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但亘古不变的一直是

家乡的味道

扎根辽宁 如约而至

（点击可看「扎根辽宁」专辑）

「扎根辽宁」第二季第一集稻 / 米 / 流 / 香

今天哥和大家聊聊家乡的

一粒米

一只蟹

一群人

这个故事，从这里说起...

辽宁，北方地区水稻主产地之一，作为省内第二大粮食生产作物，水稻在辽宁的64个县均有种植。

本期视频《稻米流香》，真实反映了辽宁盘锦护田人的原生状态。

有一座城——盘锦

盘锦市位于辽宁省西南部南邻渤海辽东湾，处在辽河三角洲中心地带。

在这里有多达10万公顷的丰美稻田，是优质秧苗的成长之所，也为河蟹提供了优质的生长环境...

蟹上桌，百味淡！

正值中秋时节，是螃蟹最肥美的季节，想必大家餐桌上都有这么一道清蒸河蟹，鲜美无比...

说到河蟹，盘锦就是一个不得不说的城市。盘锦河蟹享誉全国。

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在辽宁盘锦的豆坨子村，有这么一群人从事着自己想致敬的事情...

蟹·人·田

傍晚，60岁的郑明权带领着七八个老伙计，穿上雨裤雨靴，去稻田起网收蟹。

郑明权和老伙计们住的简易房屋建在田埂边，四周是上万亩的宽阔稻田和芦苇荡，数公里内不见人烟。

金色稻浪中的小屋，仿佛苍茫大海中一艘倔强的小船。

因为地方偏僻交通不便，工人们两个月才能回一次家。一应的吃穿用度都是挑易储存的来屯积。

远处稻田的尽头就是城市，通明的灯火和沉寂的田间，仿佛是两个世界。

工人们居住的小屋十分简陋，略显昏暗的集体宿舍内，相对的两排长土炕上随意堆放着工人们的个人物品。

忙碌一天，回到家里打水，洗去脸上的泥点，也稍许洗去了一天的疲惫。这个时候，饱食一顿，是对今天工作最大的慰藉...

食·味·生活

此时郑明权的妻子正在给大家准备晚饭。土灶，柴草，最原始朴实的环境造就出最可口的美味，安慰劳累一天的身心。

亲手养大的河蟹满满地煮上一大锅，是清淡晚餐最好的调剂，也是对自己最好的奖励。

精心看养的河蟹肉质紧实清甜，膏满黄肥，浓香扑鼻。小小的厨房里，欢声笑语伴着窗外的虫声蛙鸣，平淡中透着温馨和踏实。

蒸汽散发的温度暖人心扉，正是稻米散发的人间烟火，构成了人情的味道。

这味道在漫长的时光中，和故土、亲情、勤劳、坚韧等感情和信念混合在一起。让最寡淡平常的日子，也变得温暖、富足。有滋有味。

也就是一粒米的旅程，它的意义所在。

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我们爱辽宁，辽宁曾经谱写，新中国创业史诗；如今正在创造，凤凰涅槃的辉煌！

新中国成立70年以来，辽宁蓬勃发展，无数个全国第一在这里诞生。改革奋进，辽宁一直在路上。

同时，我们将推出4期《扎根辽宁》纪录片：记录最真实的辽宁，记录辽宁的大海山川。

望你也看一下，这属于我们家乡的骄傲！

你最爱辽宁的哪种美食？

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