烤鱼调料里查出罂粟壳，簋街这家餐馆经理竟然说“没事儿”
火锅、麻辣烫、炸鸡、拉面……这些食物应该没有人不爱吃吧？是不是觉得街边巷弄里的小吃，往往味道更加鲜美让人欲罢不能？不过你真得小心，这些食物中很有可能包含罂粟壳成分！
公布 这些店的食品里有罂粟壳
近期，国家食品药品监督管理总局组织开展打击食品违法添加执法行动，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。21日，国家食品药品监督管理总局将调查处置情况在官网上发布。
5家企业移送公安机关并已提起公诉
食药监管部门正在立案调查的10家
20家企业移送公安机关立案侦查
回应 涉事店家均正常营业
胡大：可能供货商设备有残留
21日，北京青年报（微信ID：beijingqingnianbao）记者来到簋街，发现三家涉事店都在正常营业。
胡大餐馆在北京很有名气，生意火爆，在簋街上已有5家店。下午3点，整个簋街上并没有多少客人，但胡大总店及其分店每家都有十几桌客人。胡大总店的一名经理证实确实被查出罂粟成分，“但是没事，我们积极配合调查。”
随后，一位姓胡的女性负责人介绍，去年八九月份，国家食药监局到店内抽查原料，一种烤鱼的调料被查出有罂粟成分。但其称检测报告上显示罂粟成分的含量非常少，“就像一斤水里的一滴油，非常微量”。这位负责人称，这么微小的量意味着已经排除了人为主观添加罂粟壳，可能是调料供货商研磨机器或者其他设备上有残留。
一位在胡大就餐的食客称，还没有听说胡大所涉及的新闻。自己因为胡大小龙虾慕名而来。如果早些听说可能就不会来了。
周黑鸭：被通报店系冒名
该公司表示，其从未授权任何单位及个人在安徽省境内开设任何以“周黑鸭”商标为名称的门店或以“周黑鸭”为名的任何经营实体与经营行为。对于《通告》中提到的“安徽省宿州市周黑鸭蒙路口店”、“宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店”，声明中称，这两家店与该公司“不存在任何关系”，并表示该公司将依法起诉并追究上述两家经营单位及责任人的法律责任。
宝和居：那些调料没怎么用过
另外一家涉事店名为宝和居饭馆。21日下午，店内没有客人。店内负责人吴先生称早上看到新闻后，电话不断，亲朋好友都来询问。而大众点评上也开始出现差评，让他非常着急。吴先生称被查的是一些牛蛙调料，但这是前一任厨师长采购的，而且并没怎么用过，所以直喊冤枉。
吴先生介绍，去年阅兵之后，食药监局过来检查。几大包牛蛙调料被查出有问题。其称，在7、8月时店内换了一名厨师长，店内的原料都由他采购，牛蛙的调料应该是从回龙观的调料厅买的。但因为意见不合，这位厨师长干了两三个月就走了。而他采购的调料之后也并没有人用。但食药监局过来检查后就发现这些调料有问题。
收到检查结果后，吴先生称已经叫人把所有前任厨师长剩的调料扔掉。吴先生称，这家店是自己家的，已经开了25年，亲戚朋友也经常来吃，不可能添加罂粟壳。
21日下午，在最后一家上榜的北新桥地铁站附近的淘虾记，记者没有看到顾客，一位负责人称此事不好说，正在积极配合调查。
调查 罂粟壳可致瘾但屡禁不止
尽管国家法律明令禁止在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，但一些商家却屡屡触碰“雷区”。
记者以买家身份联系上商家，询问是否有“罂粟壳”出售，对方回复称“有”，并表示价格为“300元一斤”。
而另一家出售名为“大壳粉、罂籽香”产品的商家介绍，自己家的这款产品“提味效果好”，并且用的人也多，“除了小吃店，烧烤店买的也多”。
商家向记者介绍，如果卤制食品，“基本上25斤的料添加250克的产品”就足够了，并表示该产品“主要是增香，不会有其他不好的味道和危害”。
北京大学第六医院院长、中国药物依赖性研究所所长陆林教授介绍，罂粟壳或罂粟粉中含有吗啡等物质，“长期食用，可能会致人成瘾并产生依赖，对身体的内分泌系统产生损害，情况严重的会改变食用者的大脑思维方式。成人短时间内摄入过量吗啡也可能导致急性中毒。”
文|北青报记者 匡小颖 张雅 图片|网络 编辑|孙晟源
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