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知名品牌紧急致歉

大河报 2021-07-28

9日,上海有市民称在和府捞面店内用餐时,发现一只老鼠的尸体,店员随后将其捡起来后直接从出餐口丢进后厨。此事引发关注,话题冲上热搜第一。


视频据@沸点视频



面店惊现老鼠尸体
服务员捡起后扔进后厨
根据顾客拍摄的视频显示,老鼠的尸体就位于顾客座位的正下方。
大家可以通过动图感受一下,旁边一桌的顾客们还在嘬面,而此时仅隔了一条走道的地方....呃...
随后,这家店的员工使用一次性手套将老鼠尸体捡拾起来,将老鼠尸体反装在手套中,从出餐口丢进后厨
和府捞面晶品店员工告诉记者,之前确实也有发现过老鼠,店铺内的灭鼠措施由第三方消杀公司负责,但老鼠来源尚未可知,“正常的话,我们会反馈给公司,公司会找消杀公司进行处理”。 同时,该员工否认老鼠是从后厨跑出来的


昨天下午,@和府捞面 发布《上海晶品门店事件致歉信》:

9日,上海晶品门店地上发现一只老鼠事件,和府捞面对此非常重视。公司对晶品门店立刻展开调查,进行严肃处理,向所有消费者深表歉意。


经过调查,7月9日事件发生后,当时店员戴一次性手套进行了包裹处理,丢入收餐口里垃圾桶,完成区域消毒,并于当天安排专业消杀公司进行店内店铺周边全面再次消杀。


公司组成专项调研小组调查事件,根据消杀公司的报告,商场周围正在装修,鼠源不排除消防通道、店铺周边等多种可能性。


食品安全、卫生安全一直是我们最为重视的问题,针对此次事件我们深刻反思,类似事情发生在和府是极其不应该的,和府一直在加强管理系统建设,针对个别门店出现的事件,举一反三,全面整改:

1)上海晶品门店立即闭店整改,对店铺评估合格后方可营业;

2)对于上海晶品门店给消费者带来的不好体验,对相关责任人进行追究,一查到底;

3)保持原有消毒消杀标准,根据物业情况增加消杀频次;

4)对现有的培训机制监管进行复盘,避免类似事情再次发生;

5)对现有的监控设备进行全面升级;

6)和府捞面所有门店实行明厨亮灶食品安全可视化,媒体和消费者随时可对门店进行参观和监督。


坚守食品安全底线,是我们不变的原则。感谢媒体和公众对我们的监督与批评,我们将严格规范管理制度严格遵守《食品安全法》。我们在未来的发展的路上,保持时刻自省,持续带给大家更好、更安全的产品体验。再次对广大喜爱我们的消费者表示歉意。



———————————————来源:江南都市报、@沸点视频、@和府捞面、新闻坊(版权归原作,如有侵权请联系)

编辑:裴申申

审核:杨化涛
监审:李红军

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