美好的生活，需要仪式感

台湾著名的美学家蒋勋先生在谈美时认为，认识美的重要开始：吃；生活美学抵抗的一个字：忙。

在这个吃到肚儿歪的美好节日过半之时，想到不久之后就又要开始忙碌的生活，你是否感到淡淡的忧桑？

阿信为你介绍生活美学家曾焱冰，看她是如何兼顾了两者，把生活调理得张弛自如、浓淡有致。 

新年、情人节､圣诞节、中秋节，还有春节……

节日，是最具有“仪式感”的时刻，正是因为这些

“特别的时刻”和“认真地对待”，才让普通的食物不再普通，

平凡的日子，也可以发出光芒。

“

新年，给自己一个清新的开始

”

和一个女朋友聊天，她说，明显觉得自己40岁之后，比以前更可爱了。这其实也是我对她的感觉，虽然我们不会越活越年轻，但确实可以越来越精彩。每年，给自己一些新的目标和挑战，这也许是每天坚持半小时的锻炼，或者读书、写字，也可以是学一样新的手艺，无论什么不起眼的小事，坚持下来，在一年结束的时候，就会发现自己收获和改变了很多。这也是为什么每个新年的开始，我都愿意和闺密好友，一起好好聚聚，享受一个丰盛的下午茶，用上最美最好的瓷器，一起海阔天空地聊天，畅想一下，哪些是我们值得拥有的更好的未来。

“下午茶的茶点水果本身，

也是一种装饰。考虑它们的色彩和餐瓷相互搭配，

让一切都入画。下午茶的美感，

对女人来说，比食物本身更重要。”

♥餐桌布置

其实并没有什么精心的布局，闺密的聚会，可以更随意、轻松。这是在位于上海衡山路优雅的Meissen（梅森）之家中相约的一次下午茶聚会。每一套来自德国Meissen的名瓷上手绘的花朵都不一样，有红色的野罂粟花，有红心白玫瑰，有刻在捷克摩瑟水晶上的棕榈叶，还有一套名贵的全球限量50件的彩蝶与昆虫早安茶组。它们放在一起，各花入各眼，大家都希望马上选到自己最爱的那一套茶杯。

轻松随意，而生机勃勃，是这个新年下午茶的主题。试试用各种姿态的空气凤梨来布置餐桌吧！大朵的空气凤梨摆放在水晶杯内，长得像草一样的则用来拉出长长的“草丛”，让“彩蝶”和“昆虫”、花朵和树叶都好像处于自然的环境之中。空气凤梨的种植不需要土壤，所以这些酷酷的植物在完成了餐桌布置的使命后，还可以被朋友们带回家，装饰在家里。还有深红色的牡丹花，被随意地插放在海蓝色的花瓶里。萌萌的多肉，也像在草丛里惊喜发现的宝贝。白色的桌面上，丰盈而清新，让我们尽情享用。

“

春节小聚，雅致芬芳

”

中国人的大年，我们总是自然而然地想到红色、金色，想到奢华，想到无与伦比的盛大和热闹，但大多数时候，我们只是想和家人朋友一起有个温馨的小聚，不想“土豪”，也不想富贵，只想安安静静，雅致芬芳。这个以青花为元素的小饭桌正是基于这种想法，在传统和现代之间，找到我们最舒服的方式。

♥餐桌布置

每次去逛花鸟市场，总能在角落里看到一间打着惨白日光灯的屋子，里面白白蓝蓝一片，硕大的“景德镇”字样仿佛总和“甩卖”联系到一起，代表着一种老气和过时。可是，受了冤屈的青花瓷不禁默默哭泣，我插花难道不够漂亮吗？我布置餐桌难道不够优雅吗？是你们不懂我的美！这个餐桌上所用的青花瓷球，正是从花鸟市场淘来的，把它们和上下设计的竹丝扣瓷花器互相搭配，还有水墨画家林曦设计的深蓝色古典花瓶和青花茶杯，这个画面是古典的，但它又是现代的。

你收藏的青花瓷未必是康熙年间的，也许连民国都沾不上边儿，不用一排排供在多宝格里彰显值钱。当然也不必用锤子把它们砸碎，只要做工精良，当作花器，摆放到餐桌、窗台或小茶几上，立刻充满优雅而文艺的气息。明黄色和橙黄色的洋牡丹、水仙、跳舞兰与青花的蓝相互碰撞，热烈明快，又不会俗气。

餐盘统统都是我从丹麦背回来的皇家哥本哈根的，有半花唐草和大唐草两种。这种白兰图案的瓷器，都有很深的中国文化的渊源，互相搭配，气质完全没有违和感。此外，我柜子里的爱马仕异域之蓝餐盘、俄罗斯国宝级瓷器Lomonosov（罗蒙诺索夫）的茶杯碟，放在一起，简直就是一幅图画。所有的餐瓷都可以相互混搭，是永远收藏不完的系列。

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编辑：杨梦迪 2017.02.03

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