大葱作为老百姓做菜常用的佐料，今年以来价格持续上涨。大葱价格上涨了多少？葱价什么时候才会回落？
早上九点，在北京市西城区的一个超市门口，前来购买冬储菜的消费者排起了长队。消费者告诉记者，和去年每斤不到1元相比，今年大葱的价格已经涨到了2.58元/斤。可即便如此，依然不好买。在超市内，记者看到，净葱的售价在3.98元。
11月份，全国大葱批发价格为每公斤4.56元，同比上涨99.1%，已达近4年来最高水平。
北京市某超市负责人 许丽娜：因为气候因素导致今年产量骤减。进货价格跟去年相比基本上增长了3到4倍。
卓创资讯农产品分析师 贺坦：今年大葱种植面积跟去年同期减少30%左右，总量降了35%以上。所以大葱的价格在短期内有可能还有上涨。明年二三月份之后，供应量会增加，价格有可能出现回调。
和大葱不同，记者了解到，最近北京生姜价格出现了明显的下降。记者在北京的一家超市看到，每斤生姜的售价达到了7.98元。有消费者告诉记者，这个价格比上个月降低不少，前段时间生姜11、12元一斤。贵的时候买一块，够吃就行。
数据显示，以生姜主产区山东安丘为例，截止到12月5日，带泥生姜价格为3.15元/斤，较上月同期的6.5元/斤，跌幅51.54%。业内人士告诉记者，今年我国生姜出口增加，且前期产量不足，导致市场供应偏紧，价格走高。11月中旬后，今年新产的生姜陆续供应市场，因此，最近一个多月，生姜的价格已出现明显回调。 卓创资讯农产品分析师 贺坦：目前来看，截止到今年的结转库存是比较少的。因此未来一段时间到明年的10月，跟去年同期相比，依然处于一个紧平衡的状态。所以，生姜可能会在现阶段的价格上维持一段时间。
大葱、生姜、大蒜被称为调味蔬菜的“三驾马车”，与大葱、生姜价格相比，大蒜价格又如何呢？在河南商丘的归德农贸大市场，大蒜商户李运华表示，大蒜今年不贵，最近的蒜批发价3元左右，好蒜，零卖4元。
李运华表示，前些年“蒜你狠”情况记忆犹新，最贵的时候，大蒜的价格涨到十几元一斤。今年虽然价格不贵，但没有出现扎堆购买的情况，大蒜零售价格的稳定，与批发价格的稳定密不可分。在商丘农产品中心批发市场，大蒜只能算是小众蔬菜，每天的销售量只有10吨左右。据市场商户介绍，现在大蒜的价格比去年同期还略有下降，下降幅度在每斤0.2元左右。近些年由于产销趋于平衡，再加上整体销量有限，价格上下浮动不大。