坐标铁西,沈阳宝藏面包店!2023年第一火出圈的美食,你还没吃过?!
东北人的早餐是啥样的?
吊炉饼、鸡蛋糕
火勺、豆腐脑
包子、豆浆、油条
烧麦、回头、馅饼
烤冷面、鸡蛋饼、油炸糕…
今天
我们去吃点不一样的
「沈阳宝藏面包店」
带火新晋爆款面包——贝果🥯
2023年
年轻人趋之若鹜的面包长啥样?
互联网嘴替,帮你们先吃啦
开一个街角小店
再开一家街角小店
有多少东北老铁的梦想——
是开个街角小店?
要么烧烤,要么咖啡,要么面包…
日晒七里,接连开了3家街角小店。
从和平长白岛第一家日晒七里,再到铁西红梅文创园的第二家,每一家咖啡店都设计风格浓郁,产品爆款也是层出不穷。
玻璃和混凝土等一系列简洁的材料,创造出更为当代的空间气质。
在一个充满阳光的下午,店里弥漫着咖啡香气,有敲键盘声、翻书声、聊天声偶然入耳。一杯饮品、一块蛋糕,足矣。🍰
让我有一种,这里根本不比云南风景差的感觉。
人多的时候🔥店里下午3点就没有座儿了。
去过的人都说:她家生意不错。👍
所以,当听说她家又开了一间日晒七里贝果店的时候,我果断出发去看看。
为了开贝果店,老板去深造了几个月,学习做贝果🥯。回来装修店面,忙完七七八八,终于在去年春夏,搞定了一切。
2023年第一火出圈
碱水面包,沈阳也有了
有没有发现?
2023年开始,大家越来越关注自己的健康。
而现在最受健身人士喜爱的面包,就是贝果🥯。
长得像甜甜圈儿🍩,中间也有个洞洞。
但是贝果低油、低脂、低糖,让人觉得它仿佛不是面包。
贝果也不仅仅是这2年火的,只不过去年到今年,口味层出不穷,大家都有了自己心中的本命贝果。
我喜欢日晒七里贝果店的原因,主要是因为她家口味特别多,而且款款都很吊打。
有人爱吃原味
有人爱吃榨菜香肠
有人爱吃蓝莓榛子芝士
有人爱吃桂花奶酪茶
有人爱吃洋葱培根香菇
有人爱吃全麦蔓越莓
……
可以说,吃一个月,都不重样!
当然,有时候热门口味还会售罄。
老板经常带着员工搞研发,研究出来更多口味的贝果。这些全都是经过多轮试验和试吃,最终才会上市,品控让人惊叹。
贝果🥯在烘焙之前,面团需要在沸水里煮到半熟。可以锁住面团里的水分,也让其充满了韧性。因此烤好的贝果充满光泽和嚼劲,吃起来很有饱腹感。
而且贝果和肉类、蔬菜、鱼类、饮品都百搭,能凹出100种轻食套餐。
从早餐、午餐、到下午茶、到晚上补充能量,贝果都是很不错的选择。而且他们家能送外卖,定起来还蛮方便的。
店员说:当日现烤好的贝果,刚出炉是最香的。
吃的时候,也可以在烤箱复烤一下,外皮酥脆,内里有嚼头,面的香气十足,口感超好,这也是很多人爱贝果的原因。
贝果用来凹造型,也是极好的。我们刚好晚上在做热红酒,用贝果加餐,很有小资惬意的氛围了。
这家宝藏面包店
除了贝果还有这么多…
开店开成997,早9晚9营业。
坐在这样的店里吃早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵都很美。而且也很适合一人食。
店里暧洋洋的,连装饰都是烘焙模型。
如果,你和闺蜜许久未见,约一个这样的小店坐坐,有幸福的味道。
日晒七里贝果店是专门做贝果的。
但是出于对食物和咖啡的热爱,他们还生产很多面包及饮品,精致程度堪称款款经典。
司康用玻璃罩罩着,我最感兴趣的就是味增毛豆培根司康。
可颂也是超多款,层次分明色泽诱人。