28号让你一次性杯测49款2016最佳巴拿马竞标豆！

       巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。

       那什么是巴拿马拍卖呢？

       1996年，在国际咖啡价格最低迷的时期，位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光。组织并成立了著名的Panamanian Association of Special Coffees of Panama (SCAP)巴拿马精品咖啡协会。

       自2004年开始，SCAP组织了第一届Best of Panama(BOP)最佳巴拿马的竞拍，只有11个标次的豆子，平均每磅成交价为2.89美金，到了2012年，这个数字达到了24.83美金，极大的鼓舞和推动了精品咖啡向前发展。大名鼎鼎的Hacienda La Esmeralda、Don Pachi Estate、Carmen Estate、Elida Estate均为创始庄园。

       2013年，BOP水洗瑰夏组最高标金超过160美金/磅，而日晒瑰夏组最高标金更是由Hacienda La Esmeralda一支日晒瑰夏以超350美金/磅夺魁。

       今年的BOP总共有49支来自巴拿马不同的庄园豆子，其中超过一半以上是瑰夏Geisha种，不同于往年只有日晒水洗组的瑰夏和常规豆，今年组别除了日晒，水洗，还增加了蜜处理，二氧化碳浸渍法。并且包含参与的有 翡翠庄园、爱丽达、Kotowa（女神、唐K）、卡萨路易斯、妈妈卡特、圣特雷莎等很多都是大庄园.