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成都最后的老城西,全藏在苏坡场!
一方苏坡场
串起老成都的市井烟火味
每逢369,几十亩的露天坝子里,从早到晚分批上演着热闹非凡的赶场盛宴。沿街成串的商铺,招呼声、吆喝声、车铃声从巷头传到巷尾... 如果想在成都体验老城区的鲜活有趣,或者体验老成都人原始的生活样貌,来苏坡场走一走便是捷径。 “三、六、九!走,一起去赶苏坡场!”
据《成都通览》记载,苏坡桥场,列为成都县所辖乡场之首场,苏坡的名气从古至今都一直这么响亮。
走进肉市,到处都是挤满的挂钩,肉铺清一色的暖红灯光。这里可以买到超级新鲜的猪肉、肥肠、猪蹄、肘子...随便你挑随便你选。
市场上有很多菜农摊主都是带着自家种植的果蔬赶来的,找个卡卡角角、铺上塑料摊摊或者放在自行车上,立马开始叫卖。
没有清洗的折耳根、堆成小山的儿菜、小车拉起的莲藕、翠绿翠绿的油菜藤、自家种的小香菜...摊贩在这里根本不用担心生意不好,新鲜就是最好的招牌!
苏坡场只有你想不到的,没有买不到的。相因实惠的市场,藏着琳琅满目的商品,买到自己实在拿不到为止,才是对苏坡场最基本的尊重!
老人最喜欢的电子收音机、可以定做的羽绒服摊、买牛角梳的街边摊、买大菜板的三轮车...仿佛生活的一切美好都能从这里获得,多转几圈,总能遇到想要的。
在全国各行业愈演愈烈的“内卷”攻势下,菜市场也免不了被内卷之风顶到“风口浪尖”。在成都菜市圈里,苏坡场必然也是卷了又卷!
肉摊可以多卷?买腰子帮你切腰花,还可以分不同花式;买肉可以剁成馅,不宰细绝不让你带走!
在蔬菜区,更是要感受各位摊主的“宠爱”。
蔬菜全部分区摆放,直接治好强迫症。菜摊子都是新鲜货,好多菜还是老板自己种起清早就拉来的,如果第一次来没有熟悉的摊位,那就哪家新鲜去哪里!
这里买莴笋会削皮、买豌豆可以剥米米,山药芋头直接打整的干干净净,连豌豆颠儿都恨不得帮你把老的掐完,只留精华。
如果想在成都体验正儿八经的市井美味,完全不用去什么网红小吃街,直接来苏坡场,在挨挨挤挤中参透美食真谛。
爱好美食的老成都人在这里,发掘出了自己的美食秘密基地!能从苏坡场农贸市场回来的人,都会不自觉的胖上几斤!
老板专门从彭山放养农场买来的鹅肉,肉质紧实不肥不腻,全部是每天上午现卤。
苏坡调味品经营部原属苏坡供销社,在光华大道口经营,因国有企业改革,调味厂现已搬迁到郫县,原有的经营门市换到现位置营业至今。
小店主营藤椒味的鸡脚、鸭脑壳、郡肝、鹌鹑蛋等,尤其推荐豆筋,可以做成藤椒味凉拌,加上小米辣和香菜葱花,清香爽口的麻味席卷口腔,堪称一绝!
门店每天上午只开一小会,下午是15:30出摊,作为成都比较少见的藤椒卤味,还有好多其他区的食客专门慕名前来,想尝鲜可以一试!
这家店也是老字号了,来之前专门看了点评,很多人都吃了十多二十年。在冬天不怎么吃冷淡杯和宵夜的时候,他家兔头依然卖得很火。
卖了这么多年,麻辣味和五香味还是经典款,麻辣兔头十足入味,肉质细腻,五香的也不会过于咸腻,一吃就知道是新鲜货,但凡来店里,人均最少都是2个兔头开啃!
推起小车车卖红糖锅盔,下午一出摊好多人都围到买;
现场做火腿肠的,机器咔咔极富节奏的开动,顾客拿着号牌在热气腾腾中翘首期盼;
每走几步香味袭来,食客在不同的摊位前,解锁着各自偏爱的味觉密码。在苏坡场走一圈,简直就是在参演一部现实版【风味人间】!
在苏坡桥,快剪理发,采耳、剃胎毛、刮胡子…几块钱剪全套的理发摊这儿扎堆了好几家!
周围居民和菜场摊主都是理发摊的老主顾,买完菜或者生意不忙的时候来理个发,瞬间都清爽精神了!
木工活也是老手艺了,放眼全成都,能当街碰到的木工是少之又少,上下刮落的木屑,无声地讲述着岁月的故事。
相馆除了证件照、艺术照、洗照片、修图、复印资料,偶尔还帮老顾客进行老照片修复。
种种快要被都市人忘记的老手艺、旧风俗,在苏坡桥老手艺人的记忆中,一滴滴编织起高楼之外另一个朴实温柔的世界,拉近着人与人的距离。
看到有人拍摄,他们全部都笑眯眯的,平日在格子间里感受过多少冷漠疏离,就能在和苏坡人的摆谈之间找回多少热情自在。
“苏坡桥已去,菜市依旧在”,经年累月形成的菜市生态,此刻仍然顽固地保留着当初的景象。
在流动小摊的菜篮中,在肉贩挥舞的刀光中,在鲜果摊的色彩缤纷中...不曾远去的“鲜活生动”,就在苏坡场的头顶上方,承包方圆百里的市井烟火。
现在成都已经很少有如此充满人情味,还能赶场的老片区了。
年轻一代更熟悉的是看起来充满科技的生鲜超市。但智能冰柜上码好的肉类,一个个精心包装的蔬菜,以及秩序井然的超市氛围,终究少了鲜活日常该有的温暖。
苏坡场虽像迟暮的老人,但它不需要花里胡哨的名头,只需要商贩数十年如一日的坚守和邻里间热火朝天的人情温暖。
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你之前有去苏坡场赶过场吗?
对于周边片区有哪些回忆喃?
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