钟南山最新回应
9月24日，首届南山口腔医学创新论坛在广州举行，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士、广州国家实验室主任钟南山出席活动。
对于日前腿脚不便的传闻，钟南山表示：“身体很好，基本恢复了。”
“身体现在很好，就是以前有痛风，伴随着激发，有同一个部位的骨关节炎，骨关节炎（治疗）时间花的比较长，现在基本都恢复了，除了下楼有点问题，其他什么问题都没有了。”钟南山说。
对于日常工作开展，钟南山表示：“在医院里也一直在工作。”
此前，6月28日，钟南山院士出席广州医科大学毕业典礼时，需要人搀扶引发网友关注。他表示，自己患有痛风，心肝脑肺肾都还正常，没有什么大事。（此前报道戳这里）
痛风是因血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内而引发的疾病。尿酸盐结晶沉积于关节、软组织和肾脏，刺激发炎，逐渐导致关节炎症，痛风也就这样找上门了。
痛风，到底有多痛？中华医学会风湿病学分会发布的2023年版《痛风诊疗规范》显示，痛风自然病程分为无症状高尿酸血症期、急性发作期、发作间歇期和慢性痛风石病变期。
典型痛风经常在夜间发作，起病急骤，疼痛进行性加剧，12小时左右达高峰。疼痛呈撕裂样、刀割样或咬噬样，难以忍受。受累关节及周围软组织红肿，皮温升高，触痛明显。症状多于数天或2周内自行缓解。发作前多有诱发因素，多为饮酒、高嘌呤饮食、受冷和剧烈运动。
痛风常发生于下肢，如足背、足跟、踝、膝关节，指、肘、腕关节亦可受累。同济大学附属上海市第四人民医院疼痛科主任陈辉曾指出，关节内积液含有高浓度的尿酸结晶和炎症因子，这些物质导致滑膜水肿、软骨表面形成缺损，再加上微小痛风石的磨损破坏作用。即使在积液吸收、消炎消肿后，关节内部组织结构也无法完全恢复到发病前状态。
除关节损害外，长期高尿酸血症亦可引起肾脏病变及心脑血管损害。
据《2017年中国痛风现状报告白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过8000万，而且正以每年9.7%的增长率迅速增加。
与此同时，曾被我们认为是“老年病”的痛风，也开始找上年轻人了。
国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》（以下简称“《指南》”）提到，2018-2019年，中国慢性病及危险因素监测数据表明，我国成人居民高尿酸血症患病率为14%，痛风患病率为0.86%~2.20%，男性高于女性，城市高于农村，沿海高于内陆。痛风患病率呈逐年上升趋势，发病年龄趋于年轻化。
值得注意的是，夏天是痛风的高发季节，这主要与饮食结构和生活方式有关。“健康中国”公众号发布的科普文章指出，夏季痛风发作更频繁，主要与吃海鲜、喝啤酒，一次性摄入大量含果糖饮料，出汗量大但水分补充不足或不及时，室内空调温度过低或身体离出风口距离过近等因素有关。
上述《指南》指出，高尿酸血症与痛风的发生与膳食及生活方式密切相关，尤其是长期摄入高能量食品、大量酒精和（或）高果糖饮料。
肥胖是高尿酸血症与痛风发生的独立危险因素。合理搭配膳食，减少高嘌呤膳食摄入，保持健康体重，有助于控制血尿酸水平，减少痛风发作，改善生活质量。
高尿酸血症和痛风人群应科学选择食材，严格控制膳食中嘌呤含量。动物内脏如肝、肾、心等，嘌呤含量普遍高于普通肉类，应尽量避免选择。鸡蛋的蛋白、牛奶等嘌呤含量较低，可安心食用。
另外，定时、规律性饮水可促进尿酸排泄。饮酒会增加高尿酸血症与痛风的风险。果糖可诱发代谢异常，并引起胰岛素抵抗，具有潜在诱发尿酸水平升高的作用，应限制果糖含量较高的食品，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。
养成规律、适量运动的习惯也是高尿酸血症与痛风的有效防治措施之一。在保证安全的原则下，高尿酸血症与痛风人群应选择适合自身的运动项目，循序渐进地进行运动锻炼，增强代谢与免疫功能。
来源 | 北京日报 南方都市报 健康中国
监制 | 高杉