Quantcast

直播自爆“下面没穿”没人信 女主播当场狂啪?

西北军军与聂教练相约酒店,网红见网红,干的漂亮

性感医学女博士袁合荣出新写真啦!

全网首发!Peterson 和 Žižek 辩论翻译(开篇陈述部分)

91大神,夯先生被抓了,勾引百名女性拍A片!

Facebook Twitter

分享到微信朋友圈

点击图标下载本文截图到手机
即可分享到朋友圈。如何使用?

查看原文

像我这么懒的人,还有机会野个餐吗?

好久没去野餐了! 中信出版集团


像阿信这样的,常常工作日忙成狗,周六日懒成猪。


但还是会在某个天气晴好的日子里,提上篮子去野餐。


地点常常是附近的公园,寻一块喜欢的地方,好像只要铺开垫子它就成为了自己的土地,哪怕只是一个下午也已足够。


野餐的时候,才终于成为一个闲人。


奇怪的是阿信总是一个人野餐(不是因为单身狗的缘故),身边的朋友们不是嫌麻烦,就是不知道怎样野餐。


其实野餐很简单,阿信今天就分享一下野餐小贴士和野餐打包法,以及东京野餐俱乐部的 15 条野餐心得


以下内容摘自新书《好久没去野餐了!》


Vol. 23 《好久没去野餐了!》



野餐出行小贴士


做好充足的准备,是一场美好野餐的开始


野餐时携酒出门,却忘记带开瓶器?户外虽凉风习习,却被蚊子叮得大包小包?


这些虽然看起来不过是一些小事,却会使野餐的幸福值降低。


以下即为野餐出行的一些小贴士,出门前花 1 分钟 check 一下,就能避免大部分的麻烦。


Illustration From. 《好久没去野餐了!》


01. 在出行之前,一定要查看天气预报,如遇暴雨雷电天气最好不要出门。


02. 出门前及时给电子设备充电,最好携带充电宝出行。


03. 准备好防中暑药、止泻药、创可贴等常备药品。


04. 切勿随意摘取食用路边的野果、野菜、蘑菇等野生植物,以防中毒。


如果确实想要尝野趣,书中也准备了野外植物图鉴。列举出野外常见可食用植物与有毒植物,可作为参考


05. 夏天出行时,记得携带防蚊液、防晒霜、太阳镜、太阳帽等物品。


06. 如条件允许,可带上便携冰箱和冰袋。来一杯冰镇饮料,为炎热夏日带来一丝冰凉。


书中也准备了饮品食谱,为野餐干杯


07. 如野餐时准备饮酒,不要忘记带开瓶器。


08. 尽量避免携带不耐放、易腐烂的食物,选择方便携带的冷食,如三明治、饭团、沙拉等。


当然,如果想在野外也吃得热乎,还有焖烧杯这个好东西。书中准备了快手焖烧杯食谱,并附上了焖烧杯使用全攻略


09. 计划在草地或沙滩上休息时,记得带上防潮垫,既舒适保暖,又防水隔潮。


10. 准备好垃圾袋,不随意丢弃垃圾。



如何打包你的野餐篮


野餐篮可谓野餐标配


容量大又田园感十足的野餐篮,可不只是带来仪式感那么简单。


除了起到减震、防止物品受到磕碰的作用,带盖的野餐篮还可以化身为简易小桌,用来放置容易倾洒的食物。


野餐篮内的物品盛放有一定的方法


那么,野餐时都需要带上哪些东西呢?又该如何打包你的野餐篮?


\ 工具清单 /



以上即为野餐的基础工具和进阶版工具清单,不过可别被吓到了,野餐是没有固定形式的,重要的是心情。


你可以只带个三明治,席地而坐也没有关系,这里只是提供一个更为全面的选择。


\ 如何打包食物 /


01

注意层次顺序


Illustration From. 《好久没去野餐了!》


将较大的、耐压的食物铺在野餐篮底部,酱料罐、酒瓶、纸巾等塞在缝隙中,面包等轻软物品放在最上面。


02

零碎小食分装打包



虽然最节约空间的做法便是将食物全都装在一个盒子里,但如果分量少、种类多,为了避免串味,不妨多准备几个小型分装盒,野餐时可以将小食分别打包。


03

抛弃浪费空间的大包装


打包一些轻便却体积大的食材(如法棍面包)时,可使用烘焙纸、牛皮纸或玻璃纸,系上胶带、缎带、线绳来代替包装盒。


04

食品包装秒变食器


Illustration From. 《好久没去野餐了!》


将薯片袋向内对折就能变成大碗,纸杯蛋糕外壳可以当做小碗或饮料杯盖,吃完的口香糖罐可以用来分装调味料……


05

保鲜技巧



水果切片后拼回原状可以减少切面与空气的接触。


肉类需装入保鲜袋,果汁可用迷你榨汁器现场榨取。


06

冷热分离、干湿分离



将食物充分放凉再打包,避免打包盒内产生水汽。


容器内垫一些干纸巾,可去除蔬果表面的水汽。


如要使用液态酱料,需分装携带,现场拌入。


\ 饮品降温方法 /



以上提供了三种方式,使用保冷箱、利用保温杯携带冰块,或是利用野餐地附近的天然水源为饮品降温。


阿信上次去野餐时拍的照片


\ 如何打包食器 /


Illustration From. 《好久没去野餐了!》


酒杯:在杯子里塞一块方巾填充缓震,用缎带固定在野餐篮边或其他食器旁,防止晃动。


刀叉:可以折叠纸巾和小方巾包在刀叉外,系上缎带或皮筋固定。


野餐时饮用的酒,度数不能太高


其他食器打包注意事项:




15 条野餐心得


野外聚餐的 15 条心得

From. 《好久没去野餐了》


2002 年,为纪念和庆祝伦敦「野餐公社」成立 200 周年,东京野餐俱乐部( TPC )成立,他们强调:野餐权是东京市民的基本权利。


日本街头,上班族带着寿司、酒和香烟在移动的草坪上享受着属于他们的下班后的野餐

From. 《好久没去野餐了》


在新书《好久没去野餐了!》中,食帖采访到 TPC 的两位创始人。


他们畅谈了 TPC 为在都市中争取野餐权而进行的种种努力,也分享了为打破人们对野餐的根深蒂固的理解,而总结出的「野外聚餐的 15 条心得」


01. 野外聚餐是一种不拘泥形式的社交聚会。



02. 是一种体现室外气候的活动,炎热的夏日可以在凉风习习的夜晚,寒冷的冬天可以在暖和的中午,选择合适的时间和地点大家一同享乐。



03. 兴致来了就可实行。



04. 野外聚餐不追求统一性,是分享氛围和场所的欢快聚会。



05. 野外聚餐没有主人,参加者人人平等。



06. 野外聚餐很轻松,没有重体力劳动。



07. 料理追求简洁,但要可口。



08. 不必用锅煮,但茶水例外。



09. 用具个人携带,体现各自生活情调。



10. 围着野餐垫而坐,不必坐在上面,野餐垫是聚会的象征。



11. 野外聚餐总会发生一些意外,即使天气变坏、跌落水池、东西被鸟吃了,也不必抱怨或哭泣。



12. 聚会三五人即可,不必强留要走的人。



13. 不可留下垃圾。



14. 野外聚餐不包括宿营,即使吵架或是坠入爱河,总要回家。



15. 即使下雨,也当作一种幸福,享乐也分许多种。



相关书籍推荐

《食帖23:好久没去野餐了!》

林江 主编丨2018.06

购买详情,请点击“阅读原文”



近期好文推荐



「力荐」准诺奖得主揪心之作:身为女性,每天醒来都是一场战争

「艺术」被新《流星花园》花泽类的画笑死!论画画,还是吴亦凡比较厉害……

「历史」达·芬奇:又困又臭,可我就是好奇啊!

「精进」所谓的稳定,其实是巨大的人生陷阱

「力荐」人不是活一辈子,而是几个瞬间

「文化」如果让我选择,我想活在宋代

「影视」4年过去,豆瓣评分依旧9.3,这部剧我舍不得看完。


-End-

2018.7.15

本文转载自公众号食帖(id:witheating)

更多精彩内容,欢迎关注「中信出版集团」微信公众号

近期新书一览,点击书封即可看到有关内容!




Forwarded from Official Account

食帖 食帖
    Read more

    发送中

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存