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深夜放毒!他们太有才了......

2016-12-26 段肖 爱和自由

编语当吃货遇上艺术,当美食遇上诗人,到底孰胜孰负?他们既是大厨,也是诗人,更是创意达人。 浓浓的热情,灵巧的双手,再添一勺丰富联想,美味佳肴就此诞生。小编肚子又饿了,事不宜迟,速速往下翻阅,大饱眼福吧~ 


-  The Teacher's Notes  -


厨 王 争 霸


北京海淀区崛起实验学校  段肖老师





厨王争霸活动是六年级关于生活技能篇的一次社会实践课,希望通过这样的活动培养学生的饮食情趣,让孩子意识到生活技能在我们生活中的重要性

 

他们虽然只有十一二岁,但从洗菜、切菜、配料、下锅、翻炒、摆盘的过程中可以看出他们都非常专业,有的学生特意带来了薄荷叶、香菜等进行装点。

 

这次活动小厨王们除了大显厨艺外,还尽情发挥自己的想象,设计出了不少兼具观赏性的菜肴。更值得一提的是,菜名个个具有诗意




比如黑白无肠这道菜,这组同学解释道:

“因为紫菜近似黑色,米饭是白色,他们做的寿司是纯素的,里面没有香肠,美其名曰:黑白无肠。”




羊羊得翼,是两个学生合作的作品,两人同时进行,一个做烤翅,一个做羊排,然后进行拼盘,羊排两边摆上鸡翅,犹如给羊插上了翅膀。




跳进黄河洗不清这道菜原料是豆腐,因为小葱拌豆腐——一清二白,结果用油一炸,恰恰相反了,就叫它个跳进黄河洗不清。





风吹草低见牛羊,是豆角炒肉,缘于豆角多肉少,像是茫茫的草原上隐隐可见几只牛羊。




深藏不露,是班上的一男生和一女生合作的意大利甜点——提拉米苏美味就藏于那一层薄薄的可可粉之下。




还有一个特别有意思的菜名是豆腐渣工程,这道菜的原材料是豆腐,石同学原本是想做煎豆腐,但由于种种原因,不能如愿,索性来个小葱拌豆腐吧。


可是在材料中,没有小葱,只有大葱,那就干脆剁碎,改成大葱拌豆腐吧,眼看马上成功之际,盐又放多了,哎,只能以此来参赛,并称此为豆腐渣工程



这是一道油炸里脊肉,做此道菜先需要提前腌三十分钟,然后裹上面粉,进行油炸,肉呈现出浅黄色时捞出,待到里脊肉放凉,再进行二次油炸,直至金黄色,此时,一块块炸出来的肉堆积起来像黎明时的小山坡,金灿灿的,所以取名为金色黎明的山坡。 




展翅飞翔也是三位女生合作的作品,寓意她们即将毕业,要向更高更远的天空展翅飞翔,为了理想而飞。




下雪的早晨是以鱼糕为主,切开鱼糕,整体看起来为白色,零星的点缀着红花,像是雪后的早晨。



 

顽皮的绿色小孩是青椒炒肉,一块块青椒切下去,没有统一的形状,像一个个顽皮的小孩子一样,也像生活中的自己。




 骄阳似火,是大家所熟悉的也备受大家欢迎的西红柿炒鸡蛋,太阳的颜色犹如这鸡蛋和西红柿的颜色,看到这名字,也给寒冷的冬天带来了无限的暖意


  

万里江山一点红是土豆泥,此道菜的配料很多,味道极其鲜美,再搭配上几片圣女果作为装饰,让人垂涎欲滴。



 

雅塔秘制法球饭来自于英雄雅塔的一部武器法球,小厨师对人物非常喜欢,特意将饭做成法球状供大家品尝。



 

千丝万缕是一份意面,一根根面密切地缠绕在一起,再配上小厨师的独创秘方,回味无穷!




大树和白天是芝士炒饭,小朋友喜欢白天在学校里玩耍,校园里的一棵棵大树也成了他的亲密伙伴,伴随他一起成长,所以特意将此菜取名为大树和白天。





在课后的分享中,孩子们对彼此的厨艺大为称赞,每一道菜都光盘。

有一千双手,就有一千种味道。这诗一般的名字,还给人带来了无限的想象。

也相信这一双双巧手,会让日复一日的食物和日子,都显得不再单调与乏味。   





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