今年的春节有点不一样！优秀企业这样过春节！

作者 | 张明军

　　2月6日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，在介绍2018年春节消费市场情况时，商务部副部长王炳南指出，今年最大的特点就是消费升级，更重品质、更趋多样化。在消费内容上、消费理念上和消费模式上，这种趋势在春节消费将集中体现。

　　和往年的春节相比，零售企业在今年春节整体策略方面发生了什么样的变化？窥一斑而知全豹，我们通过以下零售企业的“员工、商品营销、环境”三方面看看他们是如何提升改善的？同时也可以看出国内零售企业是朝着哪个方向在不断迭代创新发展。

一、关于“员工”方面

　　每个企业的老板都认同“以人为本”。企业的一切发展都要靠人来做，未来企业的竞争核心是人才竞争，优秀员工是一个公司的宝贵财富。在消费升级的环境中，如何留住员工的心，让员工和团队拧成一股绳？

　　有这么一家企业，没有像其他企业那样进行大范围扩张，一直在一个地区深耕，用工匠精神做着匠人一样的工作，他的商场每一处都透露出温馨和精致的味道。他就是河南的胖东来。胖东来对待员工是物质和精神两个层面的关爱。

　　胖东来的经营理念是“爱”，爱员工的重要体现就是让员工得到实惠，让他们的生活更美好。

　　于东来经常说的一句话就是，想让员工好好工作，先把他们的生活解决好。如果员工自己都不快乐，又怎么能让顾客快乐？

　　春节是中国人最重要的节日，同时也是零售业最忙碌的日子。自从2012年春节开始，胖东来就做出了行业革命性的创举：所有店闭店歇业5天，员工放假5天。

　　“让员工在节日之时可以有更多的时间和家人团聚、玩乐，让更多的人感受到幸福和快乐。”于东来说道。

　　贵州合力，是一家从只有17人的小超市快速成长为贵州最大的连锁零售商业集团，合力的“散财聚人”之道被称为学习胖东来企业最有成效的企业之一。

　　在践行“快乐在合力”的文化过程中，贵州合力董事长李德祥表示，合力要更新观念，合力提出“员工第一”的理念，就是因为“员工第一”是“顾客满意”的根本保障，员工心情不愉快，怎么可能善待顾客？2018年合力超市依然坚持执行所有门店春节闭店2天半。让员工回家与亲人共度祥和圆满的春节，李德祥说放假对员工来说不止是身体的放松，更多是精神的幸福与满足，我们放慢了脚步享受着工作与生活的乐趣，我们放下功利之心用爱去做自己喜欢的事，我们把更多先进的理念和活法融入到每一段精彩的时光里。这充分体现了合力超市“成为员工幸福、客户满意、社会尊重”的企业愿景。

　　河北惠友集团是一家集连锁超市、时尚百货、物流配送、现代农业、房地产开发等多种行业为一体的大型民营企业。惠友董事长张健多次表示，员工是惠友最重要的财富，没有人才的培养，没有人才适合的环境，对惠友的家人来说，就是一种放任和不负责任！所以，惠友的使命就是把人放在第一位！始终围绕让员工满意，一直在努力！

二、关于“商品营销”方面

　　通过走访众多的零售企业发现，2018年的“年货大街”，已经基本脱离了往年低质低价的简单粗暴营销，也脱离了仅仅只是简单配个导购员加上售卖商品的传统模式，发展成了融合创新思路、更有品质，增强年代回忆感在一起的升级模式，开始引导消费，更加注重体验感。全国各零售企业组织的商品品种丰富，营销推广方面花样频出，多姿多彩。

　　胖东来2018年的春节年货大街，采取丰富的年货商品配合着强烈的回顾风格把对各消费年代（60、70、80、90年代）拽进回忆中，让每个年龄层的消费者产生一种共鸣和感动，从而产生强烈的购物欲望。也把“年货大街”的营销风格带进了一个更高的水平。

　　兴隆大家庭被国内零售业界称为“最会玩营销的零售企业”！他秉承“以文兴商”的经营理念，“有节过节，无节造节”，不断演绎营销神话，引领市场潮流。每一场商品的活动兴隆大家庭都做出了新概念，讲故事，树口碑，造话题，文化底蕴十足。把简单的营销活动例如“打折、抽奖、送券”等基本形式，做得更富有时代特色、当地特色、兴隆特色。

　　兴隆大家庭的2018“年货商品大街”启动全球采购系统，年货大街近百个品种，来自中国、德国、荷兰、日本、俄罗斯、英国、新西兰、加拿大等国家。深入到全球各地采购具有特色的年货商品供沈阳消费者选购。商品更有品质，更具有引导消费倾向。

　　同样，2018年春节营销，兴隆大家庭的动作更大，更加震撼。以“百家年夜饭，千人过大年，打造沈阳最欢乐的大年三十”为主题的大型营销活动从一开始推出，就引起了当地消费者的轰动。回顾去年的春节活动，可以看出一点恢弘的气势。

三、关于“环境”方面

　　随着社会的变化，消费者对生活品质要求的提高，除了丰富品质优良的商品、优质的服务之外，还有一个很重要的地方就是对“环境”的要求越来越高。一个优美的、干净的购物环境，可以让消费者心旷神怡，流连忘返，增强更大的互动感和消费黏性，从而带动更多的消费。

　　这几年以来，特别是今年一月份期间，全国各地的很多零售企业集中新店开幕和旧店整改开业。特别是针对卖场的环境升级和设备设施更新方面做了大量的工作，种种迹象表明环境卫生工作已经成了各零售企业老板的非常重视的事情。

　　湖北雅斯，核心市场位于湖北宜昌，以连锁商超为主体，集商业连锁、房地产开发管理于一体，秉承“分享、共享、合作”的企业精神，不断拼搏进取。被行业亲切称为“湖北的胖东来”。2018年1月29日，钟祥雅斯国际广场大型综合超市试业，以湖北第一店，中国名店为目标!整个卖场重新定义了传统超市模式，为国内超市做出来一个新的模板。

　　旺豪集团是海南省商界具有很高知名度、美誉度的商业龙头企业，总部位于三亚市，创建于2005年7月，旺豪集团旗下超市的客单价为150元至170元，毛利率约15%，净利率约4%。

　　2018年1月，刚刚开业的旺豪阳光超市是三亚旺豪集团倾力打造的又一创新型大卖场，经营面积16000平方米，旺豪阳光超市在打造中，十分重视提高顾客的购物体验感，硬件可以说达到了五星级标准，在环境设计方面开创“意境与空间”让顾客深度体验的经营概念，不单只是购物，更多是注入惬意生活的细节，彰显新生活品质的独特魅力。犹如步入光与影、声与色、意与境的世界，达到深度体验的购物享受。以商品文化的延伸为顾客服务、引导消费，开创每一个区域都是创意十足的艺术空间。

　　山东烟台龙口的博商集团致力于创造龙口市及周边县市区的时尚文化建设，树立年轻活力、时尚品味的对外形象，引领流行趋势，为顾客创造更高的商品和服务的附加值，全新演绎美好生活。

　　“将全新的经营理念和精致的生活方式植入门店，用品质、健康、体验及时尚的新理念，打造一家能够代表龙口市乃至山东省的标杆性超市新业态门店。”山东博商股份有限公司总经理李磊表示。

　　经营面积1800平方米的博商“Binso精致生活超市”，以健康、品味、时尚、体验为经营理念，将鲜活水产品现场加工、OTO、自助收银、五维立体等多项体验、便捷服务融为一体，让顾客从视觉、嗅觉、听觉全方位感受到Binso的与众不同。

　　麦肯锡发布的2017年中国消费者调查报告中，麦肯锡通过调查访谈了来自44个城市和7个农村乡镇近1万名18至65岁的中国消费者。有一点在今年的调查中非常突出，即“中国消费者”作为一个整齐划一的群体已经不存在，而是形成了鲜明的多样性。这些消费者对生活有着更多的个人态度。虽然零售的本质没有变，还是顾客和商品。但在研究本质的基础上，面对消费群体消费理念的变化，零售企业必须加强自身内部管理，深耕细作，勇于创新，提升对员工、商品、服务的系统管理水平。

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编辑：东风  执行主编：刘朝龙

来源：龙商网&《超市周刊》

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