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从细节看东来!——胖东来强大基因背后的秘密系列报道(1)

2017-11-13 龙商网 超市周刊



作者 | 张明军

 

  用爱对待商品,因为它是有生命的;

  用爱对待顾客,因我们是天使;

  用爱对待万事万物,因为我们是伟大、善良、快乐的人!


  胖东来,一家明显提升着当地消费者的生活消费品质与幸福指数的企业,胖东来员工热情的服务、发自内心的微笑、顾客真心的喜爱等,都说明胖东来已经是许昌人最值得依赖的企业。胖东来追求的不是开多少家店,而是让有胖东来门店的每一条街都形成一种文化。


  其代表着中国零售业最高经营管理水平,成为国内零售企业的精神领袖和行业标杆,每天都有络绎不绝的同行前来观摩学习。胖东来究竟是如何做到的?这样一家“玻璃般透明的企业”强大基因背后的秘密到底是什么?我们从你不知道的一些方面了解这家神秘又很开放的企业。



通过于东来家庭衣柜陈列看细节管理


  2017年10月底,龙商网&超市周刊记者一行来到河南许昌,拜访胖东来的掌门人于东来,于东来带领大家陆续参观了许昌胖东来时代广场、投资500多万和台湾诚品书店合作的胖东来书店,另外于东来还带领大家参观了他的个人空间——卧室内的衣物储藏间。



  第一眼看到他的衣柜,只能用两个字形容,震惊!真没想到一个男人的内心如此细腻,竟把衣柜打理得如此整洁细致,随访的零售企业家们惊叹声此起彼伏,一起参观的一些女性朋友甚至说到,简直太不可思议了,她们女性也没有把自己家里打理得如此好。


  每一层存放内衣物的抽屉打开,首先是一层薄布覆盖在上面,下面是折叠或卷起来的排放得整整齐齐的衣物,于东来打开所有的抽屉让大家对比,每一个抽屉内的衣物叠放和陈列都是按分类和标准摆放的。


精益求精高标准、胖东来工匠精神


  他是一个对生活精益求精和高标准要求的男人,从生 47 32221 47 15265 0 0 3133 0 0:00:10 0:00:04 0:00:06 3133活的一点一滴可以看出于东来对待生活的态度。


  “无论做什么事情都要做出一种境界,我们是创造美的使者,爱和善良永远是我们最大的信仰。” 他说的这句话可以代表他对生活的感悟,也可以看出他对待企业的态度。


  胖东来是一家有深度、有内涵的企业,是一家高标准运营的企业,是一家具有严谨态度和工匠精神的企业。让胖东来成为培养工匠精神的摇篮,传播工匠精神的舞台,宣传工匠精神的使者。


  工匠精神是如何在胖东来企业中被完美诠释的?如何在一个浮躁的社会中能长期不懈、认真做好一件事情,做到痴迷,把工作当成艺术来创作?那就是坚持和专注。


  一旦确定了自己的职业,你就必须全身心投入到工作中,必须喜爱自己的工作,在不利用他人、不伤害他人、不违背善良的基础上,做自己喜欢的事。


  “只有喜欢,我们才能真正感受到工作的幸福和快乐,才能真正找到什么是生命和精神的方向。”这就是胖东来成功的秘诀之一,是被消费者和同行敬重的关键。


  “只要用心就对了!”于东来告诉大家,其实胖东来的成功没什么绝招,对待每件事情在喜欢的前提下认真快乐地开展工作,你就会找到一种幸福感,这种幸福感是发自内心的,自发的。



  走进胖东来,感受不一样的零售卖场,在这里,你会享受到尊重和购物的自由,一句暖心的“欢迎拍照,多提宝贵建议,让我们相互学习,共同进步”拉近了顾客和胖东来之间的距离,让远道而来观摩学习的零售同行倍感亲切。这是一种无形的尊重,对待消费者和同行充满了善意。


  “我正在挑选准备上货架的辣椒,我要保证每一个销售的商品必须保持最好的品质和状态,不可以出现破损现象,不好的商品我们坚决不销售给消费者。”这位胖东来蔬菜区员工正在认真整理排面商品,为了提供更优质的商品和服务给消费者。


  遇到抱婴儿的顾客购物走累了该如何做?一般想到马上提供给顾客一个临时座椅的零售商超应该不多,在胖东来你却可以找到被关怀的感觉。这是一种大爱的表现,是服务做到极致的表现,是对消费者充分尊重的表现。


  食品安全是关系到千家万户的系统工程,保证消费者切身利益和身体健康是零售企业的一种社会责任,说到也要做到。


  按照高标准的要求操作食品加工类产品,全透明化的后厨厨房监控开放,让消费者直观感受到更安全、更放心。


  这种地板的干净和亮度是否超过了家里地板的清洁程度?胖东来所有卖场购物环境可以常年保持最完美的状态,如果没有一种好的企业文化、没有长期的坚持和专注,也不会有这么好的环境。


  洗手间问题是很多零售企业最想逃避的环节,也是最难管理的地方,但胖东来的洗手间可以达到甚至超过一些国内五星级酒店洗手间标准。无异味、并喷洒了空气清新剂,配备了一线品牌的手纸,有儿童专用的坐便器、应急电话,还有各楼层导购图,一切的一切都是对消费者充满尊重、为消费者着想。


  洗手的水冷暖两用,洗手台上放置护手、清洁用品,给消费者提供了真正的便利。


  走进胖东来,只要细看全是亮点,感觉全是其他零售企业要马上改善学习的。这是对心灵的冲击,当一家企业开始发现自己企业差距时,就是开始出现转折的时候,行动起来,在胖东来这样的优秀企业中寻找适合自己企业的理念和方式,不断摸索和改进,把自己的企业做强做大,成为当地消费者喜爱、员工拥护的好企业。


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编辑:东风  执行主编:刘朝龙

来源:龙商网&《超市周刊》

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