐厅总经理受邀参加一场规模盛大的麦当劳中国餐厅总经理年会



餐厅总经理年会

是麦当劳两年一度的传统活动

旨在感谢餐厅总经理的辛勤付出并

为个人和团队送上表彰



今年,麦当劳中国餐厅总经理年会以“更强大、更美好、更智慧”为主题,聚焦“诚信、尊重、成长”的企业文化,实现麦当劳中国2028年10000家餐厅的发展愿景。在6000多位餐厅总经理中,近200人在麦当劳工作15年以上,被授予长期服务奖;有256人获得杰出餐厅总经理奖项;47人获得“雷·克洛克”最佳餐厅总经理奖。




“每一位餐厅总经理都是麦当劳的宝贵财富,更是坚守麦当劳经营理念:品质、服务、清洁和物超所值(QSC&V)的关键所在。”麦当劳中国首席执行官张家茵说道:“感谢大家培养了更多的人才,成就了我们的餐厅数量翻番;感谢大家用热爱和美味,更好地服务我们的社区邻里。”
麦当劳中国首席执行官张家茵在年会文化日致辞感谢所有餐厅总经理
麦当劳中国2024餐厅总经理年会管理层表演麦当劳QSC&V之舞
此外,麦当劳中国在年会上特别宣布加码员工福利保障,在原有领先的员工医疗保障计划基础上,医疗保险覆盖所有全职员工,为员工提供更贴心的健康后盾。‍


文化传承

13年努力炼成“头部”餐厅总经理‍



荣耀时刻文化传承来自漳州漳百餐厅的总经理陈珊珊便是其中的一位









尤其值得一提的是,陈珊珊还是“雷·克洛克”最佳餐厅总经理奖获得者,在全球的餐厅总经理中获此殊荣者占比仅1%,全国只有47位



除了本次的澳门之行,今年,她还将携家人前往西班牙领奖。


陈珊珊获得“雷·克洛克”奖,将去巴塞罗那领奖










优秀的餐厅总经理是如何炼成的?

陈珊珊告诉记者

本次年会是她第一次去澳门

在这趟充满惊喜和期待的旅程中

不仅感受到了麦当劳浓厚的服务文化

也让她回忆起13年前

刚加入麦当劳的“初心”


陈珊珊(左一)在澳门麦当劳餐厅总经理年会现场领取“雷·克洛克”奖


刚加入麦当劳时,陈珊珊是一位刚毕业的实习生“小白”,被麦当劳餐厅家一般的工作氛围深深感染,由此坚定了自己的职业理想,至今对这份工作充满热爱。


“‘品质、服务、清洁和物超所值’是麦当劳的经营理念,我在恪守这个理念的同时,也尤其注重传递开心快乐的正能量。”为了服务好当地顾客,来自龙岩的她自学了闽南话。她说的闽南话虽然不是十分地道,但常常能一下子拉近与顾客之间的距离。“我早已把餐厅当成家。一切的荣誉,都离不开我的‘家人’伙伴们。”陈珊珊说,她取得的成绩,还应该属于整个团队。在一次重要的升迁中,当时所在餐厅的营运督导,带病为她修改呈现PPT、辅导她的演讲,为她带来了慷慨无私的帮助。“这些暖心的故事还有很多,都让我记忆深刻,也感动至今。”‍



因为热爱和美好常在麦当劳餐厅的工作给陈珊珊带来了越来越多的归属感和自豪感还慢慢感染了她的家人



“其实最初,我的家里人并不太理解这份工作,后来他们看到了公司强大的职业保障,以及我通过努力获得的成绩。”陈珊珊笑道,在得知本次年会可以在澳门享受美食美景、还将出国去西班牙领奖等超级福利后,家人都感到惊喜和骄傲,纷纷为她点赞。




公司赋能

实现个人事业的茁壮成长‍



13年间

陈珊珊通过努力完成了4次晋升

如今成为独立掌管

年千万营业额的餐厅总经理


她说,自己没有优越的学历和家庭背景,除了依靠自身的努力、家人的支持,更离不开麦当劳完善的人才培养体系。让陈珊珊印象最深的是,2018年,即将升任餐厅总经理的她前往位于上海的麦当劳中国汉堡大学上课。学习期间, 除了收获管理上的专业知识,还与许多来自全国其他兄弟市场的伙伴们结下了深厚的友情。“在汉堡大学毕业后,我们依旧保持着密切联系,平时常探讨管理心得、服务创新等,互相促进。”在刚刚结束的餐厅总经理年会上,陈珊珊和当年的“同窗们”相聚澳门,虽时过境迁,但他们都感受到了麦当劳中国的高速发展,带来了更多的晋升机会和更加广阔的发展空间,也让陈珊珊等优秀的员工得以持续进步和成长。


在这背后,是麦当劳对于员工发展和成长的关注。麦当劳通过菁英计划、英才计划、麦苗计划等定制化青年人才发展项目,助力年轻人在麦当劳开心成长。


麦当劳今年预计将为超过20万员工提供超过300万小时的培训时间,近年也不断用数字化赋能餐厅管理,如RGM BOSS系统整合人事、货品以及设备管理,简化餐厅经理和员工繁杂的日常工作。


“麦当劳中国的高速发展也将为我们的员工提供更广阔的发展空间。”麦当劳中国首席运营官林慧蓉说,“我们通过学习培训、数字赋能、福利保障等多种手段,打造开心热爱、包容多元、积极向上的工作环境,不断优化员工工作体验,给予员工更多关爱。我们将继续用满满的热爱,和员工一起成长。”


麦当劳中国首席运营官林慧蓉为现场所有餐厅总经理们加油打气
陈珊珊说未来她还会一步步坚定走下去与麦当劳同频共振并在各类变革之中更加勇于先行、敢于创新和担当


记者赵张昀 图片由麦当劳提供


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