➲吃饭时间到了，这家川湘惠已经让小惠安人民都疯了？！
在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气，现今川菜馆遍布世界。川菜以成都风味为正宗，还包含了重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜、富有浓厚的乡土风味，素以味广、味多味厚著称，并有一菜一味，百菜百味的美誉。
午餐时间到了？中午吃什么？
家庭聚餐，去哪吃饭好？
公司商务午餐，哪个餐厅好吃？
朋友来惠安玩，特色菜在哪里？
当然还是川湘惠更实惠！
川湘惠AB套餐任你选
重装开业！促销大酬宾！
指定啤酒免费畅饮，所有菜品一律8.8折（酒水海鲜除外）
消费满200元送100元代金券
开业期间订座送精美水果拼盘和张裕红酒
订座热线：0595-87308790
活动时间：8月27日-9月26日
更有优雅包厢！
本店可同时容纳300人就餐
走走一起来去川湘惠！！！！
电话：0595-87308790
地址：惠安县惠兴街东霞路路口惠安食品公司一二楼
营业时间：11:00-2:00
川菜是我国四大菜系之一，它既有可以追溯的悠远历史，又正方兴未艾地冲击着中国饮食文化，并将深刻地影响中国饮食的未来。有趣的是，川菜的历史就像四川历史一样，中经蒙元入侵和清初战乱的破坏，几乎被中断为两个完全不同的历史。
川菜特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味。烹饪特别讲究火候，并以小煎、小炒、干烧、干煸见长。川菜善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种。
川菜的特色：讲究色、香、味、形，尤其在“味”上独具风格，以味型多样、变化精妙、用料广乏、口味地道为其主要特色。
川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型等。