这东西在我们玉溪农村随处可见，听说竟卖到3000块一斤！
小时候在田间地头
经常会见到一种昆虫的身影
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玉溪人都叫它“土狗”
第一次见它还以为是蟋蟀
小伙伴们可没少把它当玩具
就是这种在农村常见的虫子，听说在广东一些餐厅和烧烤摊非常抢手，甚至有人说一斤蝼蛄竟然要卖到3000元，额，着实吓到了，真要那么值钱，我就不搬砖，回家捉土狗去了！不过，搜了一下，卖个几百块钱还是可能的。
土狗突然一下子火了起来
还真是让人不敢相信
土狗的学名叫蝼蛄，俗名耕狗、拉拉蛄、扒扒狗，每个地区叫法不同。它经常在田里钻土挖洞，堪称“挖掘机中的战斗机”，打洞高手。
不过，严格说起来蝼蛄可是一种害虫， 它喜欢吃甜食，喜食各种蔬菜，经常咬食刚播下的种子和幼苗。
虽然在这一点它挺不招庄稼人喜欢的，但是同时它也是一味很实用的中药材，可以利水通便，治疗水肿、石淋、小便不利等。大概是因为它的药用价值，不少地方都兴起抓蝼蛄热。
天一黑就拿着小手电田间路旁弯腰拾捡。它是夜间活动的昆虫，有很强的趋光性，打开手电筒要不了多久就会成群结队地出现，它们不擅长飞行，所以很容易就捉到了。春秋季节在湿润的土地里抓它们也很容易。
农村人抓土狗可是厉害得很
▽泥水交融的地方，土狗就在水面上四处乱窜
▽翻开杂草，一抓一个准
▽不一会儿就能抓满一桶
抓回家之后洗净用椒盐煎炸
可是不可多得的美味
下油锅炸至金黄，撒上细盐
带有一点点泥土味道，吃起来脆脆的
和蚕、马蜂、竹虫的味道差不多
看来农村那些田间地头，捉鱼摸虾的美味
指不定哪天就身价暴涨呢
其实怀念的更多的应该是那种乐趣吧
以前除了会捉土狗之外
我可是还捉过这些东西呢
比如：小谷雀、蝌蚪、绿豆（guai）~
泥鳅
没有捉过泥鳅的童年
应该会很无趣吧
小鱼般大小
滑得不得了
没点技巧还真捏不住它
稻花鱼
栽秧过后，人们就把鱼苗放到稻田里
到十月左右就去稻田里捉鱼
田螺
备好专用装备
扔进泥塘里
运气好的话捞上来就是大半篓
黄鳝
黄鳝长得很像蛇
不少人都不敢吃
实在是错过了一道美味啊
说得我已经想回去抓土狗泥鳅了
趁着土狗还能卖钱
我先去抓两斤再说
摆了个白
来源：昆明街头巷尾
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