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注意:你吃的"田螺"可能是这种福寿螺!一只螺能有6000条寄生虫!

2016-05-05 杭州网

福寿螺所含的寄生虫比普通田螺要多得多,未充分加热而食用很容易使人体感染,重者甚至死亡。最近,苏州市民葛先生遇到了一件让他后怕的事,他在一家大排档点了一份招牌菜田螺,竟然是福寿螺冒充的!



夜排档用福寿螺冒充田螺销售?


近日,苏州市民葛先生和妻子来到了当地的一家龙虾店吃夜宵,老板推荐一份这里的招牌菜田螺。结果,端上桌葛先生发现,这田螺更像是福寿螺。




苏先生:


我平时买田螺的, 感觉和普通田螺长得不太一样。我老婆吃了,里面有一块红色的东西,然后我就上网查了一下,发现这种东西是福寿螺,不是田螺啊!




作为一个面对美食只会吃的小编,为苏先生的警惕点赞!


饭店真的用福寿螺冒充田螺吗?记者根据葛先生的指引,来到这家龙虾店,店员也向记者推荐起了招牌菜田螺。记者点了一份所谓的田螺,可以看到,这些田螺开口比普通田螺要大不少,而且螺的尾部又短又圆,的确和平常见到的田螺不大一样




苏州市某龙虾店工作人员表示,这种田螺卖得比较火,还有人专门跑过来吃的。“这是江西的田螺啊,怎么长得像福寿螺呢?”



所谓田螺确是福寿螺


这些田螺到底是不是福寿螺冒充的呢?记者将一份从龙虾店打包回来的所谓田螺,带到了水产市场,几名长期从事田螺销售的商家,看了这些螺后,很肯定这不是田螺




业内人士称,福寿螺和田螺的体型是不一样的,它的上面比较大下面比较小,尾巴也比较短。


据了解,现在田螺的批发价格在每斤6元左右,而这些福寿螺的成本,不到田螺的一半,所以市场上的确存在,一些不法商家用福寿螺冒充田螺的情况。


随后记者又带着这份打包的所谓田螺,再次回到龙虾店。在证据面前,工作人员终于松了口,他说,这些田螺是老板从市场里进来的,是根据老板的要求,向顾客推荐的,他也不确定到底是不是福寿螺。


目前,葛先生已经向当地市场监督管理部门反映,主管部门将介入进一步调查。



福寿螺寄生虫达6000条


如果是福寿螺,会造成怎样的后果?


福寿螺最早是南美洲亚马逊河里的生物,由于肉质鲜美,一度被作为食材引进并销售。但一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上,曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例,目前已基本退出餐饮市场。




6000条啊!



苏州大学基础医学与生物科学学院教授许维岸:



福寿螺是一种线虫广州管圆线虫的中间宿主,线虫能寄生在福寿螺里面。如果在烹饪的时候不熟,线虫容易侵入到人体,特别是能破坏神经组织。





那么,到底要怎样才能辨别田螺和福寿螺?


专家提醒,市民选购要加以区分:田螺的口比较小,而且尾巴也比较尖,相比之下,福寿螺外壳则更加光滑。



这是田螺



这是福寿螺



这也是福寿螺!


专家对福寿螺的解释,7公分大小!难吃!


如果发现市场上销售福寿螺,也可以向市场监督管理部门反映。


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本期编辑:未果

以后买田螺和吃田螺的时候一定要注意啦,涨姿势的都来点zan~

对此你怎么看?大家可以在评论中交流交流哦~

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