这家超市的营销像大片！让超市快乐起来，SUMMIT超市在宣传单和店里都干了啥？
翻译 | 海波
SUMMINT超市是1962年由日本住友商事和美国大型超市Safeway合作开设的，总部设在东京都杉并区永福，目前在日本关东地区的东京、神奈川县、埼玉县、千叶县拥有112家店铺。
最近在网上，SUMMIT超市经常成为大家讨论的热点。话题内容是，按照“SUMMIT超市要让日本的超市快乐起来”这样的事业理想，他们开始精心制作宣传单和布置店面。
为了具体了解SUMMIT超市的活动策划和宣传单内容，本次采访的是运营策划部的中岛先生和营销部的中里先生。
彻底做“让顾客因SUMMIT而快乐”的超市
SUMMIT超市商品种类丰富，价格比较适合大众消费者，也就是一个“普普通通”的超市。
但是，在其他超市看不到“不一般”的内容成为了最近的话题，就是SUMMIT店内的宣传单，请看下图右半部分的“副食选举”。
SUMMIT提供的资料
在SUMMIT提供的宣传单中，各个部门的主管都在全力推荐自己的副食商品，这么有意思的宣传单，从古至今都没有看到过吧！
不只是这些，在日本棒球全明星战开始时，SUMMIT模仿了其赛事内容发行了一期宣传单。
SUMMIT提供的资料
在冲绳举办的商品展览会上，SUMMIT超市10多名买手与当地店铺和居民进行详细深入的交流后，设计出了充满狂热信息的宣传单和卖场布局。
SUMMIT提供的资料
就像这样，从其宣传单中不由得感受到了娱乐的气息，看了这样的宣传单，情不自禁地就想去买些东西。
是什么样的想法让SUMMIT做出了这样的决策，听听中岛先生怎么说。
中岛先生：
2016年，竹野先生成为新的社长。在竹野先生的带领下，SUMMIT策划制定了2017年新的事业理想。那就是“SUMMIT超市要让日本的超市快乐起来”，享受购物快乐的同时，让大家更加喜欢SUMMIT。确定这样的构想后，SUMMIT改变了之前的做法，将“能否让顾客快乐起来？”的想法作为重中之重，思考策划和实施卖场的内容。
宣传单也是让顾客快乐起来的策划之一。
把销售放在一边不考虑，首先员工们共同努力创造出能让顾客产生共鸣、感受到惊喜的店铺。
据Tokubai媒体的工作人员介绍，截至目前他们参观了很多超市，也看了很多像拥有“让顾客轻松愉快购物”理念的超市，但像SUMMIT这样精心制作、全力去做的超市几乎看不到。
据中里先生介绍，以社长为首 的很多人都积极把自己的想法意见与大家分享，这样实施起来就比较容易。目前店铺的工作人员在各个活动中，都出谋划策使店内气氛高涨起来，店铺的氛围就发生了很大改变。
一些比较有意思的策划
首先解释一下“副食选举”。在日本，每年都会举行一次AKB选举，“副食选举”就是仿照AKB选举策划的。
烤鸡肉串当选，SNS上的关注人突然暴增
另外，在冲绳举办的商品展览会上，和百货店里的冲绳商品展览完全不同，通过完全选取当地的食材，让顾客感受到当地真实的生活状态。
例如，“苦瓜很苦，冲绳的小朋友是怎么吃下的呢？”这样的疑问，当地人告诉我们，用麺汁（麺汁是日本的一种调味品，是用汤汁、酱油、味醂、白糖制作而成的）进行调味的话，苦味就会缓和不少。在下面的宣传单上也有清楚的写到哦！
在冲绳，小金面条是最畅销的。在进行听证会调查时，从当地超市了解了该商品的陈列。这种小金面条是在德岛县制作的当地杯面，如果是普通面的话，就不会出现在物产站，但中岛先生说：为了能感受到当地的生活，就销售了这个面！
所以在冲绳商品展览会上，也陈列着下图这种德岛县产的杯面。而且听说在商品展览会上非常受欢迎，在店里也成为了必需品。
这个就是传说中的小金面条
corned beef杂烩在商品展览会上很受欢迎，是必需商品
去SUMMIT时一定要看的商品和区域
仅通过交流就对SUMMIT迷恋得不行不行的了，但更要看看真实的店铺，介绍一下有趣的点。
想要购买的商品能够进行比较和试吃！
每当在超市里发现比较中意的某个商品时，如果不清楚味道如何就购买的话稍微会有些不放心。针对顾客的这种不安，就设置了这样的体验区。
这里并不是“试吃了之后必须购买”，顾客反映称这个区域能让他们放心体验，能够试吃季节性的商品，能够通过比较进行购买。
蔬菜区的产地直送。
有孩子的家庭，有很多人都想要看到蔬菜生产者的样子再购买，觉得更安全、安心。听说从关东圈农场采购的新鲜产地直送蔬菜，在SUMMIT是很受欢迎的。
使用店内的食材制作出来的沙拉和盒装水果区。
顾客都是想买新鲜的水果和沙拉！回应顾客的需求就设置了这样的区域，使用店里面的蔬菜等食材进行加工，然后摆放在这个区域。
因为很清楚是用什么食材制作的，所以顾客购买很放心！
不论是单身贵族还是家庭，为他们准备着丰富的副食。
因为忙没时间做菜，或偶尔想歇一歇，在这个时候最先想到的就是超市里的副食，在SUMMIT超市里有很多种类的副食。
让顾客欣喜的是，通过准备丰富的少量盒装副食，针对不同人数的家庭能够进行食量调整，这里是使用日本国产鸡肉制作的非常好吃的烤鸡肉串，可以只买一根。
还有少量袋装的饺子、春卷和烧卖等菜肴，也是比较适合一个人生活的顾客消费。家庭人数多时，买稍大一些的包装，或者多买，在这里能够购买到各种各样的副食。
采用具有SUMMIT特质、让顾客感觉温馨的装饰，能够带来心情愉快的购物。
除了推荐的商品和区域外，当环顾店内时就能感受到“SUMMIT特质”。
首先介绍的是非常有意思的策划海报。
内容是：为了提高8月销售，将各个买手推荐的商品大减价
装饰着小朋友的插图投稿，让带孩子的顾客看到了会感到很开心。在经常去的店里面，看到装饰着自己的插图，一定会很开心吧！
环顾一周后，更喜欢这家店了。虽然购物时候便宜和品质很重要，但有一个充满爱意、能够安心购物的环境是更重要的。
SUMMIT超市是一个非常棒的超市，让很多人都有想搬家到SUMMIT附近的居民区的冲动。
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编辑：东风 执行主编：刘朝龙
来源：龙商网&《超市周刊》