最近，玉溪、新平、易门...很多乡镇农村即将出现这种惨叫声！

这段时间，

昆明、曲靖、昭通、楚雄、玉溪、大理...

云南各州市，玉溪各乡镇...

所有人都拿他们没有办法，

而凶手在持续增加，愈演愈烈.....

现场血流成河

凶手及帮凶

受害者

没错，就是杀二师兄。

新年将至，在农村，家家户户都在忙着为过年做准备，其中重大项目的就是杀猪了，想想老家的杀猪场景，想想老家的杀猪饭，真的十分怀念，相信很多城市里面的朋友都没有体验过，接下来，小编带领大家感受一下。

烧　　水

首先准备好一个土灶，或者用砖头临时组建一个，架上大铁锅，生火烧水。

刀　　具

准备好杀猪需要用到的刀具，３～５把不等，磨锋利了。

拉　　猪

这些家伙是不是有预感？还是因为天气冷了？死活不愿意出来，大多数时候还得用点暴力——抽它！

按　　猪

然后几个人把猪按在一个桌子上，拉脚的拉脚，揪耳朵的揪耳朵，不管什么招，反正不能让它挣扎，要是猪太大按不住，那就得用绳子困住。

致　命　一　刀

这是最关键的一步，这个岗位是整个过程技术含量最高的，必须找准位置，要不然猪就受罪了，小编亲眼见到杀完这一刀，人放开以后猪还能满院子跑，又拖回来再补了一刀。

接　猪　血

拿一个盆、放少量水、放点盐，（为了猪血能快速凝结）放在猪脖子位置接流出来的血，可以做出几种美味佳肴！

烧  猪

猪被宰杀，放干血就开始火烧，稻草最好，面面都要烧到位，烧了刮毛，再烧，再剐，如此3遍，满全身。

清 洗

烧完，开始仔细清洗，剐干净，话说皮子都要剐掉三层，看这皮子，都忍不住要咬上一口。

分　解

下面第一步，割头，这是个技术活，搞不好位置你是宰不下头，还把刀子弄废掉。

开肠破肚

开膛破肚，拿出内脏。这时候要注意，弄破一根肠子，你就悲剧吧，绝对的细活。

这个城里里人绝对没玩过

猪尿泡，见过吗？农村娃娃条件差不，买不起足球，只能用这个来代替。

碳烤猪肉，小孩的最爱

大理的切生皮

将皮揭下切成快，将要吃的部位肉切细但不切碎，想吃那点就切那点，就着蘸水吃。蘸水也很重要、很讲究，把炖梅、辣椒、花椒、胡椒、生姜、蒜泥、细葱、芫荽、酱油、芝麻、花生等佐料混合，调制成蘸水即可。

 杀　猪　饭

在我们小时候农村杀年猪时的场景的确是血流成河，只是近些年来随着生活水平的提高，想吃肉随处可以买到，所以杀年猪的家庭也变少了。

再通知一遍：在外的亲们！

你妈喊你回家杀年猪，吃杀猪饭啦！

来源：微观大理

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