新版酒驾标准来了！这些水果，开车前别吃→

近日，酒驾最新检验标准发布。该标准将于2024年3月1日起实施。

国家标准全文公开系统截图

 这些水果开车前别吃 

 有“被酒驾”风险 

日常生活中，不少人碰上了“冤枉事”：并没有喝酒，只是吃了点水果，却被查出“酒驾”。

据深圳交警测试，一口气吃下好几个荔枝后，立马进行呼气式酒精检测，结果为30mg/100ml，确实达到了酒驾的标准，但过10分钟后再测，“酒驾”状态就轻易解除了，这种情况通常被称为“假性酒驾”。

除了荔枝，榴莲、菠萝蜜、龙眼、杨梅等糖分较高的水果也有可能让吃它们的人“被酒驾”。

这类水果含糖量高，它们被采摘后，光合作用急剧减少，果实内部细胞缺氧，进行无氧呼吸，将自身的糖分转化为乙醇（酒精）和二氧化碳。且越成熟，放置的时间越久，乙醇含量越高，吃后酒精就会残留在口腔里。

除了水果，开车前吃这些食物也有可能“被酒驾”——

1.腐乳、酒酿等发酵食物

日常的发酵类食品，其制作过程或者发酵后会有酒精，食用后也容易“中招”。

酒糟类食品就是一类引起“假性酒驾”的“元凶”，比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒、酒酿圆子、豆腐乳等。

2.糕点类点心食物

很多小伙伴经常吃提拉米苏、蛋黄派、瑞士卷、酒心巧克力这类小点心，其实吃完这些东西再开车是很容易被查出饮酒驾驶的，因为它们大多含有酒精的成分。

如果开车前吃过上述食物，休息15分钟至30分钟后再开车。开车前可先用清水漱口。

如果因食用上述食物被误查酒驾，可向交警提出10分钟后重测，一般口腔内酒精成分都会自然消散，吹气数值会猛降至安全值内或者归零。

也可向警察提出进行抽血化验，检查血液中酒精含量。

注意：食用含酒精类食品和饮酒不是一回事！真正的酒后驾驶，几分钟后检测不但不会降低酒精值相反还有可能升高，所以大家不要心存侥幸。

最后，还需要注意的一点是，一些药品中也含有大量酒精，常见的如藿香正气水、十滴水。这些中药在制备过程中要用到高浓度乙醇作为溶剂，服药后不要开车。

喝酒不开车，开车不喝酒

务必牢牢记住！

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来源：科普中国

监制：柯成韵

本文编辑：彭琳

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