【健康松山湖】荔枝，这么吃不上火！杨贵妃都不知道.......

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

    又到了松湖妹最喜欢的荔枝季节啦！

但是，有人说

“一颗荔枝三把火”

“吃荔枝会低血糖”

“吃完荔枝就等于醉驾”

“甚至会得荔枝病”

……

这都是真的吗？

健康开讲

Health

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荔枝病不是传说

这都是真的！！

那么，什么是荔枝病？

松湖妹来告诉你

荔枝病

荔枝病的实质是一种“低血糖症”，荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起的，以儿童为多见。

大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

同时，中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，因此民间才有“一颗荔枝三把火”之说。

天啊，好可怕！

还能不能愉快的吃荔枝呢？

松湖妹告诉你

当然有！

其实吃什么都是有讲究的

快来看看

吃荔枝的健康小技巧吧！

怎样吃荔枝不上火

1

把新鲜荔枝泡在淡盐水里，过一个小时左右再吃。

2

将新鲜荔枝放于冰箱冰镇后再吃可减少上火。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”古人的做法则是将荔枝放于冰水，或者沉于水井或冷泉水中，隔夜再吃可减少上火，而且能化燥气而能补阴。

3

吃荔枝时喝点淡盐水、夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤、雪梨水、菊花水、五花茶等对上火有预防作用。

4

新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝，也可防治吃荔枝上火。

5

有条件的情况下，可以在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝，可不上火。据说，此时的荔枝吸收了一天的阳光，又经过一夜的温凉，热性已消减，颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态，不但入口味美，而且不易上火。

吃荔枝的禁忌

1

不宜空腹吃

鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。

2

不宜大量吃

一般成人控制在每日食用荔枝300克以内，尽量选择在两餐之间食用更安全。大量进食容易引发突发性低血糖症，也就是“荔枝病”。

3

糖尿病人慎吃

虽说大量食用荔枝可以引起低血糖，但不能因此就说，糖尿病人可以通过吃荔枝来降低血糖。荔枝属于高血糖指数食物，碳水化合物含量较高，如果糖尿病人要控制血糖平稳，食用荔枝的量应该在80克以内。

4

上火的人要忌吃

有慢性咽炎、牙龈肿痛、长青春痘、鼻出血等症者要忌吃。

5

容易过敏的人应慎吃

食用鲜荔枝后有可能会出现头皮疹和瘙痒等过敏症状。

6

要开车的人注意吃

测试结果显示，吃一颗荔枝检测出酒精含量达51mg/100ml，达酒驾标准，吃三颗为86mg/100ml，已经达醉驾标准！

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出：

◆饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。

◆醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

那是因为，荔枝含有较高糖分，在保鲜运输和贮藏的过程中会在封闭环境下，进行无氧呼吸，也就是大家说的“发酵”而导致产生酒精。

不过，即使出现了发酵，吃几颗荔枝所产生的酒精也很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。所以，不需担心因为吃荔枝而被查酒驾啦！

大家都掌握了

松湖妹所说的吃荔枝的学问了吧！

赶紧转起来

让身边更多的人知道吧！

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供稿：松山湖（生态园）卫计局

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