【创业】超牛！寸草不生的盐碱地竟变"金土地"，创造产值近30亿！
接近八月末，以阳澄湖为代表的南方大闸蟹还没到开湖捕捞的季节，但黑龙江省肇源县鲶鱼沟的捕捞队已经蠢蠢欲动了。
捕蟹的工人们每一次拉起网，都能收获满满的一大网螃蟹，大伙一个个越干越起劲。
八九条船，船船都得装满了才能往岸上返，一天得往返上好几趟才能把每个笼里的蟹捞干净。
△捕蟹工人们在合力收获螃蟹。
肇源县鲶鱼沟王志国：咱们这总共这个大海湖里头，咱们下了1300来个笼，一个笼你算它拿三斤，一遍将近4千斤。
王志国说的4千斤只是一天得捕捞量，想把这水里的蟹捞干净，大伙得干上一个月。
王志国告诉《经济半小时》记者，眼前这个捕蟹的水域一眼望不到边，足足有2.4万亩，而这只是其中一个。
像这么大的水域在鲶鱼沟一共有七个，每年的产蟹量都在五六十万斤。谁能想到，这里原来却是一大片盐碱地。
△已经从盐碱地改造成的湿地。
把盐碱地改造成眼前的湿地，这听起来已经非常不可思议了。并且东北每到冬季气温都会降到零下30度左右，这么低的温度螃蟹怎么能活呢？
1998年，地处肇源的松嫩两江流域爆发洪水，突如其来的大水淹没了绝大多数农田。作为年轻干部的蔡云楼一身闯劲，打算借此机会下海创业。
谁也想不到，随着大水而来的还有数不尽的野生江鱼，蔡云楼包下水面的三个月后，挖到了他人生中的第一桶金。
肇源县鲶鱼沟致富人蔡云楼：大的就得二三十斤的鲤鱼，几十斤的草根，鲶鱼那就是一天就得五千斤，六千斤，没育苗，也没饲养，天赐之财，天上掉下来一样。
那时候，捕捞队足足干了一个月，300万斤鱼净赚112万，让年轻的蔡云楼一夜之间成了百万富翁。而此时的蔡云楼却一下子流转了20万亩盐碱地。
肇源县鲶鱼沟徐良志：在盐碱地上，他的意思就是放水，几年之后能出现大片的芦苇塘，对咱们来说天方夜谭，说笑话似的。
△那个时候谁也不要的盐碱地。
蔡云楼却发现盐碱地下面竟然藏有很多芦苇根茎，如果能把水引进来，改造盐碱地就不是什么天方夜谭。
引水的同时，蔡云楼又找来大型机械在盐碱地表面进行翻耕，筑坝建沟渠。2003年，大片的芦苇在水面上冉冉升起，蔡云楼一跃而成了千万富翁。
但他并没有因此而满足。水面加上大片的芦苇塘形成了天然湿地，让他发现了一个养鱼养蟹的绝佳机会。可是，在那之前，当地养螃蟹的人都以成活率低而纷纷放弃。
蔡云楼：我当时就没信这个邪，2008年我就买回来了这个受精卵拿回来孵化，花了36万水上漂，一个没活。
经历了连续三年的失败，蔡云楼为了养螃蟹也赔了几百万。终于，他在2010年突破了低温，运输、繁育、受精等一连串的技术难题，并且在黑龙江也是第一个繁育出适应低温环境蟹苗的人。蟹苗的成活率从原来的10%突破到了50%。
不仅如此，蔡云楼还在蟹苗孵化池里挖了条深沟，以解决东北零下三四十度蟹苗无法过冬的问题。
此外，每年他养的大闸蟹都会早上市一个月，正好打的是市场空白期，价格自然拔了头筹，每斤能卖到50元以上。
△蔡云楼在水面上喜悦之情溢于言表。
蔡云楼告诉《经济半小时》记者，他养的大闸蟹能卖高价但是投入却比别人还低。
《经济半小时》记者注意到，在空中盘旋着一群野生水鸟，不时伺机下水捕食。吸引水鸟前来的就是天然的湿地，每年工人们把蟹苗投放进水里之后根本不用理会，螃蟹都是靠水里的野生鱼虾自己捕食。
几万亩的水域面积一望无边，根本无法人工饲养，捕蟹的季节也是螃蟹繁育的季节，工人们在浅水处设好网，螃蟹自己就会走进网里。螃蟹的捕获率能达到90%以上，工人们只需要每天到蟹笼里取蟹就成了。
今年鲶鱼沟的野生大闸蟹还获得了国家有机认证，蔡云楼这12万亩的水域面积，能产出20万斤蟹苗和五六十万斤成蟹，仅成蟹的收入就有3500万元之多。
靠着112万的天降之财蔡云楼有了梦想的开始，曾经的盐碱地也被他改造成了风光无限好的湿地。可育芦苇、养鱼养蟹，用蔡云楼的话说，都不是他的目的所在，他要布一盘谁都下不了的大棋，把盐碱地真正改造成金土地。
△敲击地面板结的盐碱沙土形成了一层硬壳。
在手里一捏，土块变成了碱面样子的沙土。任凭什么样的农作物也很难在这种坚硬如壳的盐碱地上生根发芽。
仅在肇源县，盐碱地的面积就超过了50万亩。就像蔡云楼说的一样，盐碱地的土地利用价值几乎为零，可蔡云楼偏偏要在这种寸草不生的盐碱地里种水稻。
一时之间，谁也理解不了蔡云楼要干吗。鱼和蟹的养殖正在蒸蒸日上的时候，他却非要在盐碱地里种水稻。
黑龙江省肇源县农委主任韩雪松：到目前为止还没有说哪一个专家可以拿出一套非常完全，非常适合又可以推广的技术。
即便没有一个人赞同，但是蔡云楼自己心里清楚，之所以引水育芦苇、发展到后来的养鱼养蟹都是在为这一天做铺垫，他下的是一盘大棋。只有种水稻这一条路才能让盐碱地达到真正的产业最大化。
为了达到实验目的，2007年，蔡云楼拿出1000亩土地进行试种。他还从省农科院、松原市、肇源县等地聘请了六位专家组成了科研小组，但结果和大伙预判的一样。
蔡云楼：连续四年赔了就得600多万，然后我们这个团队就宣告失败。
在盐碱地里芦苇种成了，螃蟹也养活了，可是在盐碱地里种植水稻却是接二连三地受挫。
盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，因而碱化度普遍较高，盐碱土壤地区植物几乎不能生存。
2011年，他决定完全推翻之前的想法，不再依赖那些理论，一切都要从实际出发，要从头来过。
在蔡云楼试种了几十个抗碱品种的水稻后。盐碱地里的水稻竟然奇迹般的开始增产了。
△当年，水稻的产量达到了每亩1000斤。
那一年的丰收喜悦让鲶鱼沟每一个人都不会忘记。不被人理解的蔡云楼此时也成了鲶鱼沟远近闻名的大明星。
然而，即使产量够了，这种盐碱地种出来的大米能被市场接受吗？
△蔡云楼特意蒸了一锅碱地米让大伙尝尝鲜。
让人再次感到意外的是，蔡云楼的盐碱地大米成了市面上的抢手货，卖价比普通大米每斤贵了四五块钱。经他之手改良盐碱地水稻已经扩种到5万亩，仅大米就能带来8000多万的收入。
看到盐碱地的水稻产生了效益，蔡云楼觉得，这该是带着农民一起致富的时候了。
起初，农民们并不相信，这明明可以赚钱的大买卖，会是无偿提供。面对村民的质疑，蔡云楼提出了唯一的条件，必须按有机的要求种植盐碱地水稻，由厂里统一回收，不光如此，蔡云楼还保证每个农户一年不会低于15万的收入，如果少了15万，由他出钱补齐。这对于村民来说无异于天上掉馅饼。
村民杨利伟：等到后期收完以后，确实是这么回事，确实达到这理想了。
黑土地上种庄稼，一年也就是五六万的收入，但是杨利伟自从在鲶鱼沟包了地，一年稳稳地二十万进账。两年时间，家里盖上了新房，买了新车。
一时间蔡云楼手里改良好的5万亩盐碱地被抢购一空，有180多户农民加入到鲶鱼沟盐碱地水稻的种植队伍当中，想包地的农户已经排到2年以后了。
这盘大棋里，发展新兴农业，做品牌提高附加值才是最终他要走的路。
△碱地米加工厂的大粮仓里堆放着还没经过加工的稻谷。
这些稻谷被蔡云楼称之为原粮，核心秘密就在这里。
蔡云楼：低温储藏不是大米，是对原粮水稻进行储存，只有这样才能保证米质的新鲜口感。我们这种方式和别的销售方式不一样，我们线上你私人定制之后，每个月都是新磨，包装，当月配送到家吃新粮。
蔡云楼不光在种地上点子多，如今还玩起了互联网，他不想再用传统的销售模式卖大米，而是在网上让消费者订购一年的土地，他负责管理种植，秋收过后把粮食低温储藏起来，每个月现脱壳现制作，快递到家。蔡云楼把他发明的这种销售模式起名叫“C2F”。
蔡云楼坦言，碱地大米本身产量就不多，加上较好的品质和这种销售模式，省掉了很多中间环节，利润从原来的10%一跃提高到30%，蔡云楼和鲶鱼沟成了肇源县远近闻名创新的表率。
肇源县委书记冯忠宏：全县无公害绿色有机种植面积已经发展到230万亩了，这个规模以上的这个农业产业化龙头企业达到了42家，年加工总量达到了75万吨，产值接近30个亿这样一个规模，鲶鱼沟就是我们发展生态农业的典型代表。
十几年间，这里的人们看到了湿地养蟹的成功，看到了盐碱地种稻的财富，更看到了实干加巧干的不一样的思路。
种什么，在哪儿种，怎么种，这几个核心的问题，通过“企业＋基地＋农户”等完善的利益联结机制，和“互联网+C2F”的销售模式，为农产品电子商务产业发展提供了高端样本，也为原产直供、生态品质、全程溯源和私人订制的多位一体，提供了很好的模式范本。这是成功的创业者，给我们提供的全新借鉴。希望他们的经历和故事，能启迪更多的人，成就更多的梦想。
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来源：央视财经（ID：cctvyscj）《经济半小时》编导： 王岸卿 李慧
本文编辑：李天路
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