北京通州多家超市下架活鱼为哪般？食药监局对此接连做回应！
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近日，北京超市淡水活鱼在超市大量下架。对此，今日下午北京市食品药品监督管理局官方微博@首都食药辟谣称，网传水体污染致淡水鱼下架不可信。
可是事实真的是食品药品监督管理局说的吗？
龙商网&超市周刊记者来到通州，实地探访北京华联（天时名苑超市）、永辉超市（万达广场店）、物美综合超市（西门店）、家乐福超市（阳光新生活广场通州店），看一看他们店内的活鱼究竟什么情况。
永辉超市（万达广场店）
龙商网&超市周刊记者看到鲜区浴缸里已经没有了鱼，鱼缸的周围没有售卖的员工，也没有提示说明活鱼下架的原因。
超市内的冷冻鱼仍在正常的售卖，记者随机询问一名超市员工，他说，“活鱼下架已经好几天了，那些鱼都不能吃，还卖干什么。”但是对于不能吃的原因，对方并未给出回应。
北京华联（天时名苑超市）
超市内早已不见活鱼的身影，甚至连鱼缸都没有，冻鱼皆被埋在碎冰之中，数量与品种也较少，鲜少有人购买。当问及店内人员，称也不清楚是问什么，总之北京所有的超市都不让卖活鱼了，但是具体是谁不让卖，为什么不让卖，什么时间可以再卖等问题，店内人员都表示未知。
家乐福超市（阳光新生活广场通州店）
不仅国内本土超市活鱼市场如此，当龙商网&超市周刊记者来到家乐福超市（阳光新生活广场通州店）看到活鱼也都不见了踪影，超市内仅有不超过10种冻鱼正在售卖。
原来的水产区域撤掉鱼缸，变成了现今的风干食品，周边的顾客说，“我已经很多天没在超市内看到活鱼了。”
物美综合超市（西门店）
鱼的售卖情况与北京华联（天时名苑超市）相似，超市内人员也表示对活鱼下架的内因不知情。
随后，龙商网&超市周刊记者电话采访了物美总部高管，他也称对此事不清楚，如果真如北京市食药局所言这只是随着年底来临，超市进入供应商调整时期，属于企业正常商业行为，又有什么不可说的呢？
之前网上所传的水体污染，主要原因是水中加入了孔雀石绿，至于何为孔雀石绿？
龙商网&超市周刊记者采访了超市周刊特聘生鲜专家唐功满，据他介绍孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿，然而科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。
鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物，而在2002年，我国农业部门也将其列入《食品动物禁用的兽药及化合物清单》，禁止在食用动物中使用。但是由于孔雀石绿的替代药品成本高，药效并不十分理想，使得孔雀石绿仍有一定的市场。
正所谓空穴来风必有因，早在北京食药监局8月24日公布的2015年执行国家食药监总局食品安全监督抽检名单中，不合格名单涉及5批次水产品。名单显示，3批次在北京市怀柔区开放路丙46号（京客隆超市1层）、北京市门头沟双峪路4号市场肉棚50号的北京霸力安业商贸中心、北京双峪农副产品批发市场中心的淡水鱼因检出禁用药孔雀石绿被通报。上述3批次淡水鱼分别为武昌鱼、草鱼、鲤鱼；孔雀石绿实际检测值分别为：1μg/kg、1.2μg/kg、1.1μg/kg（孔雀石绿列为禁用药物）。对于抽检中的不合格食品，北京食药监局已组织企业所在地食品药品监管部门依法对生产不合格产品的企业进行立案调查，并已对相关企业产品及时采取下架、召回等措施。因此，此次北京超市活鱼集体下架，有此等猜测并不无道理。
作为顾客，在活鱼下架原因仍旧不明确的情况下，想要食用鱼唯有自己擦亮双眼，超市周刊特聘生鲜专家唐功满教大家辨别“孔雀石绿鱼”的简单方法：“孔雀石绿鱼”鱼鳍根部呈蓝绿色，鱼鳃呈紫红色；正常的鱼鳍呈青色，鱼鳃是鲜红色。特别提醒在食用鱼之前要浸泡，尽量煮透蒸透再吃。
首都医药微博内容如下：
网传水体污染致淡水鱼下架不可信
针对近日网传的因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架的说法，北京市食药局表示：网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为，北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。
今年5月份起，本市各大超市门店已陆续有停止销售草鱼、鲈鱼等淡水活鱼的行为，改为销售更符合超市消费者购买习惯的冰鲜鱼类，如物美超市已停售活鱼近1个月，目前仍有超市有停止销售淡水活鱼的打算。随着年底来临，超市进入供应商调整时期，会根据消费者购买习惯和销售量进行品种的调整，属于企业正常商业行为。例如，随着本市市场和消费习惯的改变，本市集贸市场、商超早已自主停止了活禽销售和现场屠宰等行为。
北京市食药局表示：北京市水产品抽检合格率常年达9成以上。 一直以来，北京市食药局严格加强对批发市场、集贸市场、商场超市等各类水产品经营主体的监管，对于不合格产品，市食药局会依据《食品安全法》规定作出相应处理。下一步，北京市食药局也会持续做好水产品监管工作。
在此文发布之前，首都医药在23日下午5:20还曾发过一次微博，之后被删，原文截图如下：
本文经由《超市周刊》舒曼编辑
来源：龙商网＆超市周刊
作者：孟祥云
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