魔都这3家贵上天的奢侈日本料理，你吃得起吗？

上海生活吃喝玩乐会不断给大家提供一些优惠信息及上海资讯，关注上海生活吃喝玩乐可点击右上角添加朋友，或输入微信号 “shchihewanle001”直接添加

微信合作可加QQ1752820536进行洽谈

魔都的奢侈餐厅很多，

要说人均500元的，

好像太普通了，满大街都是。

要说人均1500元以上的，

你得考虑一下您的钱包了！

日式料理在魔都是奢侈餐厅的主要推动者，

那些被传说的顶级餐厅，

别说消费惊人，你还不一定预定的到。

小编整理了魔都三家最最贵的日式料理，

至少你可能饱一下眼福，

至于要口福，则看你钱包有多大。

---

Utsusemi 

空蝉怀石料理

黄浦区北京东路99号益丰外滩源306D(圆明园路)

人均：2500 -3000元

空蝉算是魔都最顶级的日式怀石料理餐厅。其在食材，器皿和环境上无不体现禅意。

一进入空蝉位于益丰外滩源三层的入口，便仿佛来到京都，柔和幽暗而梦幻的背景，顿时带来宁静之感。整个餐厅设计具有非常浓郁的日式风格，幽静雅致，全包房的设计私密性佳。 

大厨全是地道的日本人，传说是日本皇室指定厨师。空蝉对于食材的精益求精甚至包括水，同时食材的季节性非常讲究，比如夏天采用开胃的梅子、秋天料理柿子等等。

整套怀石料理从前菜、刺身、烤物到炸物、煮物到最后的甜品，一共有10道~11道菜品，耗时需要2小时左右。

推荐菜品：海胆，烧汁焗生蚝，虎虾球

---

GINZA ONODERA

银座小野寺

黄浦区中山东一路18号外滩18号

人均：2000-3000元

来自日本银座的高级日本料理代表GINZA ONODERA 涵盖寿司、铁板烧和天妇罗三个最具代表性的日本料理门类。

GINZA ONODERA总店设于日本东京银座，并在巴黎、香港、夏威夷、纽约、洛杉矶设有分店，是诸多富豪与名人钟爱光顾的美食圣地，素来是全球一座难求的顶级日本料理餐厅之一，需提前1至2个月方能订位准入。

上海外滩店2016年开业，餐厅设计由LINEHOUSE全权设计、重金打造奢华格调的用餐环境，特派日本名厨历经数月搜罗珍稀食材，并沿袭其“最独到精选日本酒珍藏餐厅”的酒单传统。

岛鰺寿司，该鱼的野生鱼极其稀少，被称为鰺科鱼之王

毛蟹寿司，用紫苏叶为底，将蟹肉放在叶上，捏成寿司，再卸去紫苏叶，盖上蟹膏。

推荐菜品：金枪鱼赤身，毛蟹寿司，岛鰺寿司，车海老

---

Sushi Ichi

 鮨一

徐汇区 高邮路50弄5号(近湖南路)

人均：1500 -2000元

鮨一，作为日本银座隐寓之处，在魔都也是奢侈日式料理的代表餐厅。

其严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本人寿司师傅展现各种料理，华丽与纤细兼备，给予客 人从未有过地惊喜体验。餐厅主打江户前风格寿司，并以怀石料理精致搭配，除了陈年佳酿，还有清酒、烧酒等。

比起前面两家，鮨一的午间套餐还是可以消费一下的，其分为3档：380, 680和980，晚餐则比较贵分980,1480和1980。 而1980元档必须提早一周预约，专门从日本采购食材。但也有种说法，鮨一的空运鱼生都要下午才能处理好，晚餐是最佳食用时间，所以晚餐贵也有道理。

非常低调的店门入口

餐厅寿司师傅曾在日本做了10年的学徒，精研寿司的极致做法，而由他手握的寿司带有淡淡的温润感，无需蘸酱油，即有一股清甜香气。

刺身品质有保障，皆属上乘，鰤鱼尤为出彩，肥厚多脂。

推荐菜品：赤身，和牛，鳗鱼寿司，玉子烧

---

好吧，

看了后破了钱包也想去吃！

-THE END-

转载自美食创意坊