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夏季到来,气温持续走高,雪糕冰淇淋也进入销售旺季,记者调查发现,现在消费者不但注重雪糕口味,对健康和颜值的要求也很高,各商家也在努力适应这种变化。
在北京某大型商超内,记者看到,冰柜里陈列着多种雪糕冰淇淋品类,吸引了不少消费者在驻足挑选。
消费者 苑先生:像我们小时候吃的冰棍儿,味道也不错,基本上每年都会去买,夏天吃起来比较解暑。
北京某超市工作人员 叶女士:一般一个星期,雪糕的销售都是在1000多支左右。
消费者 袁女士:我在购买雪糕的时候,一般会比较注重成分,因为对我来说身材管理很重要,我会比较喜欢高蛋白质、低糖低脂的。
为了吸引消费者,除了在口味上创新,各厂商还在雪糕的“颜值”和“人设”上投入创意,甚至在原来吃完就扔的冰棍棒儿上做创新,让吃雪糕有了抽签的仪式感。
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