【健康】豆浆这么喝，美白又滋补！让你离变美更近一步→
俗话说一白遮三丑，只要皮肤白嫩，穿什么都好看而且贵气十足。今天营养师小纯姐姐给同学们带来一款美白又不长肉的豆浆饮品。
受访专家：
王小纯 中国营养学会注册营养师
美白豆浆食谱
食材：黄豆20g、花生3g、玫瑰3g、枸杞3g、燕麦3g
制作步骤：
1.把所有食材洗净放入豆浆机中；
2.加水后，打开豆浆机搅拌 ，榨好后的汁入锅煮；
3.煮熟后即可。
这款豆浆饮品为什么可以达到美白又减脂的效果呢？
从食材上来看，玫瑰花富含维生素A，C，B，E，能改善内分泌、调经活血、美白淡斑。
大豆是植物蛋白中的老大。皮肤新生必不可少的原料是蛋白质中的氨基酸，合成胶原蛋白最重要的是甘氨酸、脯氨酸。大豆蛋白质含量在干重的36％至56％之间，而且氨基酸组成全面，可以替代肉类还补充营养。一杯干大豆（100克）含有约36克蛋白质，相当于6个鸡蛋的蛋白质含量！而且含有其他对皮肤很好的营养，不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，如下：
研究发现大豆中的植物化学物质能显着增强皮肤中抗氧化酶的活性，与自由基作斗争，能抗衰老，还刺激胶原蛋白的再生和皮肤的丰满度和弹性。
抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的生成，让皮肤白嫩。胶原蛋白的生成也必须有VC。所以豆浆长期喝，真的有用。
消灭损害皮肤细胞的自由基，恢复皮肤弹性，减少皱纹和色素沉着。
高度锁水让皮肤细致柔软。
提高最上层皮肤层的锁水能力，使皮肤光滑湿润，减少细纹。
燕麦属于全谷物类粗粮，可以增加膳食纤维，纤维含量比小米高3倍，比大米高7倍，而且升血糖速度慢。正常成年人每天需要25g膳食纤维，减肥的人群需要量更多，一点点积少成多就能达到需要量。
燕麦和豆浆提供了足够的蛋白质，可以起到减脂的效果。有研究发现，人进食后会促使消化道释放一种名为PYY的肠道激素进入血液循环，当这种激素到达大脑时，就会产生抑制饥饿的信号。在所有食物中，蛋白质类引发的PYY激素远比其他食物多，所以更有饱腹感，更扛饿。蛋白质还可以增加身体燃烧卡路里的能力，也就是吃了蛋白质，消化吸收过程会帮助你消耗掉更多热量。
有些同学觉得榨豆浆麻烦，想着直接冲豆奶喝是不是也可以。市面上许多豆奶都经过加工，丢失了一些很好的营养成分，而且不建议经常喝大豆蛋白或大豆分离物制成的豆奶。新鲜榨出来的豆浆营养成分可以说是最好的了，可以在自己家里现做现喝，或者一些超市里也可以买到。
注意事项：
鲜榨豆浆是最好的，喝豆浆一定要煮熟！煮熟！煮熟！重要的事情说三遍。因为生大豆里面有一些成分会引起拉肚子。
“
美白豆浆喝起来！
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来源：央视财经《职场健康课》
本文编辑：张晓璇
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