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西亚走出来的金牌店长张炜:如何管理近千名员工,在做事中带人成长

龙商网 超市周刊 2019-05-15



作者:侯坤 于瑞领

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本文1659字左右,阅读约需9分钟


作为一名负责近千名员工工作生活的店长,每天应该是什么样子?是满腹压力,心事重重,还是笑容满面,让人如沐春风?


在河南信阳西亚平桥店店长张炜这里,她笑着给出了自己的答案,到了店长这个位置,压力都是自己想的。我感觉自己很轻松,因为我知道只要团队成员都能履职到位,门店业绩自然突出。


看似说的简单,做起来却一点也不简单。要想让门店能高效、快速运转,门店管理团队的每一名成员作为核心组件都需要足够的推动力,这个推动力来源于哪里?这就是一位店长的责任。



一、通过讲评推动管理成员履职


在问题面前,张炜不会因为面子而避讳。每周的管理层会上,团队成员哪些做的不满意,她都会说出来。把问题放在桌面上,公开透明地指出和讲评,才会让人心服口服。


通过每周管理层会议,一针见血地指出问题,让每个成员都清楚自己的履职不足与改进方向。通过成员回顾检视,互相照镜子,一起修正,推动管理层快速成长。俗话说,店长的样子就是员工的样子。如今,这种自上而下的推动,不仅让管理层更加真诚、高效,门店上下也形成相互推动履职的好氛围。


二、通过滤货推动团队进步


好商品是服务的基础,如何满足顾客的需求、让卖场品类更加丰富,卖场营运有一项重要工作就是滤货。每次巡场,张炜总会走到一些柜组前,翻开账簿看一看,然后询问员工工作中的问题,就会有不小的收获。张炜说,滤货的背后是人的成长。通过滤货让优势品类成为核心竞争力,推动团队进步,也一直是门店的重点工作。



三、快速调整严格把关,让顾客更放心


平桥区丽宝广场周围的顾客这一年有着惊奇的发现,隔个三五天再来逛总会有一些小惊喜。新的布局,新的陈列,新的商品,带给顾客的是无处不在的新鲜感。张炜说,顾客的需求是我们调整的源动力,好门店是不断调整出来的。通过每周卖场布局调整、每月商品结构调整、每季市场定位调整来满足不同顾客的需求。


门店超市区打破开业以来的陈列方式,将入口处主通道堆头全部撤除,把空间留给顾客。每周制定端头调整计划,进行品牌、品类推广,每天晚上课长反馈结果,调整后洗化堆端销售占比从9.6%上升到现在的16.8%。 


2018年,西亚平桥丽宝广场在中国IGA五星评估中再次被评为“四星级”门店,同年获得信阳市级食品安全示范店称号。食品安全,这个触及老百姓敏感神经的词语在张炜心中,却是一种坚定,一种信念:让老百姓放心购物,做老百姓家门口的放心卖场是我们的目标。在食品安全方面零容忍,一切食品安全的问题都是不可原谅的。


从成立食品安全小组开始,在张炜的带领下,平桥店掀起了一场“打造放心卖场”的战役,通过层层检查、交叉排查、制定标准、定期检视、科学创新五个步骤,平桥店形成了一套行之有效的食品安全科学管理方法。在不断练兵的过程中,团队员工也成了名副其实的食品安全专家。


四、搭建平台推动员工成长


无论是商品还是服务,都是建立在关心人的基础上,创建最佳团队、促进员工成长进步一直是我们努力前进的方向,门店每月组织不同的文化活动、学习分享会、读书分享,让团队充满正能量、让员工开心快乐,同时搭建平台,推动员工成长。


2018年,在张炜的推动下,平桥店开展各种评比活动28次,256人受到门店表彰,培养公司技能王3人,门店技能王16人,商品知识达人32人。2018年公司年会上,平桥店员工吴慧婷荣获“西亚之星”称号,她凭借着优秀的商品与服务技能,多次在技能赛、演讲比赛中脱颖而出,一年四度晋星,成为普通员工心中最闪亮的明星员工。


今年,平桥店整体日常来客数同比上升30%,交易笔数上升38%,整体业绩同比上升16%,在西亚公司排名第一。张炜也收获了职业生涯中的大奖,被中国连锁经营协会评为“2018年度CCFA金牌店长”。


面对如此荣誉,张炜信心更坚定:今年针对团队建设工作虽然从思想上、行动上都有了一定的变化,但我们依然还存在很多问题,距离优秀企业的做到还存在着一定差距。但我们相信:只要服务好、商品好、环境好、技能强、营销真,一定业绩卓越、品质卓越!能力卓越!团队卓越!


12月9-11日,参加在河南信阳举办的2018中国零售业总裁峰会,一起参观金牌店长带出来的门店,并与新科“中国金牌店长”面对面交流。



12月9日-11日,龙商网&超市周刊联袂信阳西亚将在河南信阳2018年中国零售业总裁峰会!敬请关注!



——峰会亮点——


1、行业大势权威点拨!

2、中小标杆经验分享!

3、老板领袖治企讲堂!

4、创新案例专场分享!

5、春节营销创新实战!

6、零供对接平台开放!


会议时间:2018年12月9-11日 (9日全天签到)

会议地点:河南·信阳

参会对象:超市、大卖场、社区超市、便利店、购物中心等企业的董事长、总裁、总经理、副总经理等



——咨询热线——


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刘辉  手机/微信:15801656625
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