连上热搜！被曝使用过期食材，店员“言传身教”改保质期……星巴克回应
据新京报报道，10月下旬，记者经应聘进入江苏省无锡市星巴克震泽路店工作。
在星巴克的规章制度中，尤其强调食品安全问题。然而记者发现，食品安全的相关规定在这里形同虚设，食材过期后仍被继续使用。店员不止一次用过期的巧克力液，给顾客制作饮品，其中包括畅销早餐饮品可可蒸气奶。
记者将几种食材过期的情况反映给了门店值班主管，“这几种食材到期了，要不要倒掉换新的？”值班主管表示，继续使用这些过期食材。
为了“掩护”使用过期食材的行为，一些食材的保质期标签常常被随意篡改。
11月21日，记者在星巴克无锡昌兴大厦店调查发现，店内用于制作“星冰乐”的可可碎片已经过期。不过值班主管发现后没有将其报废，而是撕下保质期标签，直接换了个新的标签，过期时限被延后了整整一周。
“冬天星冰乐做的少，（可可碎片）一个星期用不完。”一名店员透露，篡改保质期并非只用于这一种原料，摩卡酱和桃果肉到了过期时间，也会直接改保质期。
承诺报废的糕点继续卖
无锡多家星巴克门店均承诺开封后的糕点如果卖不掉，会在当天报废，但实际情况并非如此。
11月9日一大早，记者看到一个食品储存盒里放着各式糕点，均已拆封。一名主管说，这些都是前一天剩下的，会摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”由于开封了较长时间，有的糕点已经非常干硬，稍一触碰就掉碎渣。
一次打扫时，值班主管吩咐店员用咖啡吧台的白毛巾擦垃圾桶。按照星巴克内部规定，这是吧台的专用毛巾，清理垃圾桶应该用另一种清洁抹布。
擦完垃圾桶后，主管也没有要求丢弃这条吧台毛巾，仅要求简单清洗后，就放回吧台。而这之后，记者又看到其他店员用这条擦过垃圾桶的毛巾继续擦拭吧台和咖啡机。
@星巴克中国 ：关闭涉事门店，启动深入调查
12月13日，中午，@星巴克中国 回应称，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题，深感震惊，对此事件高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。
@星巴克中国 表示，进入中国市场22年来，一直致力于执行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体持续监督。
网友评论
leoray：食品安全红线不容碰触！
糊辣圈：不但原料过期，竟然用擦过垃圾桶的抹布擦操作台
小棠心动：触目惊心，作为咖啡爱好者，我这是喝了多少杯过期饮料
麦芽雪你个冷萃：希望好好整顿，不仅仅是无锡的门店，全国门店都应该严格执行食品安全标准
韦宗宗Zzz：越是大店，食品安全越是严格，漏网之鱼一定要严惩，以警示其他店。
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来源|新京报、北京头条客户端、@星巴克中国
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