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中国味道,香!“水煮鱼”“麻辣烫”在国外爆火!这些美食,一个月狂卖近25万袋→

央视财经 2023-01-01

2022年,是中国优秀传统文化加速“出圈”的一年。你有没有发现,今年在各大公园、景点看到穿汉服出游的“小哥哥”“小姐姐”已经习以为常了;和朋友们聊天要是不知道什么是《只此青绿》,说不出几句诗词典故都好像融入不了话题。


从热爱到参与,越来越多的年轻人与传统文化形成双向互进的“新国潮”现象,在助推传统文化复兴的同时,也赋予传统文化新的时代内涵。 


汉服之美长青 
今年夏天,电视剧《梦华录》让“宋制汉服”成为时尚热点,不少品牌乘势与电视剧推出联名汉服,令“宋制”这一汉服品类火出圈。“马面裙”起源于宋朝,流行于明清时期,凭借着颇具辨识性的裙门设计和褶皱装饰,今年又重新受到年轻人的追捧。汉服风的兴起,让汉服产业成为国潮经济中的“热门赛道”,艾媒咨询研报(《2022-2023年中国汉服产业现状及消费行为数据研究报告》)显示,2022年我国汉服市场规模预计达125.4亿元,2025年有望达到191.1亿元。
国潮品牌崛起 
在运动鞋服领域,斜襟、盘扣、丝绸、云锦等中国传统服饰元素,正在被年轻设计师们大量采用。2022年北京冬奥会上,武大靖的孙大圣头盔、谷爱凌的龙纹战袍,中国冰球队守门员的“龙腾虎跃明墙盾”、中国钢架雪车队员的古代将军头盔等,将中国文化通过冰雪运动带向了全世界。“国潮”之风盛行的当下,国产运动品牌乘风而上。中期财报显示,2022年上半年,安踏、李宁、特步、361度的营收均录得两位数增长。
中国味道香飘全球 
2022年冬奥会,更多外国运动员被中餐圈粉。荷兰速滑名将尤塔·莱尔丹是麻辣烫的粉丝;美国单板滑雪名将肖恩-怀特酷爱糖醋里脊;国际奥委会主席巴赫表示过年吃了很多饺子。据北京冬奥村运动员餐厅统计,高峰时期,这里午餐消耗80多只烤鸭、一天吃掉100多公斤饺子、2天消耗3吨扬州炒饭。与以往的改良中餐不同,2022年,国外刮起了一股“正宗中餐”风;在日本,“水煮鱼”“脆皮肥肠”等菜品成为爆款美食,中国进口调料则成为抢手货;在韩国,“麻辣烫”异常火爆,冷冻速食“锅包肉”和“辣子鸡”,每月能售出近25万袋。
博物馆奇妙游
夜探昆虫世界、博物馆帐篷露营、传统服饰游园会,2022年,不少博物馆改变“朝九晚五”制度,在晚上开启“博物馆奇妙夜”等新游览方式。从文物实品到虚拟展品,再到数字藏品,博物馆的物理边界正在被打破,创新的观展体验,有活力的文化形态,也吸引了更多年轻人。携程数据显示,2022年上半年预订博物馆的游客80后占比达42%,90后占比为29%。如今,全国备案博物馆总数已达6183家,其中免费开放率为91%,相当于平均每22万人拥有一座博物馆。博物馆正在成为一种普惠性的文化福利,“到博物馆去”将不会止于一阵风潮,它会成为更多人的生活方式。
文化类节目破圈
2022年的央视春晚舞台上,一曲舞蹈诗剧《只此青绿》惊艳全网,半年里《只此青绿》巡演18个城市,众多“青绿粉”不惜千里追剧,跨城连刷。中秋晚会、《中国国宝大会》《典籍里的中国》第二季、《诗画中国》《遇鉴文明》等总台精品文化节目掀起收视浪潮。文化类节目持续“破圈”流行,让观众在享受视听盛宴的同时了解中华文化之根,感受中华文化的底蕴与世界文明之美的交相辉映。

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来源:央视财经(ID:cctvyscj)

监制:柯成韵
本文编辑:张爽
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