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卖爆了!这种主食,出货量翻几番,有超市已抢空!“蒸蒸日上”的味道,真香!
在浙江等地,小笼包是当地人必备的一种年货。而大家熟悉的杭州小笼包,其实并非源自杭州,它的真正发源地是浙江嵊州。春节临近,浙江嵊州的小笼包销售情况如何呢?
浙江嵊州:春节临近 小笼包迎来囤货热
生鲜超市经理 陈益飞:像今天早上,我们员工加货都是来不及的,本来的排面是有两个小排面,现在也增加到四个大排面了。
记者向豆腐小笼包烹饪大师余欣含
过年蒸包子,也有着来年的日子蒸蒸日上的寓意。
浙江嵊州:速冻小笼包热销全国
订单大增工厂扩产
工人们靠着一双巧手,10秒就能包出一个小笼包,每个小笼包上的皱褶数量都在16-20个,一个工人一天能包3000-4000个。在浙江嵊州一家小笼包工厂,经过12个小时发酵的老面被搓揉成面皮,再放入满满的鲜肉馅。记者注意到,这些老面厚皮小笼包要先进入蒸笼蒸上3分钟,之后才能被冷冻包装。
几个小时后,各种口味的小笼包被打包装袋发往全国各地,即将成为春节餐桌上的美食。
在当地的另一家小笼包厂,工人们同样在忙碌着。肉馅剁好后,被包进面皮,小笼包再进入零下三十多摄氏度冷库冷冻,最后包装成袋。春节前,他们的出货量翻了好几番。还有一些小笼包工厂在节前扩产抢市场。
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来源:央视财经(ID:cctvyscj)
监制:柯成韵
本文编辑:王一涵
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