易门野生菌的前世——曹操、杨贵妃、程咬金、洪秀全都来了！
话说曹操、杨贵妃、程咬金、洪秀全死后，相距来到了易门“菌国”……这一次，他们将在“菌国”确立自己的地位。于是，他们展开了一场生与死的博弈。经评审团的一致决定，他们的身份、地位“公示”如下：
干巴菌
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。在易门“菌国”里也是有着很高的地位！学名：绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等，它生长在滇中及滇西的山林松树间，产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。
干巴菌分布在云南中部及西部地区，看上去龇牙咧嘴，心胸宽阔，其内心早有黑色预谋，坐拥“一菌之下，万菌之上”的位置，毋庸置疑，此身份适合曹操。
鸡枞菌
众所周知，云南因其山川地貌特殊及所在经、纬度的地理关系，被誉为“植物王国”。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，在易门，鸡枞更是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，最好还加点底尼特色老火腿！其滋味鲜香，为菌中之冠。
鸡枞菌主要生长在云南中部及东部地区。表皮白嫩，嫩里透白，丝丝润滑，阵阵清香，说成“白富美”或者“杨贵妃”一点也不夸张，天生若仙女。综上所述，杨贵妃在菌国依然为最白、最美、最香的“鸡枞菌”。
牛肝菌
牛肝菌种类繁多，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用，主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用，西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，而易门人更喜欢把牛肝菌炒来吃，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。
牛肝菌分布在云南大部分地区，肉质紧凑，“身材魁梧”，以“憨厚老实、实实在在”的姿态屹立于菌国，从不“弄虚作假”，评审团当机立断，从不眨一下眼，摸一下鼻子，程咬金在菌国的“牛肝菌”身份已成为事实，不再争论。
青头菌
云南别名：变绿红菇、青冈菌、绿豆菌。青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。在易门，不论是炒吃还是煮火锅，都是美食佳品！
青头菌：生长在云南大部分地区，因分布广泛，颜色独特，生活在云南的人，基本上都见过。天王洪秀全在云南的美味面前也Hold不住，决定重新做人，在菌国要万里山川一片青，为最广大的农民基层谋福利，“评审团”一致认为洪哥在菌国的地位当属“青头菌”。
更多云南野生菌等诸位专家来评！如有不靠谱，还请大家多多批评，多多指教。
（本文纯属恶搞，如有不妥，请飞鸽传书于小编，以示公正。）
来源：
易门生活网，编辑：千鸟玉溪人都在看
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