小业态、大未来——全方位提升便利店盈利水平（开店选址、布局规划、商品结构、营运管理）

时    间：11月15-16日

地    点：广东—广州                                

主办单位：龙商网&超市周刊

针对业态：连锁便利店、社区便利店、生鲜店

授课对象：连锁企业总经理、营运总监、营运经理、店长等相关管理人员

课程背景

据不完全统计，仅今年上半年，就有多家便利店获得融资：3月，西北连锁便利企业西安每一天获得春晓资本领投的2亿元A轮融资；4月，见福便利获得红杉资本2.4亿元融资，131便利店获得春晓资本4000万元天使轮融资；6月，武汉Today便利宣布完成3亿元B+轮融资……

2017年，百强零售企业的门店构成发生新变化：2017年，百强企业新增门店9197个，小型门店约占新增门店总数的八成，数量增长也相对较快，增幅达到7.7%，大型超市和超市门店数量仅分别增长3.7%和1.0%。从各业态单店销售增长情况看，平均增长率较高的为便利店门店，为6.0%。

便利店行业发展空间巨大，便利店寡头时代将会来临，中小便利店企业如何在“夹缝”中生存，还得在门店运营、管理方面下一番功夫。比如门店经营定位、选址、规划设计、商品结构的制定、营销策略、人员管理等方面，很多企业并没有明确的方向，这也是很多企业停滞不前的原因。

分享内容

一.便利店的选址策略

1. 明确开店的目地

1）为什么要开店？

2）开什么类型的店？

2. 掌握开店的策略

1）选址的重要性

2）开店选址调查

3）开店立地原则

4）商圈调查策略与步骤

5）销售预估分析

6）新开店经营损益表

3. 团队的建立与建设

4. 便利店发展的展望

二.卖场布局与卖场动线设计

1. 遵循便利店设计原则

2. 便利店店内设计要点

3. 做好便利店商品陈列

三.便利店固有问题分析与解决方法

1. 店铺的销售业绩下滑

2. 便利店营销手段单一

3. 店铺商品管理不规范

4. 门店多营运不好管理

5. 电商对实体店的冲击

6. 店铺毛利低盈利困难

四.便利店商品的定位与合理配置

1. 便利店经营定位：具有满足顾客哪些需求的功能？

2. 便利店商品经营的品类管理

3. 便利店业态商品描述（组合特征）

4. 商品要突出便利特色

1）各业态商品价格特征

2）注重商品的品牌选择

3）便利店增加速食商品

4）便利店提供全方面服务

5）便利店经营生鲜注意的问题

五.如何加强便利店的商品管理

1. 品类角色

2. 商品分类

3. 品项市调

4. 市调分析

5. 商品调整

6. 商品汰换

六.如何提升便利店的盈利能力

实招一：实行全方位的预算管理并进行严格的预算考核

实招二：建立强大的营运体系（强总部、弱店铺）；

实招三：开展符合便利店特色的促销；

实招四：努力提升门店来客数

实招五：有条件的一定建立自己的物流；并且引进先进的信息系统

七.店铺日常经营管理工作重点

1、《店长工作一日流程》

2、《24小时店铺一日流程》

3、《店铺营运工作检核表》

4、《总部人员考核管理表》

讲师介绍

万老师

龙商网&超市周刊零售研究中心特聘讲师

国内零售资深专家、资深咨询师、培训师

现任北京石景山区人大经济顾问；历任北京物美商业集团便利店店总、区总、采购总监、行销总监、高级运营总监等职；历任三届北京石景山区人大代表、人大常委；有着20余年的零售行业工作经验，精于新开门店选址、投资回报率预算、门店管理，对门店各项业务操作流程非常熟悉，善于从细节管理中抓效益，是一名实战派综合型的零售专家，曾给近百家零售企业进行咨询诊断，授课专业、严谨，深受学员好评。 

日程安排

往期活动部分照片

报名信息

报名时间：10月26日-11月14日

报到时间：11月14日

开课时间：11月15-16日

报到地点：广州三星级以上酒店（具体地址见报到通知书）

课程投资：人民币2880元/人 （要求提前汇款，含培训费、会场费、资料费)，学习卡会员划卡参加即可。

汇款信息

户  名：北京零智文化发展有限公司

账  号：1100 1006 6000 5300 7081

开户行：中国建设银行北京石景山支行

各大区联系人

王洪波

手机/微信：15910957317

（广东、福建、湖南、江西、海南）

彭程

手机/微信：18310500064

（北京、山东、天津、河北、新疆、青海、西藏）

王金月

手机/微信：13521999487

（四川、重庆、云南、广西、贵州）

向蔓

手机/微信：13501119455

（辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、宁夏）

金玥

手机/微信：18410105271

（江苏、安徽、浙江、上海）

刘辉

手机/微信：15801656625

（河南、湖北、陕西、山西） 

◎ 编辑：东风  执行主编：王彩霞

◎ 热点投稿：13716921512（艾米）

◎ 广告策划：18611185635（邢忱）

◎ 专业培训：15010621527（陈敏）

◎ 咨询项目：13810589361（高伟）

◎ 国际考察：15010621527（陈敏）