最近,不少消费者发现,现在去市场买虾,虾的价格有所下降,而且幅度还不小,为什么今年虾的价格走低呢?记者赶赴鲜虾的主产地广东雷州市进行实地调查。
在位于广东雷州东门镇的一个对虾养殖水塘,工人们几人一组配合默契,撒网、赶虾、起虾,不到早上7点,今天的第一网虾已经上岸。为了保持虾的活力和鲜度,他们要在太阳变“毒”之前尽量把虾全部打捞上来。
总台央视记者 王中新:抓虾的工人正在进行抓虾的最后一个环节起虾,这一网有4000斤虾,最多的时候一网能有10000斤虾。
虾一旦捞上来就要和时间赛跑。虾农把刚刚打捞上来的虾,简单过一下冰,立即运到路边的冷链货车里,那里有打氧机和大量的冰块,可以防止鲜虾质变。负责鲜虾收购的林振华很熟练地给送来的鲜虾称重,计算出要付给虾农的钱。今年的收购价格低,林振华深有体会。
广东省雷州市东门镇鲜虾收购员 林振华:我们在这里收是每斤20.5元,
去年这个虾每斤28元、26元。今年便宜了差不多5元、8元。