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惊叹!一团面拉出16384根面条!隔着屏幕,居然被吊住了胃→

央视财经 2022-05-22

“没什么是一顿好吃的解决不了的事儿,如果有,那就两顿!”虽然这是一句网络调侃,但也正说明了中国人的生活哲学和餐桌智慧。

热气腾腾的饭菜,调节着家庭的温度;其乐融融的氛围,蕴含着家人的情感。一日三餐体现出生活态度,藏着每个家庭的幸福密码。

第三期“烟火篇”来袭,《超级生活家》带你品尝人间烟火的不同味道!
 



光听叫卖声就让人垂涎三尺的美食

腔是什么样的腔?
千年老唱腔。
鱼是什么样的鱼?
黄河麦穗鱼。
水是什么样的水?
黄河天上水。
物是什么样的物?
百年老屉盒。

来自河南的“开封黄焖鱼队”,把有着千年历史的开封美食“黄焖鱼”带到《超级生活家》。一声“黄焖鱼”吆喝,让人一瞬间梦回千年,走进繁华的汴梁市井。

寸许长的麦穗鱼,再配以老汤焖制,鱼鲜味美,可谓地地道道的功夫菜。这道开封非遗小吃在他们家已传至第五代。

现场不仅父亲亮嗓表演了传统的吆喝声,小女儿更是将吆喝升级为2.0美声版本,总台主持人龙洋连声赞叹“哇!就算不吃,我都想坐到店里听一晚上。”
 


那些带着浓厚生活气息的叫卖声,承载着时代的记忆,传进你的耳朵,让你感受到生活的酸甜苦辣,也回忆起儿时的幸福味道!

如果美食有声音,你记忆中的声音是什么?是“冰糖葫芦哎~”的叫卖声,还是热油下锅的嗞嗞声?



一团面拉出16384根面条
面艺大师的魔法之手有多绝

听说过穿针引线,那你见过穿针引面吗?
 


在“忻州面面俱到队”面艺大师李飞的手中,一团面,几十秒间就以2的14次方递增至16384根细如发丝般的面条,连接起来近8公里,根根分明,令人瞠目结舌!
 


从学徒工到面艺大师,李飞凭借刻苦钻研,十六年磨一剑,不仅将山西面食拉向世界,更用双手为家人遮风挡雨撑起了一片天。

到底一个直径一毫米的针孔能穿过几根面条?节目中即将揭晓!
 

 
精致得不忍下口
分分钟把食物吃出艺术感

来自辽宁铁岭的“铁岭多滋多彩队”,从事高端西餐的菜品研发工作。
 


节目中,他们向大家展示自家的菜肴,无论是金枪鱼塔塔、素食菜,还是肉眼牛排,都利用了食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉与味觉,让吃下去的每一口都是幸福的味道。

朴素的食材,也可以烹饪出精致的美味。

把餐盘当做画板,再配上悉心料理的食物,哪怕是简单的一菜一汤,都令生活变得活色生香,家人间的幸福种子也在一点一滴悄然发芽。
 


深藏不露
家中随处可见的“它”竟是开椰神器

夏天最渴望的清甜,除了手捧大西瓜用勺挖,就是喝椰汁了,低卡低热量,甜蜜无负担,简直与夏天不能太配!

但是椰壳之硬,可能砸地板都是地板先坏。

来自海南的“文昌椰子鸡队”,在节目中分享了快速开椰子的好方法,不需要专业工具,轻松开椰!
 


①在椰子切面寻找最柔软的地方
②把筷子戳进去
③拔出筷子就能喝椰汁了


只需一根筷子,就可实现椰汁自由,这么简单的方法确定不来试一下?
 

 
人间有味是清欢,
本期节目会带来
哪些令人垂涎欲滴的美食?
哪种蔬菜生吃会有中毒的风险?
你绝对想象不到的
椰子另类打开方式又是什么?

更多精彩内容,
敬请锁定5月14日19:20-20:30
央视财经频道《超级生活家》!



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来源:央视财经(ID:cctvyscj)
监制:柯成韵
本文编辑:张爽


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